Cele Mai Bune Bere Acre Din Vara Anului 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Berile acre oferă lovitura ideală de aciditate fructată pentru a saluta ultimele două luni ale verii. Cele mai bune oferă tineret de energie, care amintește de unele dintre bomboanele pe care le râvneam în copilărie.

Ce îi face să fie acri? Ei bine, acid. Dar sursa acestui acid poate proveni dintr-o mână de lucruri, de la anumite fructe adăugate la fermentații care implică anumite bacterii care transformă zaharurile în acizi. Gestionarea nivelurilor de acid și a culturilor de fermentare de acest fel este ceva mai asemănător cu vinificația, așa că nu este de mirare că multe dintre aceste beri ajung să îmbătrânească în rezervor sau butoi pentru o perioadă de timp înainte de îmbuteliere.

Ca rezultat, este posibil să descărcați ceva mai mult pentru anumite acri, având în vedere toate TLC-urile implicate uneori, dar cu siguranță nu este întotdeauna cazul. Există și mai simple, la fel de satisfăcătoare, care merită mult timpul tău. Și, din nou, sunt extra-pregătite pentru sfârșitul verii, oferind o luminozitate care menține strălucirea vie chiar și pe măsură ce zilele încep să se scurte și tind să fie foarte, foarte răcoritoare.

Iată câteva dintre cele mai bune încercări pentru restul verii 2021. Și dacă doriți să aflați mai multe despre stil, consultați această defalcare frumoasă de la maeștrii acri din Pacificul de Nord-Vest la Cascade Brewing.

Breakside Passionfruit

o mulțime de fabrici de bere încorporează fructe de pasiune pentru lovitura sa tropicală, cu atât mai puțini au rețeta extrem de echilibrată. Fabrica de bere Portland’s Breakside face una dintre cele mai bune, o bere incredibil de răcoritoare, cu dulceață, aciditate și amărăciune rotunjită de hamei pe fundal. Este informată de marile beri berlineze din Germania, berea subliniază într-adevăr schimbul de hamei pentru acrișoare, venind la doar 3 IBU-uri.

Westbrook Key Lime Pie Gose

berea în stil gose este în esență o subcategorie a tărâmului berii acre, se potrivește cu aciditate și, de asemenea, de multe ori aspect salat. Berea produsă din Carolina de Sud se desprinde ca plăcinta sudică după care poartă numele, cu calități zeste, coloană vertebrală pregătită și indiciu de coriandru. puțin sărat, puțin acru și tot felul de delicioase și de curățare a palatului. Mai bine, are un ABV asemănător sesiunii de doar 4%, ceea ce înseamnă că îl puteți bea cam toată ziua.

Cascade Honeycot

Cascade Brewing ar trebui să fie creditat cu faptul că a început nebunia acră cu mai bine de zece ani în urmă. A devenit unul dintre producătorii importanți din țară, operând din 1998 și definind stilul acru în expansiune cu oferte creative și artizanale. Acest blond în vârstă de butoi este asamblat cu caise și miere și are o bunătate dulce-acrișoară, toate datorită celor 16 luni petrecute evoluând în butoaie de vin vechi.

Grimm Super Going

bere fină de la Grimm din New York, această ediție este făcută cu coajă de portocală și îmbătrânită în stejar alb. Amintește puțin de IPA tulbure, minus amărăciunea. Hameiul aromat german se amestecă frumos, creând arome de mandarină și note florale, de drojdie. Este genul de bere pe care te vei distra la fel de mult ca să adulmeci și să sorbi.

Mikkeller Passion Pool

Fructul pasiunii este făcut pe măsură pentru bere acră, cu note tarte, de actualitate. Mikkeller pune fructele la o utilizare excelentă în berea acidulată Passion Pool, preparată cu sesalt. Artisticul poate proiecta surprinde foarte mult experiența - o persoană obositoare care se aruncă în fructul pasiunii de dimensiuni de piscină. Este o bere captivantă, echilibrată și seducătoare, care vă va lăsa să vă doriți mai mult. Ținuta daneză are în prezent operațiuni de fabricare a berii, astfel încât accesul la versiuni revigorante de acest gen este mult mai simplu.