Drumul Lateral Lateral Al Văii Yakima Este Una Dintre Cele Mai Renumite Regiuni De Creștere A Hameiului Din țară

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Pe hartă, nu arată mult mai mult decât linia dreaptă nord-sud, chiar la sud-vest de Wapato, Washington. Cu toate acestea, drumul cunoscut sub numele de Lateral în Valea Yakim este una dintre cele mai faimoase întinderi de creștere a hameiului de pe pământ. Aici, unul dintre ingredientele esențiale ale berii crește de-a lungul spaliilor înalte, în măsura în care ochii pot vedea, recoltate anual și trimise către fabrici de bere aproape și departe.

Este o reamintire a numeroaselor persoane și locuri care intră în preparatele dvs. preferate. Zonele rurale ca aceasta oferă spațiu, climă și ființe umane pentru astfel de întinderi agricole extinse. Cei care au fost la YakimValley știu despre deschiderea acestei țări aride, cu munți dincolo și zări ale Muntelui. Rainier și Mt. Adams spre vest. Dacă nu ar fi fost topografia dramatică din depărtare, ai crede că te afli în deșert sau într-o porțiune de fermă din Midwest, la mijlocul secetei.

Aici, soarele strălucește mai mult de 200 de zile pe an. Este un mediu energizat, unul care este responsabil pentru trei din patru hamei produse în întreaga țară. Ceea ce a început ca o plantare experimentală în 1868 este acum un patchwork impresionant de ferme de hamei. Se spune că camerele de hotel din zonă sunt greu de găsit în august și septembrie, când tăietorii de jos șerpuiesc prin rânduri, culegând recolta anuală și sărbătorirea berii cu creații proaspete de la fermă.

Valea se apropie rapid de 150 de soiuri de hamei, care ies, în formă de con, din boabe de hamei (da, boabe, nu viță de vie) care pot depăși înălțimea clădirii cu trei etaje. Găzduiește numeroase operațiuni de familie care transportă hamei de generații. Locuri precum Perrault Farms, în Toppenish, puțin la sud de-a lungul Lateral A. Familia Perrault a sosit aici în 1902, când Theodore Roosevelt se afla în Casa Albă. Pe lângă cultivarea a unsprezece soiuri de hamei, familia crește bizoni și cultivă afine.

Hameiul ajunge în toate, de la berile sezoniere unice de specialitate de la Bale Breaker Brewing Company (chiar la nord și de cealaltă parte a YakimRiver) până la Budweiser. Afacerile sunt în plină expansiune și are comisioanele necesare, coopere deținute de producători și altele asemenea. Nu este neobișnuit să vezi reprezentanți ai băieților mari, precum etichetele deținute de AB InBev, adulmecând pentru o ofertă bună la niște hamei la alegere.

Totuși, ceea ce este interesant în Lateral A, este existența sa de bază și ceea ce înseamnă toate acestea, în general. Drumul este plat și drept și există puțin mai mult în jur decât nenumărate rânduri de hamei, puține reședințe private și ocazional fermă. Se întoarce la agricultura din secolul al XIX-lea, care părea o eternitate înainte ca valea să depășească Germania ca principal producător de hamei. Acesta evidențiază natura prețioasă a orașului mic american și nevoia absolută de mâini ale fermei (și asigurarea de sănătate, echitate, salariu decent și libertatea de raidurile ICE la care au dreptul).

Nu pare că se întâmplă multe aici, mai ales în afara ferestrei de recoltare de aproximativ două luni. Dar motorul berii s-ar întrerupe aproape instantaneu, dacă nu pentru Lateral și pentru multe alte drumuri asemănătoare rețelei care disecă numeroasele ferme de hamei, cum ar fi amprenta de vafe. Este blocul de plecare pentru unele dintre cele mai bune beri, care nu doar ies din Coasta de Vest, ci oriunde.