Cafeaua Waka Combate Deșeurile De Apă Cu Campania De Adăugare A Apei

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Când David Kovalevski, fondatorul WakCoffee, a început să afle despre industria cafelei, și-a deschis ochii spre un fapt uimitor despre industria javindului. Potrivit Unesco, este nevoie de aproximativ 37 de litri de apă pentru a produce o singură ceașcă de cafea. Este comerț însetat, cu apă folosită pentru spălarea cireșelor de cafea și scufundarea recoltei pentru a separa randamentul copt de lucrurile necoapte. Fasolea este apoi lovită cu mai multă apă proaspătă pentru a induce fermentarea. Și acest lucru nu înseamnă nimic despre necesitățile de irigații sau despre consumul de apă asociat cu crearea ambalajului și livrarea produsului. Aflând despre acest proces risipitor l-a propus să stabilească un proces de combatere a deșeurilor.

Lecturi conexe

• Cele mai bune cafele instant, recenzate
• Beneficiile pentru sănătate ale cafelei

Faceți cunoștință cu fondatorul, David Kovalevski

Înainte de lansarea WakCoffee la sfârșitul anului 2019, Kovalevski a colectat meniuri din magazinele de cafea pentru a suscita idei pentru viitoarea sa afacere. „Am vrut să fiu antreprenor încă de la o vârstă fragedă”, își amintește el. „Visul meu a fost să deschid cafeneaua.”

După ce a studiat marketingul digital la colegiul din New York și a cercetat domeniul cafelei între cursuri, Kovalevski și-a rafinat visul. Ar rămâne cu cafeaua, dar va merge pe calea instantanee. Timpul și banii consumați din cafea rulează în timp ce studentul cu un loc de muncă cu normă întreagă a fost semnificativ, mai ales având în vedere prețurile Big Apple. El a imaginat o ceașcă de joe rapidă pentru iluminat, făcută doar cu adăugare de apă - una care avea gustul ca și cum ar fi venit din mâinile abile ale unui barista experimentat.

„Când mă gândeam la WakCoffee, știam că trebuie să ne întoarcem cumva sau să ne schimbăm propriul comportament pentru a compensa deșeurile respective”, spune Kovalevski. „Ca jucător nou și mic în industria cafelei, din păcate nu putem controla întregul proces în acest moment. Cu toate acestea, am vrut totuși să redăm în mod semnificativ, care este direct corelat cu acel proces oarecum risipitor.”

Campania Adăugați apă, dați apă

Încă din prima zi, Wakhas a colaborat cu organizația de caritate non-profit: apa, ca parte a campaniei Adăugați apă, dați apă. Cu alte cuvinte, marca a donat 4% din profiturile sale pentru a susține proiecte de apă curată pe toată planeta, inclusiv în locuri centrate pe cafea, cum ar fi Asia, Africa și America Centrală și de Sud. La rândul său, organizația non-profit folosește totalitatea veniturilor sale pentru activitatea sa importantă.

Kovalevski observă că problema este dublă. Pentru început, apa este o resursă prețioasă și trebuie conservată. Acest lucru este cu atât mai important pe fondul încălzirii planetei, supusă unor secete din ce în ce mai dese. În al doilea rând, în prea multe locuri, nu există apă curată pentru băut. Este o pastilă dificilă de înghițit atunci când lucrați într-o industrie precum cafeaua, care are o istorie de a lăsa cremă.

Wakhopes să doneze și mai mult pentru caritate: apă în viitor, financiar și fizic. Kovalevski spune că ținuta este incredibil de transparentă, arătând unde se cheltuie fiecare dolar viphotos și coordonatele GPS. Partenerii non-profit de pe teren coordonează instruirea în domeniul igienei și igienei, precum și comitetele locale de apă pentru a menține apa curată care curge și practicile la locul lor.

Nu se oprește aici. Wakhas a sprijinit în mod activ lumea medicală în timpul pandemiei, donând cafea la spitale din toată țara. Kovalevski așteaptă cu nerăbdare să facă mai multe în și în jurul sediului Waka din Los Angeles.

"Există multe lucruri cu care am putea face diferența în curtea noastră, cum ar fi criza fără adăpost, inegalitatea socială, asistarea imigranților și refugiaților și multe altele", spune el. „Visul meu este să am mijloacele și echipa care să susțină și aceste cauze.”

Cum puteți sprijini

Pe măsură ce compania crește, va avea ca scop creșterea eforturilor sale filantropice. Nu este doar o parte din a fi o companie atentă în 2021, ci o parte a tendinței în creștere și care inspiră întreprinderile de a fi transparente și active. Nu mai este suficient pentru a face o ceașcă de cafea gustoasă sau echilibrată. Trebuie să vă angajați cu lumea și să încercați să o îmbunătățiți, asumând orice număr de probleme vitale sociale, de mediu și de justiție rasială.

„Știm că suntem mărci mici și, din păcate, nu putem schimba lumea chiar acum, sau chiar să fim la fel de buni cum am fi vrut să fim”, recunoaște Kovalevski. „Dar, cu siguranță, depunem eforturi în locuri în care putem face diferența, luând în considerare alte cauze dincolo de profitabilitatea imediată, cum ar fi îngrijirea mediului nostru.”

Indiferent dacă vă place o ceașcă de cafea instantaneu ușor de făcut sau o turnare fierbinte de decofeinizare, Waka’s vă oferă acoperire. Mai bine, marca dă înapoi și caută constant să dea exemplul.

Cumpărați la WakCoffee

Această caracteristică face parte din seria Brands Giving Back, unde vă vom aduce toate cele mai recente știri despre mărcile care redau comunității și modul în care puteți susține cumpărând online.