Cele Mai Bune 11 Alimente Care Vă Pot Stimula Sistemul Imunitar

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, răspunsul dvs. atunci când apare boala este să luați pastile. Deși această abordare este sensibilă pentru combaterea bolilor și infecțiilor, nu funcționează la fel atunci când vine vorba de construirea apărării naturale a corpului. Înghițirea suplimentelor ar putea părea o modalitate ușoară de a vă stimula sistemul imunitar, dar cercetările arată că efectele benefice ale mineralelor și vitaminelor au fost mult mai pronunțate la cei care au consumat acești nutrienți ca parte a alimentelor reale, spre deosebire de administrarea suplimentelor.

Există, de asemenea, posibilitatea de a lua atât de mult din suplimentul dat încât să faci mai mult rău decât bine. Cu o mare varietate de suplimente nutritive, trebuie doar să faceți clic, este mult prea ușor să ingerați cantități potențial toxice de nutrienți. (Uită-te la ce s-a întâmplat cu curcuma.)

Potrivit dr. Clifford Lo, profesor asociat de nutriție la Școala de Sănătate Publică din Harvard, nutrienții sunt cei mai puternici atunci când provin din alimente. În plus, adaugă el, „consumul de nutrienți care stimulează imunitatea prin alimente aduce un anturaj de alți nutrienți benefici, cum ar fi sute de carotenoizi, flavonoizi, minerale și antioxidanți care nu sunt în majoritatea suplimentelor”. Ca să nu mai vorbim de mâncare are un gust mai bun și este adesea mai puțin costisitoare decât stocarea în sticle de vitamine și minerale individuale.

Am alăturat lista cu unele dintre alimentele de top pentru stimularea sistemului imunitar, precum și câteva modalități ușoare de a le încorpora în meniul adăpostului. Așa cum spun francezii, „à tsanté”.

Ardei gras roșu

Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, ați fost învățat să mențineți vitamina C de îndată ce începe sezonul rece. În afara capsulei, sucul de portocale a fost cel mai popular mod de a obține aportul zilnic de vitamina C. Lucrul este că tot ceea ce zahărul din sistemul tău compensează beneficiul - orice formă de zahăr, chiar și cea naturală, nu este utilă pentru sistemul imunitar. În locul citricelor, vă prezentăm ardeiul gras roșu. Este dulce, este crocant, are un gust crud sau gătit și doar un piper de dimensiuni medii conține suficientă vitamină C pentru a înarma complet corpul împotriva infecției.

Incearca asta: Prăjiți câteva ardei grași roșii (la cuptor sau peste flacără deschisă), apoi faceți piure și adăugați-l în sos de roșii sau supă pentru o aromă neașteptată asemănătoare caramelului.

Usturoi

Un alt remediu peren, puterile de susținere a imunității usturoiului sunt bine susținute de cercetările științifice. Spargeți cuișorul deschis și beți în mirosul acelui elixir antibacterian, care îmbunătățește celulele imune. Studiile arată că adulții sănătoși care consumă usturoi timp de 90 de zile au prezentat simptome mult mai ușoare ale bolilor sezoniere, cum ar fi răceala și gripa, decât cei care au luat placebo. (Având în vedere ceea ce știm despre acest virus, ne bucurăm să ne mulțumim cu simptome mai ușoare.)

Incearca asta: Înfășurați bulbul întreg de usturoi (nu doar cățel) în folie de aluminiu, introduceți în cuptor timp de 20 de minute. Când îl scoateți și străpungeți pielea, veți găsi mici petale de delicatete topită pură. Se întinde pe pâine prăjită, se presară sare și ulei de măsline și încearcă să nu scoată sunete incomode.

Cartofi dulci, morcovi și dovlecei

Chiar și betcaroten, frate? Acest antioxidant, precursor al organismului care produce vitamina A, susține sistemul imunitar declanșând producerea de celule albe din sânge care luptă împotriva virușilor și bacteriilor. Beta-carotenul ajută, de asemenea, la formarea membranelor mucoase din tractul respirator, care servește drept barieră împotriva germenilor. Masca de față a naturii, dacă vreți. Doar o ceașcă de cartof dulce sau morcov vă va oferi tot betcarotenul de care aveți nevoie pentru o zi.

Incearca asta: Aruncați bucăți de cartof dulce, morcov și / sau morcov de dovlecei în niște ulei de măsline parfumat cu lămâie și prăjiți-le la 450 grade Fahrenheit timp de aproximativ 30 de minute (până când este suficient de moale pentru a se lăsa cu furculița). Îndepărtați și adăugați sare și ierburi proaspete precum mărar, rozmarin sau maghiran.

Conopidă

Știm cu toții că legumele crucifere sunt bune pentru combaterea bolilor. Dar conopida tinde să fie fiul vitreg al acestei familii prestigioase, trecute cu vederea pentru culoarea sa uitată și aroma blândă. Conopida cu cea mai mare acțiune în zilele noastre este când este deghizată de dietă în cartofi. (Ceea ce credem că este o insultă pentru ambele legume) Cu toate acestea, pe lângă faptul că are toate puterile antioxidante ale verilor săi mai verzi, conopida este bogată în glutation, un puternic antioxidant care ajută la combaterea infecțiilor. Merită a doua privire, nu crezi?

Incearca asta: Prăjește bucăți de conopidă la 450 de grade F până când vârfurile devin maro și degajă miros asemănător floricelelor. Aruncați cu ulei de avocado, stropiți sănătos cu pudră de curry și o mână de stafide aurii. Nu vei mai privi niciodată conopida în același mod.

Fasole

Cu tot hype-ul despre alimentele care caută și distrug toxinele, bacteriile și virușii, nimeni nu se gândește să menționeze alimentele care ajută la eliminarea lucrurilor urâte din corp. Pe scurt, vorbim despre fibre, ceea ce înseamnă că vorbim despre fasole. Adăpostul în loc a fost un adevărat boom de popularitate pentru bobul umil, găsindu-și drumul de pe raftul prăfuit din spate și scufundându-se direct în inimile noastre și în vasele noastre instant. Dar, odată cu legarea deșeurilor din sângele nostru și mutarea acestuia pe acolo, fasolea are și virtutea zincului, mineral care joacă un rol crucial în producerea celulelor imune.

Incearca asta: Se prăjește niște usturoi și șalotă în ulei de măsline, apoi se adaugă o lingură de pastă de roșii, o lingură de oțet și o cutie de fasole preferată. Se amestecă totul până se încălzește, apoi se servește peste verdeață sau pâine crustă (sau ambele).

Fenicul

Dacă tarabele de pe piața verde sunt ceva de trecut, feniculul tinde să-i lovească pe oameni, așa cum numai bucătarul ar putea iubi. Seamănă mai mult cu buruieni decât cu mâncare și are un miros slab de lemn dulce … deci ce ar trebui să faci cu el? Protejați-vă ficatul, pentru un singur lucru - consumul de fenicul este legat de creșterea producției de enzime hepatice, care detoxifiază organismul, astfel încât sistemul imunitar să nu fie suprasolicitat. Este, de asemenea, bogat în varietate de minerale și vitamine și este una dintre singurele surse vegetale de seleniu, despre care vom spune mai multe despre următorul.

Incearca asta: Tăiați subțire becul de fenicul în semilune, apoi aruncați cu secțiuni portocalii în ulei de măsline cu corp ușor, cu puțină sare.

Sardine

Uită tot ce crezi că știi despre sardine. Aceste dragi mici de argint își merită greutatea în aur, datorită proteinelor și grăsimilor de înaltă calitate pe care le oferă. Dar una dintre virtuțile mai puțin cunoscute ale sardinelor este cantitatea lor de seleniu, mineral care facilitează răspunsul imun rapid la boli. De asemenea, protejează celulele de a fi atacate în moduri care afectează ADN-ul. Doar 3 uncii de sardine furnizează peste 80% din seleniul de care aveți nevoie. În cazul în care sardinele ideof te fac să scârțâie, trebuie doar să cauți soiuri dezosate, fără piele, ambalate în ulei de măsline sau marinarsauce.

Incearca asta: Tăiați sardinele în piure, adăugați maioneză cu ulei de măsline, capere și planta preferată și scoateți cu biscuiți.

Nuci

Există motive pentru care aceste leguminoase delicioase au forma creierului. Nucile conțin o cantitate enormă de vitamina E, care protejează neuronii de daune. Dar, împreună cu menținerea cognitivă și a memoriei, vitamina E joacă un rol cheie în funcția sistemului imunitar. Nucile sunt, de asemenea, antiinflamatorii și s-a demonstrat că reduc stresul psihologic, serviciu pe care l-am putea folosi cu toții chiar acum.

Incearca asta: Prăjește nucile în cuptor sau pe plită până se întunecă la culoare. Se răcește ușor și se toacă grosier, apoi se presară peste bucată de pâine prăjită cu brânza preferată importată topită deasupra.

Alimente fermentate

Una dintre cheile pentru a vă menține sănătos atunci când îndurați orice boală sezonieră este asigurarea faptului că sistemul imunitar nu este deja suprasolicitat. Nu doriți ca globulele albe din sânge să nu mai lupte împotriva incendiilor în altă parte a corpului atunci când virusul pătrunde în sistemul dvs. Alimentele fermentate, cum ar fi iaurtul, varza murată, murăturile și kimchi, sunt hitters grele împotriva creșterii excesive a bacteriilor, o problemă obișnuită pe care majoritatea americanilor o scriu ca indigestie, dureri de cap de migrenă sau oboseală.

Incearca asta: Adăugați o lingură de iaurt simplu, neîndulcit într-un castron de linte curry sau fasole neagră sărată, apoi acoperiți cu o lingură picantă de kimchi. Amestecați-l și scoateți-l cu chipsuri sau biscuiți.

Suc de rodie

Sucul care conține totul, rodii se învârt pe culoarul produs cu un anturaj de nutrienți care stimulează imunitatea, cum ar fi vitamina C, vitamina E, acid folic și potasiu. Ca să nu mai vorbim că s-a demonstrat că antioxidanții flavonoizi găsiți în sucul de rodie combat virusurile, scăzând durata răcirii cu până la 40%. Vrei mai mult? Cum funcționează de trei ori activitatea antioxidantă a vinului roșu și a tesonului verde? Sucul de rodie are și asta. Bea până la fund.

Incearca asta: Se toarnă o stropire generoasă de suc de rodie în apa minerală sau în apă minerală, se agită cu răzătoarea de ghimbir proaspăt și se toarnă în pahar după ce ați răsucit varul sau coaja de portocală în jurul marginii.

Oțet de mere

În ciuda numărului de hippies care jură, ACV nu este ulei de șarpe. Nu, nu poate ucide coronavirusul (așa cum susțin unii oameni), dar oferă asistență puternică sistemului imunitar datorită proprietăților sale antibacteriene și antifungice. Ca să nu mai vorbim că îmbunătățește creșterea bacteriilor sănătoase în intestin (vezi mai sus). Nu exagerați - este nevoie doar de o lingură pe zi, luată în alimente sau pahar cu apă.

Incearca asta: Gustul înfiorător de acru al ACV nu se pretează tocmai gastronomiei, așa că vă recomandăm să obțineți ACV-ul dvs. într-un mod ușor: comandând cazul Ethan’s Fire Shots. Aceste mici drăguțe de 2 oz. porțiile combină oțetul de mere cu alte extracte sănătoase de fructe și condimente pentru arome delicioase, cum ar fi ananasul de ghimbir și arțarul de scorțișoară. Aruncă unul în fiecare dimineață și te vei simți ca un om nou.