Distribuitoarele Automate De Carne Ar Putea Fi Noul Dvs. Măcelar Fără Contact

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Nu cu mult timp în urmă, distribuitoarele automate reprezentau treapta inferioară a ierarhiei alimentare din mers - undeva între sushi la benzinărie și prânzurile cu avionul din clasa Economy. Acest lucru este valabil și pentru majoritatea distribuitoarelor automate, dar vremurile se schimbă. Acum, un măcelar inovator din New York prevede viitorul în care clienții pot cumpăra bucăți de carne de calitate gourmet-steakhouse în orice moment al zilei prin simpla apăsare a butonului.

Compania Applestone Meat încearcă să revoluționeze vânatul de carne proaspătă prin vânzarea de bucăți gourmet prin distribuitoare automate 24/7. În prezent, măcelarul din New York stochează două locații chiar la nord de oraș, cu fripturi proaspete de vârstă uscată, fripturi de porc, pui întreg și miel măcinat. Fiecare piesă este crescută uman, fără hormoni, în ferma Hudson Valley, apoi preparată în ambalaje sigilate, gata de utilizare. La fel ca în cazul automatelor de la școala veche, clienții își glisează plata, își aleg selecția de carne și urmăresc cum mașina automată se învârte și o lasă la loc pentru a o duce acasă.

Automatele au avut un succes extraordinar de câțiva ani. Dar, în acest timp al COVID-19, idemul are și mai mult sens. Fiecare tranzacție de autoservire este fără contact, ceea ce îl face nu numai mai rapid și mai convenabil, ci și mai sigur de pornire. Proprietarul JoshuApplestone spune: „Vrem ca magazinele noastre să fie spațiu sigur. Inițial, asta însemna să creăm încredere cu clienții noștri, astfel încât aceștia să știe că carnea pe care o stocăm provine de la animale crescute fără hormoni adăugați sau antibiotice de către fermierii care sunt dedicați bunăstării lor. Acum, asta înseamnă, de asemenea, să lucrăm pentru a crea un spațiu în care atât clienții, cât și personalul nostru se simt protejați.”

Ideea de a vă deplasa cardul de credit într-o mașină care distribuie o pasăre întreagă sau o poartă brută sună bizar. Este ceva cu care cei mai mulți dintre noi nu suntem confortabili, ci doar pentru că asociem distribuitoarele automate cu junk food. Sincer, suntem doar în urmă. Japonezii cumpără de la decenii totul, de la aranjamente florale întregi la produse proaspete, până la homari vii din automate.

Toate acestea s-ar putea să sune ca o noutate ridicolă sau un truc inteligent de marketing. JoshuApplestone l-a asigurat pe Bloomberg că nu este. Între cele două locații din New York ale Applestone - una în Hudson, cealaltă în Stone Ridge - aceasta din urmă reprezintă 70% din vânzările sale totale. Mașinile 24/7 sunt atât de populare, de fapt, încât trebuie să fie repopulate de mai multe ori în fiecare zi. După cifre, Applestone vinde aproximativ 3.000 de lire sterline pe săptămână.

Distribuitoarele automate ale companiei Applestone Meat Company funcționează în prezent în două locații din New York. Datorită succesului lor sălbatic, compania urmărește deja extinderea către alte orașe importante. Dacă vrea Dumnezeu, „retragerile” de carne vor fi într-o zi la fel de ușoare și omniprezente ca și scoaterea banilor dintr-un bancomat.