Acum Sunt Disponibile 3 Whisky-uri Scotch Mortlach Noi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Distileria Speyside Mortlach a dezvăluit trei noi versiuni de whisky care vor fi disponibile în curând la nivel de stat: Mortlach Wee Witchie de 12 ani, Mortlach Distiller’s Dram de 16 ani și Mortlach Cowie’s Blue Seal de 20 de ani.

Chiar dacă nu ați mai auzit de Mortlach până acum, este posibil să fi avut șanse să încercați whisky-ul care iese din distilerie - whisky-urile Mortlach sunt componente integrale din numărul de expresii diferite ale lui Johnnie Walker.

Fiecare dintre noile expresii utilizează procesul distinctiv de distilare 2.81 al mărcii. Acest proces, pe care marca îl numește „The Way”, folosește șase albi unice de aramă de cupru (inclusiv trei albiuri de spălare și trei spirite). Produsul rezultat aproape trece prin tripla distilare, dându-ne astfel numele de 2.81. Practica a fost inventată de Dr. Alexander Cowie (fiul lui George Cowie Sr., persoana responsabilă de supraviețuirea lui Mortlach după primii 30 de ani ca distilerie) în 1896 și a rămas neschimbată de la invenția sa.

Fiecare dintre aceste whisky va fi disponibil la nivel național.

Mortlach Wee Witchie, în vârstă de 12 ani

Pe nas, Wee Witchie prezintă note de stejar prăjit și fructe de piatră proaspete. Whisky-ul este mediu până la greu în corp și bogat în arome de stejar, vanilie și Crème Brûlée care duc palatul în pere brăzdate și portocale caramelizate. Finisajul este un amestec moale de citrice și cuișoare. Acest whisky a fost îmbătrânit într-un amestec de butoaie de ex-sherry și ex-bourbon.

Mortlach, în vârstă de 12 ani, Wee Witchie are 43,4% alcool în volum și va fi comercializat cu aproximativ 50 USD.

Mortlach Distiller’s Dram în vârstă de 16 ani

Îmbătrânit în întregime în butoaie din fostul sherry, primul lucru pe care îl veți observa este un parfum bogat de fructe negre și livezi. Distiller’s Dram are, de asemenea, indicii de pământ și condimente pe nas. Corpul este palat și începe cu mirodenii de copt și cocos praf înainte de note de biscuiți și miere. Finalul este lung și dulce.

Mortlach Distiller’s Dram, în vârstă de 16 ani, are 43,4% ABV și va fi comercializat cu aproximativ 100 USD.

Mortlach Cowie’s Blue Seal, în vârstă de 20 de ani

De asemenea, îmbătrânit în întregime în butoaie din fostul sherry, Cowie’s Blue Seal are inițial pe nas lemn de santal și alte elemente de pământ. Urmează un gust gras cu mere caramelizate și fructe de pădure întunecate care duc în bile de malț de ciocolată și smochine înmuiate în miere. Finalul este lung și dens, cu caracteristici de fructe uscate.

Mortalul Cowie’s Blue Seal, în vârstă de 20 de ani, are 43,4% ABV și va fi comercializat cu aproximativ 200 USD.