Action Bronson Pe Tequila, Bodegas și How To Maintain A Epic Beard

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Dacă îl întrebați pe rapperul devenit celebru-bucătar Action Bronson ce iubește despre tequil - în special OlmecAltos tequila, marca cu care a colaborat recent pentru evenimentul de bodegpop J. Hernandez & Sons din New York City - ați afla nu este doar gustul, ci și oamenii și procesul din spatele acestuia.

„Îmi place tequila bună și frumoasă, iar acești oameni frumoși fac tot ce este mai bun și o fac bine. Avem un punct comun”, spune el pentru Manual. Spune el și atracția Mexicului care îl atrage de fiecare dată.

„M-am condus tot drumul în jurul Peninsulei Yucatán și în restul Mexicului. Este un loc frumos. Lucrez de ani de zile cu oameni din Mexic. Sunt ființe umane îndrăgite. Sunt meșteri foarte iscusiți, incredibil de talentați”, adaugă el.

Experiența generală - tequila, oamenii, peisajul - este „o supraîncărcare senzorială, care este unul dintre lucrurile mele preferate despre viață”.

Cunoscut pentru cartea sa devoțională a mâncării, F * ck, That's Delicious, și pentru diferitele segmente și spectacole de gătit (cum ar fi prepararea celui mai bun sandviș din lume), Bronson se referea la ideea bodegpop-up-ului cu OlmecAltos, care a apărut și în Los Angeles, Denver, Austin, Nashville și Chicago. „Nu sunt străin de bodegas”, spune el. „Ați avut vreodată sandwich de la bodega? Sunt al naibii de fenomenali."

Pop-up-ul experimental a fost un mod de a arăta cum se construiește comunitatea în jurul și prin bodega. Oaspeții au fost invitați să se relaxeze la pizza și tacos și să se delecteze cu cocktail-uri de tequiland din Altos, în timp ce ascultau salsmusic și omul nopții, Bronson.

Să revenim totuși la tequila. Era important să aflăm ce fel de tequil se bucură Bronson. „Merg după blanco pentru că, pentru mine, toate acele lucruri întunecate sunt puțin prea grele pentru mine. La urma urmei, este vară”.

Și cum o ia?

„Sunt un om simplu - îmi place în pahar bun. Se toarnă și apoi l-am așezat direct în esofă”, spune el. Dacă are un cocktail de tequilin, trebuie să fie „frumos” Margaritor Paloma al lui Tommy.

Bronson spune că lucrează și la o nouă carte „bazată pe toate înșelăciunile și lucrurile sălbatice din viața mea care au legătură cu buruienile”.

În urma lui F * ck, That's Delicious, va include rețete pe care să le consumați în timp ce sunt înalte (nu mâncare gătită cu buruieni, deși puteți afla mai multe despre asta pe podcastul nostru), rumegări și multe altele.

„Este vorba de a fi lapidat, de a fi bărbat și de a te distra”, spune el.

Înainte să-l lăsăm pe Bronson să plece, trebuia să știm. Deși barba lui s-ar putea să fi dispărut acum, a fost epic în timp ce era acolo. Cum îl păstrează atât de minunat?

„Am o genetică bună. Bunicul meu a lucrat la conducta din Alaska. Este în sângele meu. Au fost acele ierni reci”, spune el. Totuși, în ceea ce privește îngrijirea reală a bărbii, „îmi place să șamponez și să mă condiționez. De asemenea, folosesc ulei de argan, ulei de măsline, puțin ulei de arahide. Acesta este un amestec.”

Regimentul Bronson nu se termină aici, totuși: „După ce faci duș, după ce îți usuci barba, trebuie - trebuie - să folosești cocobutterul Stretch Mark al Dr. Palmer. Are lucrurile bune în el. Îl face să crească, îl face să strălucească.”

Știm ce vom încerca, imediat după Margarita lui Tommy.