Sărbătoriți Ziua Internațională A Cafelei Cu O Ceașcă De Cafea Din Comerț Echitabil

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Industria cafelei este în plină expansiune - evaluată la aproximativ 26 de miliarde de dolari - așa că ați crede că fermierii de cafea ar simți beneficiile dependenței noastre. Din păcate, nu este cazul. Fermierii de azi câștigă de fapt mai puțini bani decât bunicii lor. În plus, schimbările climatice reduc drastic cantitatea de teren care poate cultiva cafea; Estimările Institutului Climatic scad cu 50% până în 2050. Având în vedere că 80% dintre adulții americani beau cafea, este timpul să devenim serioși în privința consumatorilor responsabili.

Anul acesta, Comerțul echitabil SUA le cere tuturor celor care își fac zbuciumuri îngrijorate în așteptarea Zilei Internaționale a Cafelei să facă o singură cană din consumul zilnic de cafea certificat Comerț echitabil. Pentru fiecare kilogram de cafea din comerțul echitabil vândut, fermierii care o produc câștigă cu 0,20 USD suplimentar peste prețul de vânzare. Americanii se bucură de aproximativ 400 de milioane de căni de cafea pe zi și, dacă fiecare ceașcă din acel joe era comerț echitabil, datorită acelor 0,20 USD, atunci 2 milioane de dolari ar merge direct la fermieri și comunitățile lor.

Comerț echitabil SUA colaborează cu fermieri și producători din întreaga lume pentru a se asigura că produsele sunt fabricate din punct de vedere etic, ajutând mai mult de 1,2 milioane de oameni din 70 de țări în curs de dezvoltare. Acest efort include garantarea prețului minim, condiții de muncă sigure și salarii stabile; încurajarea comerțului direct pentru a împiedica intermediarii inutili să sifoneze banii; angajarea comunității prin școli, burse și pregătire pentru conducere; și dezvoltarea de practici durabile din punct de vedere al mediului. Comerțul echitabil certifică legume, ciocolată, ceaiuri, miere, condimente, vin, flori, zahăr, chiar și îmbrăcăminte - și, desigur, cafea.

Alegând o ceașcă de cafea din comerț echitabil, ajutați să investiți milioane de dolari în lucruri precum educație și asistență medicală. Pentru fiecare kilogram de cafea din comerțul echitabil vândut, fermierii primesc cu 0,20 USD suplimentar peste prețul de vânzare, care merge la Fondul de dezvoltare comunitară al organizației. Fiecare comunitate controlează complet banii. cooperativă în cea mai înființată clinică dentară din Columbia, care oferă servicii gratuite sau reduse fermierilor și familiilor acestora. În Peru, o altă cooperativă a finanțat ateliere și instruire pentru ca femeile să aibă un rol și o voce mai mare în comunitate. Cafeaua din comerțul echitabil este o cafea care funcționează din greu.

Este remarcabil de ușor să faci și alegerea de comerț echitabil. Nu trebuie să mergeți la vreun magazin obscur de alimente sănătoase - produsele din comerțul echitabil sunt peste tot. La naiba, chiar și cafeaua Keurig Green Mountain face comerț echitabil. La fel și Brooklyn Roasting Company, Death Wish Coffee, Equator Coffee, Barrie House, Mr. Espresso, Tony’s Coffee, Reunion Island Coffee și multe altele.

Alegerea cafelei din comerțul echitabil este o decizie delicioasă, ușoară, care are un impact pozitiv asupra a milioane de oameni, ceea ce pare o modalitate al naibii de bună de a sărbători băutura și a oamenilor care ne fac posibile diminețile.

Imagini oferite de Fair Trade SUA.