Tendințele Cocktail-urilor Din Pe Care Trebuie Să Le Cunoașteți - Manualul

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Cine nu vrea să fie cel la care vine toată lumea pentru sfaturi despre modă sau mâncare sau, în cazul nostru, pentru băuturi? Știind ce urmează - sau cel puțin ce este probabil să vină - îți oferă o poziție de putere care, atâta timp cât știi înaintea tuturor, te face să te simți puțin ca zeu.

Niciodată cei care nu îi ajută pe ceilalți să se simtă evlavioși, am întrebat oamenii de la Flavorman, cea mai bună companie națională de dezvoltare a băuturilor (care a ajutat la dezvoltarea băuturilor precum Jones Sodand Crispin Cider), despre tendințele cocktail-urilor pentru anul următor. Mai presus de toate, au spus ei, au apărut puține teme generale. În primul rând, așteptați-vă curat și sănătos. În al doilea rând, vom vedea și mai mult accent pe clasici. În cele din urmă, ingredientele exotice vor face, de asemenea, scena în mare.

Deoparte de aceste teme majore, iată opțiunile lor pentru tendințele de cocktail 2017.

Curcumă Sigur, dacă nu sunteți înclinat spre bucătărie, acest lucru poate suna ca o creștere care trebuie eliminată, dar curcuma este un ingredient incredibil de important în multe stiluri de bucătărie din întreaga lume. Cu un profil gustativ atât cald, cât și ascuțit, turmericul este, de asemenea, plin de antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii. În plus, turmericul are numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi posibilitatea de a reduce colesterolul sau de a ajuta la controlul diabetului.

"Copacul vietii" Vom cânta cu toții despre buchetele noastre minunate de nuci de cocos în 2017. În timp ce băuturile precum piñcoladul au apărut întotdeauna în jur, nuca de cocos este pregătită pentru scena cocktail-urilor în anul următor. Nu numai că nuca de cocos este subtil dulce, fructe cărnoase (sau nuci sau semințe, în funcție de cine cereți), dar oferă mai multe ingrediente - carne, suc, lapte și ulei. Așteptați-vă să vedeți toate cele patru părți de nucă de cocos care se îndreaptă spre băuturi.

Unora le place fierbinte Nu, nu vorbesc despre Fireball (deși, dacă asta e treaba ta, acum îl poți cumpăra în cutie). Aromele fierbinți și condimentate nu sunt nimic nou, dar veți vedea o creștere a spiritelor picante pe măsură ce distilatoarele, fabricile de bere și creatorii din toată țara experimentează și mai mult cu capătul mai fierbinte al spectrului. Cocktail-urile nu numai că vor vedea condimente infuzate în rețete (și cine nu vrea margarita cu pui de ochi de păsări, de exemplu?), Dar probabil veți începe să vedeți spirite mai fierbinți și condimentate în general.

Accent minunat pe care îl ai Căutați o varietate de arome accent în 2017. Aceste adăugiri subtile la cocktailuri fac ca băuturile și aromele tradiționale să apară. Adăugarea de cafea la băuturile fără cafea aduce un nivel de aciditate și întuneric pentru a rotunji aromele mai ușoare (cum ar fi lichiorul crem, de exemplu), în timp ce ciocolata și chili pot fi adăugate ambelor băuturi pentru a crea echilibru în spectrul aromelor.