Piețe De Noapte în SUA

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Similar cu flemarketurile, dar cu produse și produse alimentare de ultimă generație, piețele nocturne se desfășoară după ore, mult timp după închiderea majorității magazinelor și restaurantelor convenționale de cărămidă și mortar, permițând lucrătorilor de zi, barului și insomniaților șansa de a apuca bolul. de tăiței și navigați puțin. De la Bangkok la Beijing, aceste evenimente sunt pline de mâncare de stradă locală (adesea preparată la grătar chiar în fața ta), de produse unice și (mai ales) ieftine și de mai multe băuturi decât poți face într-o singură seară. Pentru mulți, piața de noapte este considerată pe bună dreptate drept inima bătătoare a orașului lor.

Și în ultima vreme, orașele americane iau notă de popularitatea piețelor nocturne și își dezvoltă propriile versiuni occidentalizate care apar adesea în preajma sărbătorilor, oferind cumpărătorilor de cadouri posibilitatea de a cumpăra atât târziu, cât și local.

Sudul Californiei are în prezent cel mai mare număr de piețe nocturne, în mare parte datorită populației imigranți considerabile din regiunea est-asiatică. Una dintre cele mai mari, 626 Night Market (ținută în SantAnitPark din Lregion) se mândrește cu „… cea mai mare piață de noapte cu tematică asiatică din Statele Unite… cu sute de produse alimentare, mărfuri, meșteșuguri, arte, jocuri, muzică și atracții de divertisment într-una un weekend plin de gălăgie de festivități pentru întreaga familie.” Dar piețele nocturne nu apar doar pe Coasta de Vest și nu toate sunt tematice asiatice sau influențate. Philadelphia, Queens și Chicago intră în acțiune cu The Food Trust Night Market, Queens Night Market și respectiv Sauced Night Market, iar orașele mai mici, cum ar fi Cleveland și Charleston, au intrat și ele în act.

Și, există chiar și șoapte cu renumitele celebrități de bucătar și personalitate TV, piața Bourdain din New York a lui Anthony Bourdain va fi deschisă târziu, evocând o piață de noapte mai luxoasă, care va fi cu siguranță lovită în orașul care nu doarme niciodată.

Luna trecută, Manualul a participat la Portland’s Night Market - eveniment nou, dar foarte popular, găzduit într-un depozit vechi de un secol, refăcut în cartierul central Eastside industrial al orașului. Găzduind totul, de la distilerii, la bomboane de ciocolată, la buticuri de modă, crame și zeci de căruțe cu produse alimentare, Portland’s Night Market (pentru câteva ore scurte) a devenit ghișeul unic al orașului pentru produse și alimente produse, fabricate și fabricate la nivel local.

Portland’s Night Market a fost fondată de EmmPelett care, datorită afacerii sale de familie (celebrele lichidatoare urbane din Portland), a avut multe experiențe cu piețele de noapte din sud-estul Asi (cumpărarea și vânzarea unor cantități mari de mobilier și articole de uz casnic). Pelett a vrut să aducă atmosfera de distracție și practicitate a pieței de noapte în Portland. Judecând după mulțime și lungimea liniei pentru coada de verificare a identității (pentru cei care doresc să cumpere alcool), munca grea a lui Pelett a dat roade.

Și cu siguranță suntem recunoscători pentru acea muncă grea, deoarece a dus la faptul că am avut una dintre cele mai bune experiențe de cumpărături săptămânale pe care le-am putea cere.

Am ajuns la Night Market în jurul orei 18:30 și ne-am dus imediat să ne udăm fluierul la discursul secret al Marketului Night, ușor, pus de gaura de udare locală Bible Club. Barmanul s-a amestecat pentru noi Remember the Maine, băutură de patrimoniu compusă din James E. Pepper 1776 Rye, Carpano Antica, Cherry Heering și spritz de Lucid Absinth. A fost delicios și extrem de acoholic și modalitatea perfectă de a începe câteva ore de cumpărături și eșantioane semi-beat.

Încălzite suficient de băuturile noastre, am petrecut următoarele câteva ore plimbându-ne pe coridoare, încercând cămăși de flanelă, mănuși de lână, pălării și colonii făcute manual. Ne-am înfipt în probe gratuite de bomboane de ciocolată organice, vinuri fierte, whisky-uri, coniacuri, beri și vodka, pe măsură ce mâinile noastre au devenit din ce în ce mai grele cu tot prada pe care am adunat-o în timpul cumpărăturilor noastre ușor intoxicate. Pentru lista completă a furnizorilor, faceți clic aici.

Per ansamblu, experiența noastră pe piața de noapte a fost o bucurie - nu numai că am reușit să facem o parte semnificativă din cumpărăturile noastre de vacanță, dar am făcut-o aproape fără să ne dăm seama că suntem cumpărături de vacanță. Pentru aceia dintre voi care urăsc să cumpere cadouri (din orice motiv), încercați piața de noapte - opriți mai întâi degustările de vinuri și băuturi alcoolice - cadourile vă vor mulțumi.

Credit foto: Aubrie LeGault