Ce Este Albariño? Săpat într-unul Dintre Cele Mai Faimoase Vinuri Albe Din Spania

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Albariño este în mare parte un erou necântat pe vinul planetei. Strugurele alb numește nordul Spaniei și Portugalia acasă, unde se numește Albariño și, respectiv, Alvarinho.

Cei care știu cred că soiul este strâns legat de Riesling și Petit Manseng. Numele provine din termenul latin „albus”, care înseamnă în mod adecvat alb. S-ar putea să se întoarcă până în secolul al XII-lea în Europa, unde obișnuia să crească - și în unele cazuri încă crește - trunchiurile de plopi din regiunile agricole. Unele dintre cele mai vechi viță de vie din lume sunt considerate a fi Albariño, unele apropiindu-se de marca celor trei secole.

Strugurii au coaja groasă, ceea ce înseamnă că pot rezista la vânturile de coastă, care sunt comune în locuri precum Peninsula Iberică. Acest lucru se traduce, de asemenea, prin vinuri cu o ușoară notă de amărăciune datorită conținutului lor fenolic. Este posibil să nu pară un punct de vânzare la suprafață, dar gândiți-vă la cât de importantă este factura de hamei bună pentru berea echilibrată. Același lucru poate fi valabil și pentru vinul alb bun, în special unul ca Albariño cu un raport mai mare de piele-suc și semințe mai mari.

În pahar, este destul de aromat. Pe gust, aveți tendința de a obține arome de pepene galben și lucruri precum nectarina și caisul. Indigen în zonele de coastă, Albariño tinde, de asemenea, să aibă o lovitură delicată de sesalt. Fanii vinurilor strălucitoare și fermecătoare precum Muscadet vor cădea pentru acest vin alb uscat și acid. Este revigorant de la sine și cu atât mai bine cu un taco bun de pește.

Deși este greu de învins versiunea de calitate din colțul de nord-vest al Spaniei, există câteva versiuni solide care vin din Australia, Oregon, California (în special de-a lungul coastei San Luis Obispo) și alte câteva buzunare. Indiferent de locul în care este fabricat, Albariño tinde să-și mențină personalitatea strălucitoare datorită oțelului inoxidabil sau altor mijloace de fermentare și îmbătrânire care nu sunt din stejar. Unele vinuri pot trezi cu adevărat palatul și Albariño este unul dintre ele.

Iată câteva Albariños de încercat:

Abacel2018 Albariño

Unele dintre cele mai bune vinuri de inspirație spaniolă de pe coasta de vest americană provin din AbacelWinery din sudul Oregonului. Acest vin este minunat, cu note de măr și tei Granny Smith și aciditate de tăiere. (Se face alb oricând gătesc și sunt confuz cu ceea ce s-ar putea împerechea bine cu un vas mai ușor.)

Palacio de Fefinanes 2018 Albariño

Fefinane este unul dintre cele mai bune din lume, din cea mai faimoasă patrie spaniolă a soiului din denumirea Rías Biaxas din Galicia. Este luminos și însorit, vinul perfect pentru ceviche. Și sticla este pur și simplu rece, cu o etichetă cu aspect antic și suc magnific în interior.

Tangent 2017 Albariño

Această fabrică de vin din California este un mare susținător al albilor uscați și aromatici. Albariño-ul său este cu siguranță acela, cu fructe vibrante, o ușoară lovire de banană și o lovitură fantastică de seair. Căutați mai mult Albariño minunat de la EndValley, care oferă un climat ideal pentru struguri.

Granbazan EtiquetVerde 2017 Albariño

O altă opțiune spaniolă stelară, acest vin este tehnic entry-level, dar un suprasolicitat la asta. „Eticheta verde”, așa cum se numește, provine din faimoasa vale Salnés din Rías Biaxas și prezintă arome delicate datorită manevrării blânde în pivniță. Gândiți-vă la flori sălbatice, fructe măcinate și finisaj persistent.

Palenci2019 Albariño

Acest albariño din statul Evergreen este fabricat din fructe cultivate în lacurile antice AV din centrul Washingtonului. Honeydew și pumnul de mineralitate se mișcă în tandem în acest vin minunat, care are o greutate și o senzație de gură diferite datorită fermentării în stejar maghiar mai ușor.