Cum Să-ți Faci Propriul Whisky De Scorțișoară Acasă

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Te plictisești acasă? Ai nevoie de ceva de făcut? Aveți la îndemână un whisky de calitate inferioară și aveți nevoie de ceva care nu implică pur și simplu scoaterea acestuia direct din sticlă? Ei bine, de ce să nu încerci să-l infuzezi? Mai exact, ne referim la infuzarea ei cu scorțișoară. Este ușor, durează doar puțin timp și, la sfârșitul zilei, rămâneți cu spirit care are un gust delicios singur sau în cocktailuri.

Totuși, chestia despre băuturile spirtoase cu scorțișoară este că nu sunt toate grozave. Șansele sunt că ați avut o noapte sau două care s-au încheiat cu fotografii de Fireball, care a fost apoi urmată de dimineața din iad (nu vă faceți griji, am fost și noi acolo). Acest lucru se datorează faptului că multe băuturi de scorțișoară folosesc o varietate de aditivi; este, de asemenea, pentru că multe dintre aceste spirite cu scorțișoară pur și simplu suge.

Totuși, alcoolul cu scorțișoară nu trebuie să suge. De fapt, poate și ar trebui să aibă un gust al naibii de bun. Pentru a obține whisky de scorțișoară cu gust excelent, tot ce trebuie să faci este să-l faci singur. Nu este greu. Aveți nevoie de câteva ingrediente, o sticlă de whisky pe care doriți să o faceți și sunteți practic acolo.

Citiți mai departe pentru a afla cum să vă faceți propriul whisky cu scorțișoară cu gust mai bun.

Cum se face whisky cu scorțișoară

Ingrediente și echipamente:

• 1 sticlă de bourbon *
• 8-10 bețișoare de scorțișoară
• 1/3 cană zahăr brut
• 1 lingură fulgi de ardei roșu neasfaltat
• .5 linguri ulei vegetal (sau ulei de arahide, dacă preferați)
• 1 recipient mare resigilabil
• 1 sită cu ochiuri fine
• Pânză de brânză (opțional)

* Notă: atunci când alegeți whisky-ul, nu este nevoie să faceți tot posibilul și să cumpărați sticla veche de zeci de ani de pe raftul superior. Scorțișoara și condimentele pe care le veți adăuga vor masca probabil complexitățile subtile pe care ani de îmbătrânire în butoaie i-au dat alcoolului, așa că este în regulă să vă prindeți sticla ieftină din raftul de jos.

Instrucțiuni:

1. Se toarnă întreaga sticlă de bourbon în recipientul mare.
2. Înfășurați bețișoarele de scorțișoară în pânză de brânză pentru a crea o pungă de ceai, apoi puneți-le în ulciorul de whisky pentru a le înfunda. Acest lucru practic le face mai ușor de îndepărtat. Puteți sări peste acest pas dacă nu vă deranjează să pescuiți bastoane individuale mai târziu.
3. Se amestecă zahărul brut. Lăsați whisky-ul și bețișoarele de scorțișoară să se absoarbă până la opt zile.
4. E timpul pentru niște ulei de chili. Pentru a face ulei de chili, apucați o tigaie antiaderentă și amestecați împreună fulgii de chili și uleiul. Încălziți ușor (foarte ușor!) Uleiul și fulgii de chili la foc mic timp de aproximativ cinci minute. Scoateți-l de pe foc și lăsați uleiul să se răcească complet înainte de a-l strecura printr-o sită cu ochiuri fine și de a transfera în recipientul de depozitare (de preferință stoarceți sticla).
5. Scoateți tebagul de scorțișoară din whisky.
6. Se amestecă două picături de ulei de chili. Gustă și reglează nivelul uleiului de chili după bunul tău gust.
7. Întoarceți whisky-ul aromat în sticlă care poate fi etanșat.
8. Bucurați-vă!

Odată ce ți-ai făcut whisky-ul, ultimul pas este să alegi ce fel de cocktail de whisky să-l pui. Vrei să-ți condimentezi vechiul mod? Adăugați puțină căldură Whisky Sour? Cu noul dvs. whisky de scorțișoară, lumea este sticla voastră. Aveți nevoie de câteva idei? Verificați aceste cocktailuri esențiale de whisky.

Articolul publicat pentru prima dată pe 10 octombrie 2016.