Cel Mai Bun Rom American în Vârstă: Premiile Manual Spirit 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Premiile Manual Spirit recunosc cele mai bune lichioruri artizanale distilate în SUA Am gustat orb sticle din toată țara în opt categorii - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whisky, Gin, Vodka, Rum Unaged, Rum Aged și Liqueur - pentru a determina campionii noștri. Fiecare dintre câștigători a fost judecat după aromă, gust și finisaj. Noroc la următoarea băutură și la băuturile spirtoase americane

Cel mai bun rom în vârstă

Boston Harbor Distillery Lawley’s Small Batch Dark Rum

Dorchester, Massachusetts

Romul îmbătrânit este distilat obținut din suc de trestie de zahăr fermentat, sirop de trestie de zahăr, melasă, alte produse secundare ale trestiei de zahăr sau o combinație a acestora. Produsul este distilat la mai puțin de 190 de dovezi și îmbuteliat la cel puțin 80 de dovezi. Romul este apoi maturat într-o gamă largă de butoaie - noi sau folosite, în funcție de distilerie - pentru perioade variate de timp.

Lawley’s Small Batch Dark Rum, câștigătorul categoriei Rom în vârstă din The Manual Spirit Awards 2019, este fabricat din melasă 100% de distilator înainte de a fi îmbătrânit în butoaie Putnam New England Rye (un alt produs de la Boston Harbor Distillery). Ne-am bucurat de acest rom pentru echilibrul aromelor dulci, tropicale, cu condimentul și uscarea stejarului din butoaiele de secară. Oferă un spirit extraordinar și o bază minunată pentru orice număr de cocktailuri, cum ar fi un mod vechi, unde un rom îmbătrânit poate funcționa ca substitut.

Lawley’s Small Batch Dark Rum are 40% alcool în volum și este disponibil în Connecticut, Massachusetts, Rhode Island, New Hampshire, Vermont și Maine.

Despre Distilerie

Numele fondatorului Boston Harbor Distillery, RhondKallman, s-ar putea să sune dacă ați păstrat chiar și o fantezie în lumea berii artizanale în ultimele decenii. De ce este asta? Oh, doar o mică fabrică de bere numită Samuel Adams (OK, din punct de vedere tehnic este Boston Beer Company, dar totuși). Boston Harbor Distillery este proiectul actual al lui Kallman și este găzduit într-o clădire istorică de pe malul Boston Harbor. Pe lângă Lawley’s Small Batch Dark Rum, Boston Harbor Distillery produce și Small Batch Rum (rom neîntâlnit), lichior de cafea, lichior Maple Cream, Putnam New England Whisky și seria Spirit of Boston, care sunt băuturi spirtoase distilate din berea Sam Adams.

Note de degustare

Nas	Elementele tropicale inițial, cu note de zahăr din trestie și ananas suprapuse de caramel vanilat.
Cerul gurii	corpul neted emană vanilie, niște stejar și caramel. Notele tropicale din nas se traduc în palat, cu condimente ușoare pentru a-l echilibra.
finalizarea	Note uscate de stejar și condimente de copt pe finisaj mediu-lung.

Cum să te bucuri de el în cocktail

Există vreun cocktail mai emblematic pentru relaxarea tropicală decât piñcolada? Noi credem că nu. În timp ce există povești variate despre originea sa (unii spun că a fost inventat de piratul din secolul al XIX-lea, alții spun că inventatorul său a fost barman), oamenii se bucură de această (cel mai probabil) plăcere din Puerto Rico de zeci de ani în urmă. Aromele de vanilie și caramel din rom completează notele tropicale ale sucurilor de fructe. Dacă afară este prăjit, piñcoladcanul poate fi transformat cu ușurință în băutură congelată.

PiñColada

Sticlă: Collins

Instrumente: Shaker

• 1,5 oz Lawley’s Small Batch Dark Rum
• 3 oz suc de ananas
• 1 oz crema de cocos
• Felie de ananas, pentru garnitură
• Cireșe de cocktail, pentru garnitură

Metodă: Adăugați ingrediente la agitator cu gheață. Se agită bine și se toarnă în paharul Collins cu gheață. Se ornează cu felie de ananas și cireșe cocktail.

Cel mai bun locuitori rom români în vârstă

Queen’s Share Rum

Allegheny Distilling Maggie’s Farm Rum - Pittsburgh, Pennsylvania

Acest rom de rezervă rezistent are o căldură minunată înfășurată în caramel, stejar și multe altele.

Rum îmbătrânit Ålander

Far North Spirits - Hallock, Minnesota

În vârstă de până la un an în butoaie de secară, acest rom este bogat în arome de caramel, caramel și condimente.

credite

Scris de Sam Slaughter Copiați editarea de Nicole Raney și Jeremy Abrams Fotografiat de Riley Young și Dan Baker Videoclip de Riley Young Direcția artistică și aspectul paginii de Genevieve Poblano Echipa creativă: Will Hawkins și Chris Raymond