Cel Mai Bun Whisky De Secară American: Premiile Manual Spirit

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Premiile Manual Spirit recunosc cea mai bună nenorocită de băutură din America. În nouă categorii - Bourbon, secară, whisky single malt, rom fără vârstă, rom îmbătrânit, vodcă, vodcă aromată, gin și brandy - am gustat orbește mai multe produse din întreaga țară pentru a ne determina campionii. Fiecare dintre sticlele câștigătoare a fost judecată în funcție de aspect, aromă, gust, finisaj și cât de bine a reprezentat produsul categoria ca întreg. Concentrarea noastră pe distilatoare de ambarcațiuni mai mici din SUA ne-a permis să evidențiem spiritele pe care, speram, cititorii noștri nu le-au încercat încă.

Cel mai bun whisky de secară

Încă 630 RallyPoint Rye

Pentru a fi considerat whisky de secară, factura de spirt trebuie să fie de cel puțin 51% secară. Această boabă de secară conferă în mod obișnuit aromelor mai picante, făcându-l o componentă importantă și în alte whisky-uri. Whisky de secară, spre deosebire de bourbon, poate fi produs oriunde.

Ne-a plăcut foarte mult amestecul de căldură și aromă RallyPoint Rye, produs de Still 630 Distillery din St. Louis, Missouri. În timp ce degustați puțini tineri (citiți: fierbinte) la început, câteva picături de apă îl deschid cu adevărat. Picantitatea de la început până la sfârșit îl face principalul candidat pentru a sorbi - lăsați stânca mare de gheață să se topească încet în sticlă cu whisky.

RallyPoint Rye este 45% alcool în volum și este fabricat din amestec de 90% secară și 10% orz malțiat. Este disponibil numai în St. Louis și Columbia, Missouri.

Note de degustare

• Aspect: RallyPoint Rye este de culoare chihlimbar.
• Nas: puțin fierbinte la început, dar căldura este rapid înlocuită de arome de caramel, puțină vanilie și secară, precum scorțișoară și ienibahar.
• Cerul gurii: O căldură inițială aduce în prim plan caramelul ars și mai multă scorțișoară. Căldura de pe gingii aduce cu sine aluzii la amestecul de stejar și cel mai mic indiciu de malț. câteva picături de apă ajută cu adevărat la deschiderea whisky-ului, scoțând note de vanillcookie.
• Finalizarea: finisaj lung, picant, copt. Condimentele de secară iau stăpânire, la sfârșit jucând a doua ciocolată.

Despre Distilerie

Fostul comerciant de contracte futures, Dave Weglarz, a început Distileria Still 630 în 2012 ca mijloc de stabilire a moștenirii generațiilor viitoare. Numele vine de la casa distileriei, St. Louis (SL), iar modelul 630 este reprezentativ pentru cea mai iconică structură a orașului, Arcul St. Louis, care are o înălțime de 630 de metri. Totuși 630 produce un număr de băuturi diferite, inclusiv whisky-uri multiple (bourbon, secară, whisky alb, whisky cu aromă de cafea și whisky de sorg), gin și rom.

Cum să te bucuri de el în cocktail

Manhattan

În canonul cocktailurilor pe bază de secară, nimic nu iese în evidență mai mult decât Manhattan. Condimentul de secară se combină cu vermutul pe bază de plante, dulce și amărăciunea Angosturto creează un cocktail perfect echilibrat, cu spirit înainte. Pentru instrucțiuni pas cu pas, consultați videoclipul nostru detaliat despre cum să faceți Manhattan.

Cum se face volumul Manhattan 0% Apăsați tasta Shift pentru a accesa lista de comenzi rapide de la tastatură Comenzi rapide de la tastatură Activat Dezactivat Redare / Pauză SPACE Măriți volumul ↑ Reduceți volumul ↓ Căutați înainte → Căutați înapoi ← Subtitrări Activat / Offc Ecran complet / Ieșire ecran complet F Dezactivare / Dezactivare Căutare% 0-9 Următorul manual - Premiile de îngrijire 2021 - Cele mai bune aparate de ras 01:12 Live 00:00 01:04 01:04 Mai multe videoclipuri 01:12 Manualul - Premiile de îngrijire 2021 - Cele mai bune aparate de ras 01:12 Manualul - Premiile de îngrijire 2021 - Cele mai bune deodorante 01:19 Manualul - Premiile pentru îngrijirea 2021 - Cele mai bune spălări pe față 01:27 Manualul - Premiile pentru îngrijirea 2021 - Cele mai bune produse pentru păr 01:04 Manualul - Premiile pentru îngrijirea 2021 - Cele mai bune spălări corporale 01:12 Manualul - Premiile pentru îngrijirea 2021 - Cele mai bune Șampoanele închid cel mai bun whisky de secară american din 2018

Sticlă: Pahar de cocktail (pahar akmartini) Instrumente: Lingură de amestecat, strecurătoare, filtru mare de cuburi de gheață

• 2 oz Still 630 Rallypoint Rye
• .75 oz vermut dulce roșu
• 1-2 liniuțe Angosturbitters
• cireașă

Metodă: Se amestecă secară, vermut și bitter împreună cu un cub mare de gheață. Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit. Se ornează cu cireșe.

Cei mai buni alergători de whisky de secară

Whisky Tattersall Straight Rye	Whisky de secară dreaptă cu tărie de butoi Spirit Sagamore
Tattersall Distilling A	Spiritul Sagamore
Minneapolis, Minnesota	Baltimore, Maryland
Tattersall Straight Rye Whisky, fabricat în Minneapolis, este secară în stil Monongahela (primul stil care a fost popular în Statele Unite) cu o factură de pură de secară de 100%. Acest lucru creează un caracter condimentat foarte mare, foarte îndrăzneț.	Îmbuteliat la putere în butoi, Whisky-ul Sagamore Rye din Baltimore aduce la masă o aromă plină de ciocolată, oarecum citrică. Este minunat pentru băuturile care necesită whisky cu o rezistență mai ridicată pentru a rezista celorlalte ingrediente.

credite

Articol de Sam Slaughter Copiați editarea de Nicole Raney Fotografiat de Dan Baker Videoclip de Dan Baker și Riley Young Direcția artistică și aspectul paginii de Genevieve Poblano Echipa creativă: Will Hawkins, Hanif Jackson și Chris DeGraw Împușcat la Grand Army Tavern din Portland, Oregon