Cele Mai Bune 9 Whisky-uri Americane Cu Dovadă De Butoi De Băut Acum

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Nu este nimic mai bun decât să vizitați depozitul de distilerie și să prelevați niște whisky direct din butoi. Mirosul amețitor care te înconjoară, temperatura rece, mucegăită, gustul rezistent, nefiltrat al lichidului … pentru fanii whisky-ului, aceasta este experiența divină. Din fericire, multe mărci încearcă să ofere consumatorilor următorul lucru cel mai bun prin îmbutelierea expresiilor rezistente la butoi care nu au fost udate pentru a reduce alcoolul înainte de îmbuteliere. Unele whisky-uri rezistente la butoi sunt filtrate minim pentru a îndepărta bucăți de cărbune rămase din butoi, în timp ce altele sunt complet nefiltrate.

Lucrul minunat al whisky-ului rezistent la butoaie nu este că te va îmbăta foarte repede, deși este cu siguranță adevărat. Nu, bucuria acestor whisky-uri este că aroma și nasul nu sunt împiedicate de adăugarea de apă, ceea ce face ca aceasta să fie cea mai bună experiență de băut whisky. Desigur, puteți scădea singuri ABV-ul de whisky rezistent la butoi, dacă doriți, adăugând puțină apă sau gheață. Dar cel mai bine este cel puțin să-l gustați singur - chiar și cele mai fierbinți whisky cu peste 130 de dovezi pot fi surprinzător de ușor de băut dacă sunt băuturi spirtoase de înaltă calitate. Iată nouă whisky americane rezistente la butoi, de băut acum.

Elijah Craig Barrel Proof Bourbon - 50 USD

Expresia lui Elijah Craig din Heaven Hill este o alegere fiabilă și ieftină a bourbonului, chiar dacă declarația de vârstă de 12 ani a fost eliminată în urmă cu câțiva ani spre disperarea multor fani ai bourbonului. Cu toate acestea, versiunea Barrel Proof a lui Elijah Craig păstrează încă această declarație de vârstă și este filtrată fără frig, cu dovezi care variază de la anii 120 până la mijlocul anilor 130, în funcție de lot. Există puține loturi lansate în fiecare an. Probele superioare pot fi abordate mult, dar chiar și cu multă căldură și mușcătură, acestea sunt în general foarte potabile, iar un cub de gheață sau un pic de apă îl pot aduce la nivelul preferat.

Booker’s - 80 USD

Ultimul lot al Booker’s 2019, numit Beaten Biscuits, tocmai a fost lansat. În fiecare an, există mai multe loturi care ajung la rafturile magazinelor și, sincer să fiu, toate sunt destul de asemănătoare - burbon Jim Beam, fără tăiere, netăiat, fără filtru, în vârstă de aproximativ șase ani și care plutesc undeva în jurul valorii de 122-126. Dar ceea ce lipsesc aceste versiuni în diversitate îl compun în calitate. Sigur, există diferențe minore - un pic mai mult vanilhere, atingere de condiment acolo, unele note mai puternice de fructe confiate din când în când. În general, acesta este un bourbon de rezistență la butoi de încredere pentru cei cărora le place fierbinte și greu.

AndalusiWhiskey PX Sherry Finish - 125 USD pentru setul de trei

Texas este un stat de whisky mare, dar AndalusiWhiskey Co. este o mică distilerie acolo, producând un whisky foarte bun. Există trei expresii, toate cele 100 de malțuri unice - Revenant Oak (ușor turbat), Stryker (fabricat cu orz malț afumat cu stejar, mesquite și lemn de măr) și expresia de bază Triple-Distilled. Acest trio este disponibil ca set cadou la distilerie, cu răsucire - toate sunt finisate în butoaie de sherry PX și îmbuteliate la puterea butoiului, oferind whisky-ului niște note dulci de fructe confiate și condimente împreună cu o doză frumoasă de căldură. Viitoarele versiuni rezistente la butoi vor include whisky finisat în Mount Gay Rum și Haak Madeirbarrels.

Cowboy Bourbon - (200 $ - 250 $)

Garrison Brothers este o altă distilerie din Texas cu o expresie consistentă, rezistentă la butoi. Lansarea din 2019 a Cowboy Bourbon are o dovadă foarte puternică de 137,3, așa că bea asta cu grijă. Whisky-ul a fost selectat de maestrul distilator Donnis Todd din butoaiele distilate în 2012-2014, care au fost extrase pentru programul cu un singur butoi al distileriei după patru ani de îmbătrânire. Dintre acestea, Todd a ales 140 de butoaie pe care le numește „pușculițe”, iar acestea au fost golite și amestecate timp de șase luni în martie anul trecut. Căutați note de nuci prăjite din Manhattan, tutun din pipă și cafea arabă, potrivit lui Todd. Au fost eliberate 6.440 de sticle.

Forța barilului Penelope Bourbon - 35 USD

Penelope Bourbon este un whisky tânăr, fără filtru rece (2-3 ani), distilat la MGP din India și amestecat și îmbuteliat la Castle & Key din Kentucky. Acesta este whisky destul de ușor de băut, cu o dovadă de butoi de 116,6. Rețeta este alcătuită din patru boabe în loc de cele mai comune trei, adăugând grâu la rețeta de porumb, secară și orz malț și este un amestec de trei facturi diferite de mash bourbon MGP. Consumatorii de bourbon cu experiență ar putea căuta ceva mai complex, dar acesta este un bun punct de intrare pentru începătorii din categoria whisky rezistent la butoaie.

Barrell Bourbon Batch 022 - 90 USD

Barrell Bourbon își continuă succesul de aprovizionare și amestecare a bourbonului cu acest ultim lot de bourbon, numărul 22. Acesta este puțin mai tânăr decât lansarea dvs. obișnuită Barrell, la doar cinci ani. Dar aceasta este doar o dovadă suplimentară că vârsta nu este neapărat egală cu calitatea în whisky, deoarece acești bourboni distilați din Kentucky și Indiana, trageți din patru loturi separate, sunt amestecați împreună pentru a crea un profil bogat și aromat de fructe, cu dovada de 116,6.

Angel’s Envy Whisky Kentucky Straight Bourbon 2019 Cask Strength - 200 USD

Cea mai recentă lansare anuală a forței de butoaie a lui Angel’s Envy a fost terminată în butoaie de port, așa cum este expresia de bază, și îmbuteliată la 122,4 dovezi. Finalul adaugă condimente uscate și note de prune dulci acestui bourbon deja gustos, care este eliberat în cantități limitate. Fanii obișnuiți ai lui Angel’s Envy, care caută ceva mai multă aromă, ar trebui să încerce acest lucru, deoarece ABV-ul mai înalt scoate puțin mai multă adâncime de aromă și intensitate decât versiunea normală 86.6.

Templeton Rye Barrel Strength Straight Rye Whisky Ediția 2019 - 60 USD

Da, Templeton a obținut rap rău de-a lungul anilor pentru că nu a apărut de unde provine whisky-ul, acționând astfel a fost aceeași rețetă pe care a băut-o Al Capone, etc. Indicați imediat faptul că whisky-ul este distilat la MGP (ceva care ar trebui să fie o sursă de mândrie - MGP face whisky grozav). Acum există o distilerie nouă care funcționează acum, care produce whisky care va fi îmbuteliat câțiva ani pe drum. Între timp, puteți savura o parte din această secară de 115,8, care are toate caracteristicile bunei secare MGP - picantă, fructată, dulce și plină de note de caramel și stejar.

Regele Kentucky - 250 USD

Acest bourbon rezistent la butoi de la Brown-Forman s-a întors în această vară pentru a doua versiune, în timp ce whisky-ul de 15 ani îmbuteliat la 131,3 dovezi. Acesta este un alt bourbon bogat și acerb, rezistent la butoi, plin de arome de caramel și stejar. Marca se bazează pe un nume vechi achiziționat de B-F în anii 1930 și întrerupt în 1968, moment în care a fost amestecat. Acum a revenit la volum maxim și, potrivit distilatorului principal Chris Morris, volumele de lansare viitoare vor fi determinate în funcție de disponibilitatea butoaielor.