Orașul Din Industria Satului Japonez Vă Duce în Japonia Fără A Părăsi NYC

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Aici, la Manual, suntem puțin obsedați de toate lucrurile din Japonia. Fie că vorbim despre mâncare, băutură alcoolică, tradiții sau cumpărături, este o destinație de călătorie cu care cu adevărat nu ne putem sătura. Singurul dezavantaj pentru Japonia este cât de departe este de Statele Unite. Dar, norocos pentru noi, deschiderea recentă a Japoniei Village în industria orașului NYC este o modalitate de a vizita țara fără a vă deschide vreodată pașaportul.

Japan Village s-a deschis la sfârșitul anului trecut și a devenit unul dintre locurile noastre preferate pentru a lua masa și pentru a cumpăra ingrediente japoneze. La fel ca majoritatea unităților japoneze, cultura de aici are rădăcinile în „omotenashi”, o abordare tradițională a ospitalității care favorizează respectul, atenția și generozitatea. Se străduiesc să hrănească o comunitate japoneză puternică din Brooklyn prin cultură, mâncare și băuturi, care sunt abundente imediat ce pășiți înăuntru.

Primul lucru pe care îl veți vedea când intrați în Japan Village este Sunrise Mart, un lanț mic de magazine alimentare japoneze care se află în New York de aproape 25 de ani. Aceasta este cea mai mare locație a pieței, unde veți găsi de la produse și tăiței până la condimente și produse de îngrijire. Măcelăria specializată Japan Premium Beef are un ghișeu unde își vând tăieturile de înaltă calitate Wagyu și Black Angus. De asemenea, veți găsi un ghișeu specializat în fructe de mare, de la caracatiță la pește de calitate sashimi, pentru nevoile dvs. de sushi de acasă. Și în curând este ghișeul de tofu de casă Sunrise Mart, unde veți găsi servit atât cald și rece, cât și sărat și dulce.

Dacă cumpărăturile de mâncare de la Sunrise Mart îți fac apetitul, tot ce trebuie să faci este să traversezi culoarul pentru a obține un delicios serviciu japonez. Există aproximativ nouă ghișee, fiecare specializată în delicatese japoneze diferite. Obentoyasan servește cutii de bento proaspăt făcute și onigiri, unul dintre lucrurile care ne lipsesc cel mai mult la magazinele japoneze. Trageți scaunul la tejgheaua Sushi Uesugi pentru a vă bucura de sushi la comandă. Ramen Setagaya, un import din East Village, servește boluri fierbinți și satisfăcătoare din supa de tăiței reconfortantă și puteți obține soluția alimentară Osakstreet - gândiți-vă la takoyaki și okonomiyaki - la Hachi. În vizita recentă, am mâncat minunat la Gohei, un ghișeu plin de viață care servește boluri de udon de casă și sobnoodles.

Există o mulțime de băut la Japan Village, dacă doriți să vă rezolvați dragul sau whisky-ul japonez. Barul informal al hotelului servește bere și sake, în timp ce magazinul de sticle Kuraichi vinde o gamă largă de băuturi spirtoase japoneze. Căutați degustările săptămânale de sake, astfel încât să puteți încerca înainte de a cumpăra. Deși nu face parte din satul japonez propriu-zis, nu puteți pleca fără a vizita Brooklyn Kura, care se află la doar câteva clădiri jos. Această fabrică de bere de artizanat se bazează pe mai mult de 1.000 de ani de istorie a fabricii de bere japoneze în timp ce își creează propria lor tradiție a artizanatului american. Frumoasa lor sală de la robinet este deschisă vineri, sâmbătă și duminică și găzduiesc numeroase evenimente în fiecare lună, atât pentru pasionații de sake, cât și pentru începători. În prezent, au la dispoziție șase sake-uri de semnătură, fiecare diferit de ultimul, pe care personalul cu cunoștințe îl poate trece după gust. Alegeți preferatul și luați sticla acasă pentru a savura.

În timp ce ne dorim să putem sări în teleporter și să fim transportați instantaneu în Țara Soarelui Răsare, vizita în Satul Japonez este următorul lucru cel mai bun.