NCAA Championship Of Beer: Best Brews Of Alabama And South Carolina

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Pe 7 ianuarie, echipa de fotbal a Universității din Alabam va lua Universitatea Clemson pentru campionatul NCAC. În epoca playoff-ului de fotbal la colegiu, este a treia oară când echipele se întâlnesc, fiecare echipă câștigând o singură dată. Victoria va însemna o zi uriașă fie pentru Tuscaloos (populație: 100.000 de locuitori), fie pentru Clemson și pentru restul Carolinei de Nord a statului (populația lui Clemson se situează în jur de 17.000).

Pentru localnicii care preferă să urmărească jocul cu bere rece în mână, ambele Tuscaloos și Upstate oferă mai multe opțiuni solide. Fotbalul poate fi rege în aceste părți ale sudului, dar berea artizanală locală nu este cu mult în urmă.

Tuscaloosa, Alabam Fabrici de bere

Scena berii meșteșugărești din Alabam a cunoscut o creștere recentă, datorită modificărilor legale de stat și locale favorabile fabricii de bere. În urmă cu zece ani, nu puteai cumpăra în mod legal bere din Alabam cu un conținut de alcool în volum de peste 6%. Această lege s-a schimbat în 2009 și, trei ani mai târziu, Tuscalo a actualizat ordonanțele locale pentru a permite fabricile de bere și cafenelele din limitele orașului.

Prima fabrică de bere care a profitat de aceste schimbări în Tuscaloos a fost Druid City Brewing Company. Luându-și numele de la apelativul orașului drept „Orașul Druid”, Druid City Brewing Company are o gamă centrală de 6 beri și o sală de băuturi deschisă 7 zile pe săptămână. Terasa în aer liber este un loc minunat pentru a gusta inima Riverside Saison, o bere de 9,2% ABV de inspirație belgiană cu hamei din Noua Zeelandă Pacific Jade.

• 1. Compania de fabricare a berii Druid City.
• 2. Band of Brothers Brewing Co.

Black Warrior Brewing Co. are, de asemenea, un nume de inspirație locală, preluat din râul Black Warrior. Cu fabrică de bere și sală de băuturi în centrul orașului Tuscaloosa, chiar vizavi de Primărie, este o oprire convenabilă pentru localnici sau vizitatori. Reîmprospătarea este esențială la Black Warrior, cu oferte de tiraj, inclusiv grâu de caise, preparat cu hamei Willamette și caise. Sipsey Strawberry Blonde de vară continuă această tendință amplificând BamBlonde-ul berii cu căpșuni coapte.

Cea mai nouă fabrică de bere din Tuscaloosis Band of Brothers Brewing Co. Band of Brothers a fost inițiată de o pereche de frați (de unde și numele) și a primit note mari pentru Voodoo Mild, un English Dark Mild Ale. Fabrica de bere găzduiește frecvent camioane cu mâncare și muzică live pentru a însoți selecția sa de bere la bere.

Nu contează pentru ce echipă înrădăcinezi în Campionatul Național de Fotbal NCAN. Atâta timp cât vă bucurați de o bere bună, Tuscaloosis în joc.

Fabricile de bere din nordul statului Carolin

Deși nu există fabrici de bere în orașul Clemson în sine, nu trebuie să călătoriți departe pentru a găsi bere artizanală bună. Mult timp, berea artizanală nu a avut prea multă prezență în jumătatea de nord-vest a Carolinei de Sud. În ciuda faptului că există două dintre principalele orașe ale statului - Greenville și Spartanburg - au existat doar o cantitate relativ mică de fabrici de bere. Acest lucru s-a schimbat în ultimii ani, pe măsură ce populația (și popularitatea) populației au crescut.

Cea mai apropiată fabrică de bere de Clemson, CarolinBauernhaus, este situat la aproximativ 20 de mile distanță în Anderson, Carolina de Sud. fabrică de bere fermă, CarolinBauernhaus se mândrește cu faptul că nu are bere emblematică, în loc să opteze pentru a produce beri, cidru și boburi care utilizează drojdii sălbatice și ingrediente locale. În funcție de anotimp, veți putea găsi de la beri cu piersici până la butoaie cu jalapeños locali și multe altele.

• 1. Proiectul Birds Fly South Ale.
• 2. Fabrica de bere Thomas Creek.

Mergând pe drumul spre Greenville, Proiectul Birds Fly South Ale a devenit o fabrică de bere deosebită în oraș. Situat în stația Hampton (fostă fabrică transformată în fabrică de bere-galerie de artă-taco-magazin-topor-aruncare-loc), BFS este fabrică de bere fermă într-un cadru urban care oferă o gamă largă de produse de la Rumblefish, ale lor de fermă de inspirație tropicală, realizată cu Calypso și Citrhops la lupii lor imperiali puternici în pian, preparate cu sirop de arțar, fermentate cu două drojdii diferite și îmbătrânite în butoaie de bourbon.

Cea mai veche fabrică de bere din Greenville (și a doua cea mai veche din stat), Fabrica de bere Thomas Creek este obligatoriu pentru oricine dorește să vadă cum și de unde a început scena berii din nordul statului Carolina de Sud. Producând bere din 1998, Thomas Creek a făcut mulți-Upstater săturați cu beri, cum ar fi flagship-ul lor, River Falls Red Ale sau TrifectIPA, colaborare cu magazinul și barul local de bere, The Community Tap.