Doriți Să Ne împrumutați 38.000 De Dolari Pentru Balvenie Fifty: Marriage 0962?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Balvenie a lansat ultimul său whisky scoțian în vârstă de 50 de ani și este sigur să spunem că ne bălăcim aici. De ce nu am face-o? Balvenie a făcut parte dintr-una dintre mesele noastre preferate de împerechere.

Balvenie Fifty: Marriage 0962 - care vă va costa doar 38.000 de dolari pe sticlă - a fost obținut din patru butoaie de stejar american, toate cu vârsta de cel puțin 50 de ani. Lichidele au fost apoi căsătorite (un act care necesită o mulțime de pricepere, având în vedere vârsta whisky-ului) de către Maestrul Malt David C. Stewart MBE.

„Căsătorirea cu stocuri de whisky în vârstă este, fără îndoială, una dintre cele mai provocatoare, dar plăcute fațete ale rolului meu de stăpân al malțului Balvenie. Aceasta a fost șansa de a explora cele mai îndepărtate straturi ale prețioaselor noastre stocuri în vârstă și de a vedea cum extremele lor ar putea fi controlate și combinate. În ciuda faptului că m-am bucurat de mai mult de 55 de ani în afaceri, încă descopăr și învăț lucruri noi despre știința și arta fabricării whisky-ului. Crearea căsătoriei 0962 a durat câteva luni de răbdare pentru a fi finalizată, deoarece avem de-a face cu lichide cu extreme în ABV, gust și vârstă. Nu în fiecare zi am ocazia să lucrez cu lichide de o asemenea vârstă, așa că a fost o plăcere imensă să o pot împărtăși lumii astăzi”, a spus Stewart într-o declarație.

Numele noului whisky, Marriage 0962, este o aluzie la luna și anul în care Stewart a început cu William Grant & Sons. Whisky-ul a fost îmbuteliat la 41,6% ABV și combină aromele de malț și stejar cu zahăr brun, caramel și ghimbir măcinat pe nas. Gustul este bogat, cu mai multe note de stejar, sirop de arțar, citrice ascuțite și dulceață clasică cu miere Balvenie. Finalul este lung și persistă cu note uscate, vanilie, stejar și condimente.

Deși rare, nu este pentru prima dată când The Balvenie lansează o expresie de 50 de ani. În primul rând, a fost 1937 (îmbuteliat în 1987), care a fost, de asemenea, provenit din patru butoaie. Apoi, în 2002, The Balvenie Fifty a fost preluat din Cask 191 (ultimul butoi rămas din anii 1950), producând doar 83 de sticle. Lansarea din 2012, preluată din 1962 din porumbul de sherry european din stejar, a fost lansată în cinstea celui de-al cincizecilea an al Maestrului Malt David C. Stewart MBE alături de William Grant & Sons. Doar 88 de sticle de whisky au ajuns pe piață. Doi ani mai târziu, The Balvenie a lansat două butoaie identice din 1963, care de fapt au ajuns să aibă profiluri destul de diferite.

Fiecare sticlă de eliberare este ambalată la fel de rafinat ca lichidul din interior. Tubul de lemn în care vine sticla este format din 50 de straturi (48 de nuc, două de alamă) și a fost realizat manual de Sam Chinnery la atelierul său de la ferma Bruntlands de lângă Elgin, Scoția. Nu numai asta, dar sticla vine, de asemenea, cu un certificat de alamă gravată și un glorificator de sticlă, care este inscripționat cu notele de degustare ale fiecărui butoi, precum și notele privind căsătoria finală. Decantatoarele (reproiectarea formei clasice a sticlei) au fost suflate manual de către Brodie Nairn și echipa sa de meșteri experți de la Glasstorm, cu sediul în Tain, Scoția.

Nu vă puteți permite această sticlă? (Sincer, cine poate?) Vedeți aceste sticle de Scotch, toate sub 50 USD.