The Braveheart: O Scotch Bloody Mary Care Te Va Face Să țipi „LIBERTATE!”

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Bloody Mary este un cocktail de mic dejun sfințit, care poate îmbunătăți orice dimineață. Pare întotdeauna să calmeze simptomele mahmurelii, are o mulțime de legume, iar deliciul său condimentat este cel mai potrivit pentru papilele gustative. Dacă ești iubitor de Bloody Mary, avem o surpriză specială pentru tine. Prezentarea The Braveheart: clasic Bloody Mary realizat cu scotch Black Grouse în loc de vodcă.

Înainte de a face clic cu dezgust, te îndemnăm să asculți cuvintele lui Tim Heuisler, creatorul băuturii. Heuisler este fost barman și manager de bar și actual director general al Time, barul / restaurantul / sala de muzică din Philadelphia.

„Sună cam ciudat, dar când te gândești la asta, adaugi ceva puțin fumos la ceva puțin picant”, spune Heuisler. „Ideea multă băutură vodk este că nu poți gusta cu adevărat alcoolul. Întrucât lucrăm la whisky bar, vrem să putem degusta băutura noastră.”

Sună destul de bine pentru noi. Cum a apărut acest cocktail? Heuisler spune povestea: „Grant, unul dintre ceilalți barmani ai noștri, și eu tocmai ne-am lovit de câteva idei de cocteiluri și el spune:„ Să facem totul cu scotch. Să facem sângeroase marie cu scotch.”A funcționat foarte bine. Bucătarul nostru de la acea vreme făcea un amestec destul de picant și tocmai am început să folosim cu el toate tipurile diferite de scotch.”

Heuisler spune că nu este sigur cum a apărut numele, dar cu siguranță se referă la Braveheart (1995), povestea epică a legendarului războinic scoțian William Wallace. Numele oferă un aer de masculinitate, recunoscând în același timp includerea cocktail-ului de whisky scoțian.

„Ori de câte ori le spun oamenilor despre Braveheart, ei sunt fie cu adevărat intrigați, fie cu adevărat dezgustați”, spune Heuisler. „Indiferent de barul în care stau, eu spun„ Luați o înghițitură”, de 99 de ori din 100, sunt ca„ Știți ce? Asta e destul de bine.'"

Odată cu venirea Zilei Tatălui în această duminică, ați putea propune amestecarea unor Bravehearts ca alternativă la clasicul Bloody Mary. În timp ce vă aflați, luați în considerare tratarea tatălui cu burgeri gustoși pentru a completa masa perfectă de Ziua Tatălui.

Legate de: Băiți ca omul: 4 idei de cocteiluri de vară

Braveheart

Creat de Tim Heuisler, Time Restaurant, Philadelphia

Ingrediente:

• 2 oz. Târnacul negru
• 3 ½ oz. suc de roșii (McClure’s Bloody Mary Mix)
• ½ oz. suc proaspăt de lămâie
• ½ oz. Worcestershire
• Ciupiți sare de țelină
• Ciupi hreanul proaspăt

Directii:

Se agită toate ingredientele peste gheață și se strecoară într-un pahar umplut cu gheață și se ornează cu castraveți, ceapă murată și bucată de slănină.