Cele Mai Bune 5 Beri Marzen Pentru Oktoberfest - Manualul

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Germanii își iubesc berea. Poate că singurul lucru pe care îl iubesc mai mult decât acel elixir magic este să vină cu reguli pentru berea lor. Cea mai faimoasă ordonanță germană de bere este, desigur, Reinheitsgebot, sau legea germană a purității berii. Reinheitsgebot susține că singurele ingrediente din producția de bere pot fi apa, hameiul, orzul și, mai recent, drojdia. Dar există o mulțime de alte clasificări speciale puse în aplicare de către autoritățile germane de bere, cum ar fi Berliner Weiss-urile adevărate pot fi fabricate numai la Berlin sau că subtilitățile specifice pot fi atribuite doar berii Helles din München.

Märzenbier, sau pe scurt Marzen, își are locul său în acest sistem de clasă, deoarece este berea care se prepară în luna martie (sau März în germană) pentru a fi savurată în toamnă pentru sezonul german Oktoberfest. Deoarece metodele actuale de preparare a berii permit prepararea stilului în orice lună, Programul de certificare a judecătorului de bere pune stilurile de bere Märzenbiers și Oktoberfest în aceeași categorie. Märzenbiers variază de la culoarea chihlimbar la maro intens, au senzația de gură plină și sunt evidențiați de dulceața de malț.

Pe măsură ce ne îndreptăm în sezonul de toamnă, căutați aceste cinci marzens de la fabricile de bere americane pentru a vă ajuta să sărbătoriți toamna cu o aromă bună.

Service Brewing Co. Teufel Hunden

Această fabrică de bere Savannah, Gbased, acoperă toate bazele clasificând această bere drept „Marzen în stil Oktoberfest”. Teufel Hunden revarsă atingerea tulbure cu o culoare de cupru profund. Profilul aromat este dulce și nuci, cu o ușoară notă caldă de pâine prăjită. Finalul este subtil și uscat.

Surly Brewing Co. Surlyfest

Facturate ca fabrică de bere „Not German Style Oktoberfest Bier”, sunt incluse trei tipuri de malțuri de secară pentru a face variații picante pe tema tradițională. Luând-o mai departe, Surly usucă berea cu hamei sterling pentru o aromă florală neașteptată.

Orașul Sfânt Brewing Märzen afumat

Pentru a-și pune amprenta în lumea Märzen, această fabrică de bere din Charleston, Carolina de Sud, folosește malțuri afumate pentru a spori această vreme de toamnă de 5,7%. Hameiul Vanguard completează aromele fumurii adăugând aromă lemnoasă.

Great Lakes Oktoberfest

de patru ori câștigător al Campionatului Mondial de Bere, Oktoberfest-ul Great Lakes este în mare parte tradițional, adoptând stilul cu o coloană de malț ușor dulce, cu miere și biscuiți, accentuată de amărăciunea picantă a hameiului.

Cigar City Oktoberfest

Descrisă de Cigar City drept „Festbier în stil german”, aceasta este opțiunea tradițională Märzen de la fabrica de bere netradițională. Dacă sunteți în căutarea lui Märzen în cutie, acesta este cel mai bun pariu.