Cele Mai Bune Rețete Internaționale De Cafea De Făcut Acasă

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Beneficiile cafelei sunt vaste. Cu toate acestea, unele dintre aceste beneficii pot fi anulate dacă îi adăugați o mulțime de arome cremoase, zaharoase. În sensul acestui articol, vom fi în mod deliberat ignoranți ai acestui adevăr.

Ghiduri conexe

• Cele mai bune boabe de cafea de cumpărat
• Cele mai bune abonamente la cafea
• Cele mai bune cafele instant

Dacă ați făcut câteva căutări pe internet pentru rețete internaționale de cafea, probabil că ați avut multe rezultate pentru Dalgoncoffee. Datorită pandemiei, rețeta în tendințe și-a avut momentul în centrul atenției de gătit acasă. Deci, nu vom intra în acest articol în această postare. Vom intra în alte șase rețete distractive care vă vor condimenta preparatul rece sau fierbinte. Dacă vrei ceva puțin diferit sau dorești să-ți scuturi rutina de cafea, există o mulțime de rețete de cafea din întreaga lume pe care le poți recrea cu ușurință în casa ta. Consultați această listă cu șase rețete internaționale de cafea pentru a vă îmbogăți cupa de dimineață.

Frappé

Nu, nu vorbim despre lucrurile de la Starbucks. Frappé este o băutură tradițională cu gheață din Grecia și a fost inventată de reprezentantul local pentru Nescafe în anii 1950. Ca atare, rețeta folosește cafea instantanee (în mod tradițional nescafă), lapte, zahăr și apă și poate fi făcută folosind blender, shaker sau spumant electric de lapte, deci există mai multe moduri de a o prepara acasă. Mai întâi, puneți părți egale cafea instant și zahăr (aproximativ două lingurițe din fiecare) și apoi aproximativ o treime din ceașca de apă rece în mixerul / agitatorul la alegere. Se amestecă sau se agită viguros timp de aproximativ 30 de secunde până când amestecul este cu adevărat spumos, se toarnă în pahar cu cupe cu gheață și se acoperă cu lapte. Oamenii beau de obicei cu paie, deoarece partea superioară spumoasă a băuturii poate fi puțin amară pentru unii, dar partea amestecată din partea de jos face ca băutura răcoritoare să fie perfectă dimineața sau după-amiezile leneșe. Și puteți oricând să ajustați măsurătorile după gustul dvs.

Affogato

Dacă începeți să stocați boabe espresso din serviciul dvs. de abonament la cafea, această băutură de cafea cu desert italian este o modalitate perfectă de a reface acele trăsături întunecate și bogate de bunătate friptă. Puneți o lingură de cremă de vanilie sau de gelat în ceașcă și apoi turnați o pahar de espresso fierbinte, doar făcut. Dacă nu aveți un espressor acasă, o opțiune alternativă (și mai ieftină) este să investiți în plită clasică MokPot, care face espresso minunat acasă. Simplu și delicios, acest lucru este sigur că va fi lovit lângă focul urlător.

Café Viennois

Cunoscută și sub numele de „espresso con panna” și cafenea Vienne din Statele Unite, această mică rețetă distractivă (populară în cafenelele din toată Europa și, prin urmare, poartă multe nume diferite) este micul pick-me perfect perfect dimineața sau dupa amiaza. În esență, este doar o singură lovitură sau dublă de espresso, cu o păstăie consistentă de frișcă deasupra. Pentru a-l face acasă, folosiți o cafea excepțional de bună și pregătiți espresso conform instrucțiunilor oricărui tip de aparat de cafea pe care îl aveți (încă o dată, espresso-ul mic MokPot este o investiție excelentă pentru iubitorii de espresso care doresc acum adevăratul cuppa) și apoi sus cu o lingură uriașă de frișcă (cumpărat din magazin este bine, dar poți să-ți faci oricând acasă). Cofeina și zahărul vă vor lovi cu piciorul în cel mai scurt timp.

Cortado

Dacă îți place espresso, dar ești și fan al mai multor băuturi tip latte, cortado este un punct central fericit, simplu și ușor de făcut. Numele provine din cuvântul spaniol „a tăia”, deoarece espresso este tăiat în jumătate prin adăugarea de lapte aburit în părți egale la espresso (jumătate espresso, jumătate lapte). Pregătește-ți espresso în timp ce aburi și lapte; după ce ați turnat espresso în ceașcă, adăugați laptele. Deși laptele trebuie aburit și încălzit, nu trebuie spumat, ceea ce face ca prepararea să fie ușoară.

Cafea cu gheață vietnameză

Această cafea cu gheață delicios de dulce este o băutură tradițională din Vietnam, unde este folosită pentru a bate căldura constantă. Dar cine va spune că nu poți avea unul când e frig? Vietnam este al doilea cel mai mare producător de cafea din lume, așa că știți că vietnamezii își iau cafeaua în serios. Pentru început, selectați cafea tare și întunecată din Vietnam; robust este tradițional, deoarece adaugă aromă mai nutritivă cafelei și este unul dintre cele mai populare și cultivate pe scară largă boabe de cafea din țară.

Modul tradițional de preparare a cafelei este utilizarea filtrului „phin”, care constă dintr-o placă mică rotundă cu perforații pentru ca cafeaua să se scurgă afară, o cameră mică de preparare și partea superioară. În cană, în funcție de cât de dulce doriți, puneți de la una la două linguri de lapte condensat îndulcit. Puneți filtrul Phin deasupra paharului cu aproximativ două linguri de cafea măcinată în camera de preparare, adăugați stropi de apă clocotită în sol pentru a le permite să „înflorească” timp de aproximativ un minut, apoi turnați suficient pentru a-l umple până la top. Puneți capacul deasupra, iar cafeaua va începe să se filtreze în laptele condensat de mai jos. După ce ați terminat filtrarea, adăugați niște gheață și amestecați toate împreună. Filtrele Phin sunt ușor disponibile pentru a comanda online și sunt destul de accesibile, dar dacă nu doriți să investiți într-unul, alternativ puteți fierbe apa și zațul de cafea împreună, filtrați cafeaua și apoi amestecați laptele condensat și gheața.

Cafea irlandeza

S-ar putea să fiți deja familiarizați cu acesta, dar sunt vremuri grele, așa că cine nu s-ar putea descurca cu adăugarea a ceva mai puternic la acea cafea din după-amiaza târziu pentru a ajuta la reducerea decalajului dintre terminarea lucrului și începutul serii? Pregătirea este simplă, iar rezultatul final scade foarte ușor. Se prepară o ceașcă de cafea fierbinte și se toarnă într-o ceașcă goală. Se amestecă aproximativ o lingură de zahăr brun (puteți adăuga mai mult dacă vă place cafeaua mai dulce), apoi adăugați o uncie și jumătate de whisky irlandez. Acoperiți blatul cu friscă și sunteți bine. Pentru o creație și mai cremoasă, scoateți whisky-ul pentru Bailey’s. (Avem, de asemenea, o istorie completă a cafelei irlandeze, pentru cei care doresc și mai mult, precum și cele mai bune whisky-uri pentru cafeaua irlandeză.)