Cunoașterea Scenei De Bere Din Los Angeles Câte Un Pahar La Un Moment Dat

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Când vine vorba de scena Californibeer, San Diego obține de obicei tot creditul pentru bere, dar Los Angeles este adevărata forță, dând naștere unor beri fantastice, în special pe partea de vest și în și în jurul South Bay. Și datorită conștientizării inerente a sănătății orașului, producătorii de bere din L. A. aduc anumite funcționalități de zi în ambarcațiunile lor. În timp ce orașul poate cupla IPA dublu, se dovedește, de asemenea, o serie de beri cu octanie inferioară proiectate pentru zile lungi de plajă.

Trei țesători

Cea mai bună fabrică de bere din Inglewood este un cetățean model când vine vorba de beri echilibrate, bine concepute. În timp ce o cantitate sănătoasă de bere ajunge în altă parte sub formă de sticlă sau la pescaj, berăria în sine merită vizitată, spațiu de depozit simplu, dar primitor, cu scaune pe bancă și atmosferă convivială.

El Segundo

Fără îndoială că sunt cei mai nebuni cu hamei din grup, oamenii de la El Segundo dau dovadă de IPA-uri fantastice. Amplasată într-un spațiu extins, de tip garaj, în capota sudică a golfului, după care poartă numele, fabrica de bere are o gamă de beri subestimate de hamei. Berile sunt demne de mult mai multă exagerare și fanfară, dar în acest moment este încă o cameră de liniște relativ liniștită, care oferă multă calitate.

Tripelul

Nu este fabrică de bere, dar The Tripel este una dintre cele mai bune case de la robinet din oraș. Bântuirea Playdel Rey are o listă mică, dar bine pregătită, a listelor de beri locale și belgiene, servite alături de excelentul grub al bucătarului Brooke Williamson (de renume de la Top Chef). Ei primesc câteva oferte interesante de sticle, inclusiv câteva lansări mai rare de la Mikkeller.

Angel City Brewing

Este greu să nu menționăm această etichetă pionieră Angeleno, lansată pentru prima dată în 1997 în spatele celebrului producător de bere Michael Bowe. Eticheta a fost cumpărată în 2012, dar rămâne dedicată berii de calitate. Încercați Pilsner curat sau răcoritorul Sunbather Session Sour.

Lemn de plajă

Această ținută Long Beach este atât fabrică de bere, cât și articulație pentru grătar. Berile întunecate sunt bune, dar unde excelează cu adevărat Beachwood este în categoria mai ușoară. Încercați Foam Top Blonde Ale sau HayabusLager.

Los Angeles Ale Works

Această fabrică de bere Hawthorne se află la câțiva pași de SpaceX, făcându-l centru pentru tehnicienii însetați și pentru cadetele spațiale. Terasa în aer liber este extinsă, iar clădirea din cărămidă este primitoare. Și mai important, berile sunt bune, mai ales Dead Cowboy Rustic Red Lager și Sum Sum, o bijuterie de vară plină de uscăciune.

Craftsmen Brewing Co

Cu sediul în Pasadena, Craftsmen pretinde a fi cea mai veche fabrică de bere artizanală din L. A. A fost înființată în 1995 și continuă să producă o gamă gustoasă de beri interesante unice, precum și pounders cu vreme caldă, cum ar fi încântătorii lor numiți în hefeweizen.

Brewco

Această comună din Manhattan Beach prezintă 45 de beri la pescaj, majoritatea provin din sudul Californiproducerilor. Dacă aveți loc aproape de față, vă puteți bucura de un IP în timp ce priviți surferii să navigheze în pauza de lângă debarcader.

Imperial Western

Pentru început, locația Imperial Western este uimitoare. Noua fabrică de bere a preluat istoricul Union Station, încastrat chiar în centrul orașului, între râul L. A. și Chinatown. Clădirea veche de 80 de ani este clasica Californimix de art deco și renaștere a misiunii, cu un interior asemănător catedralei. Arhitectura este principala atracție, dar nici berea nu este rea, în special Superchief-ul lor IPA, cu coasta de vest și piny, adoptă genul.