22 Cele Mai Bune Rețete De Cocktailuri și Băuturi De Ziua Recunoștinței

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Ziua Recunoștinței a venit și este corect să spunem că am câștigat-o anul acesta. Va arăta și se va simți puțin diferit în 2020, dar spiritul predominant rămâne neatins. Aceasta este vacanța despre recunoștință, generozitate, porții de grămadă și zumzetul dulce al alcoolului.

Deja v-am pregătit cu vizite la departamentul de vinuri și beri de sezon pe care ar trebui să le savurați în timpul vacanței și nu numai. Dar ce zici de cocktailurile de Ziua Recunoștinței? băutura mixtă este o modalitate excelentă de a cumpăra ceva timp departe de bule, de a expira și de a crea magie lichidă care va lua o parte din marginea anului 2020. Chiar mai bine, aceste cocktailuri pot reflecta vacanța în sine, cu ingrediente de sezon și comportament vesel.

Ghiduri de Ziua Recunoștinței aferente

• Cum să prăjești Turcia
• Cele mai bune vinuri de Ziua Recunoștinței
• Cum să saram Turcia

Mai jos, consultați alegerile noastre pentru cele mai bune rețete de cocktailuri de Ziua Recunoștinței pe care le puteți face în această vacanță. (Există, de asemenea, Shotsgiving dacă doriți să eliminați cocktail-urile și să ajungeți direct la boozing.)

Ruffino Jack of Spades

• 2 părți Ruffino Prosecco
• .5 părți coniac
• 1 parte de cidru de mere
• .75 părți suc de lămâie
• .5 părți sirop de miere (2: 1 miere la apă)
• Felii de mere

Metodă: Se agită coniacul, lămâia, cidrul de mere și siropul de miere. Se strecoară în pahar lowball cu gheață și se acoperă cu Ruffino Prosecco. Se ornează cu o felie de măr.

The Howdy’s Dram

• 750 ml Craigellachie 13 ani
• 300 ml sherry Palo Cortado
• 250 ml lichior pe bază de plante
• 400 ml spearmint te (sau teflavor preferat)
• 10 liniuțe de angosturbitori

Metodă: buzunare abrupte în apă clocotită. Lăsați să se răcească înainte de utilizare. Combinați toate ingredientele împreună într-un castron. Ornează cu un buchet sănătos de mentă și la fel de mare ca un cub de gheață * cât poți găsi pentru a se potrivi bolului tău cu pumn. Îndepărtați frunzele de mentă cu un pic de zahăr pudră pentru a adăuga niște pizzazz.

*Notă: Dacă folosiți cuburi mai mici, așteptați să adăugați până chiar înainte de sosirea oaspetelui dvs. cel mai târziu la modă.

Bendt Cranapple

• 2 oz Bendt No. 5 Whisky american amestecat
• 3 oz suc de mere (se recomandă mere proaspete cu suc)
• 1 oz suc de afine 100% pur
• Un vârf de sesalt fin
• Amare portocalii

Metodă: Se umplu pe jumătate cu forma de gheață. Adăugați toate ingredientele, cu excepția celor amare. Se agită ușor timp de 5-7 secunde. Se strecoară în sticlă de modă veche peste gheață proaspătă. Deasupra cu amare portocalii. Se ornează cu afine proaspete înlănțuite și / sau crenguță de rozmarin.

Crema de oua Fernet Soda

(Creat de JessicBraasch, Bible Club, Portland)

• 1 oz Fernet-Branca
• .5 oz Carpano AnticFormulVermouth
• 1 oz sirop de ghimbir
• 4 picături tinctură de sare
• 1 ou întreg

Metodă: Construiți / agitați ca Ramos gin fizz. Se toarnă într-un pahar adecvat, cu deasupra, cu sifon, creând paie de spumă „cap”, crenguță de mentă și nucșoară ras pe deasupra.

Rum cu mănunchi vegan

(Creat de Ky Belk, Director Bar, Vital Root, Denver, Colorado)

• 1,5 oz rom în vârstă
• 5 oz ceai chai picant puternic, încălzit
• 2 oz lapte de caju, încălzit * Pentru non-vegani, folosiți lapte integral *
• 1 lingură ulei de cocos sau MCT
• Bat de scortisoara

Metoda: În blender, combinați toate ingredientele până când uleiul este complet încorporat. Se ornează cu băț de scorțișoară.

Cranberry Bramble

• 1,5 oz Beefeater Pink
• 1 oz sos de afine
• .75 oz suc de lamaie
• .5 oz suc de portocale

Metoda: Construiți în tablă. Adăugați gheață. Se agită și se strecoară.

Cuatro Presidente

• 1,5 părți Bacardí Cuatro
• .75 piese Martini & Rossi Rosso
• .25 părți Curacao uscat
• 2 liniuțe Angosturbitters

Metodă: Se amestecă toate ingredientele cu multă gheață până când este foarte rece, se strecoară în paharul cupe. Se ornează cu coajă de portocală.

East Indian Gimlet

• 1,5 oz Jaisalmer Gin
• .25 oz St. Germain
• 1,5 oz suc de lămâie
• .75 oz sirop simplu de ghimbir *
• 2 crenguțe de rozmarin proaspăt

Metodă: Umpleți cocktail-ul cu gheață. Se toarnă ginul, sucul de lămâie și siropul de ghimbir. Se agită până se răcește bine. Se strecoară în pahar de cocktail. Se ornează cu rozmarin proaspăt.

* Sirop simplu de ghimbir: Aduceți 0,75 cană de zahăr, 0,25 cană de ghimbir tocat și 0,75 cană de apă la fiert într-o cratiță mică, amestecând pentru a dizolva zahărul. Se ia de pe foc și se lasă să stea 20 de minute. Se strecoară în borcan, se acoperă și se răcește.

Dragă am micșorat smochinul

• 1,5 oz The Botanist Gin
• 1 oz sherry fino
• .75 oz suc de lamaie
• .5 oz sirop de smochine de miere ars (smochine incluse) *

Metodă: Adăugați toate ingredientele la agitatorul de cocktail. Se adaugă gheață și se agită. Se strecoară bine peste gheață în sticlă. Se ornează cu smochină.

* Sirop de smochine de miere ars: Aduceți mierea în cratiță la foc mediu și aduceți-o la foc mic. Adăugați 3 smochine feliate și reduceți căldura la minim până când mierea devine de culoare chihlimbar. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească înainte de servire. Folosiți smochine în shake pentru a reduce risipa și pentru a adăuga mai multă aromă.

Whitley Neill Blood Orange Spritz

• 1 oz Whitley Neill Gin Orange Portocaliu
• 2 oz vin spumant

Metodă: Se acoperă cu apă de sodă și se ornează cu roată portocalie

Cidru în cascadă

• Whisky american Cascade Blonde de 1,5 oz
• 3 oz cidru de mere
• Pană portocalie
• Bat de scortisoara

Metoda: Se agită whisky-ul și cidrul peste gheață. Se strecoară în ceașcă cu gheață proaspătă. Strângeți o mică pană portocalie în băutură și picurați-o în ceașcă. Se ornează cu băț de scorțișoară.

Punch de șampanie Belvedere

• 1 oz Belvedere Vodka
• .75 oz Moët & Chandon Imperial Brut
• .5 oz Averna
• .75 oz suc de ananas
• .25 oz VanillSirop simplu (1: 1 extract de vanillex în sirop simplu)

Metodă: Adăugați toate ingredientele, cu excepția Moët & Chandon Imperial Brut, la agitat cu gheață. Se agită și se strecoară în cana de sticlă, se adaugă gheață și deasupra cu Moët & Chandon Imperial Brut. Se ornează cu praf de nucșoară proaspătă.

Toamnă gin și sifon

• 1,5 oz NOLET’S Silver Gin Dry
• Sifon
• Felii de Persimmon
• Bete de scortisoara
• Crenguțe de cimbru proaspăt

Metodă: Se toarnă gin peste gheață, se acoperă cu apă gazoasă și se ornează apoi se bucură.

Espresso Martini

• 1 oz vodcă
• 1 oz espresso
• .5 oz Galliano Ristretto
• 1/3 oz sirop simplu
• Garnitura: 3 boabe de cafea

Metodă: Se agită toate ingredientele și se strecoară fin în sticlă pre-răcită.

Racor pentru afine

• 1,5 oz Don PapRum
• 1 oz suc de grapefruit
• .5 oz sirop condimentat de miere de afine și rodie
• .25 oz suc de lamaie

Metoda: Combinați toate ingredientele cu gheață și agitați energic. Se strecoară în sticlă de roci peste gheață zdrobită. Se ornează cu semințe de rodie și crenguță de mentă.

Boulevardier

• 1,5 oz Russell’s Reserve Bourbon de 10 ani
• 0,75 oz Campari
• 0,75 oz 1757 Vermut di Torino Rosso
• Garnitură: felie de portocală

Metodă: Combinați bourbon, vermut și Campari în sticlă, amestecați până se combină. Se toarnă peste cub de gheață mare, se ornează cu lamelă portocalie și se bucură.

Aripa spartă

• 3 oz Vodka infuzată cu craisine și spălat cu grăsime de rață *
• 1 oz Mezcal Pechuga
• .5 oz Quinquina
• 4 Crăciuni Celery Bitters
• Coaja de portocală și afine proaspete pentru garnitură

Metodă: Se amestecă toate ingredientele peste gheață și se toarnă în sticlă de tulpină pre-răcită. Exprimați coaja de portocală peste cocktail și frecați în jurul marginii paharului.

* Vodcă spălată cu grăsime de rață: Infuzați 1 parte de grăsime de rață, 1 parte de craisine și 3 părți temperatura camerei Vodkat Broken Shed timp de 3 ore într-un borcan larg cu buze. Așezați borcanul în congelator până când grăsimea se congelează complet. Scoateți-le din congelator și introduceți imediat gaura în grăsime și strecurați-le printr-o strecurătoare cu ochiuri fine.

Bird Across the Bay

(Creat de Jeff Josenhans, Garibaldi, San Diego)

• 2 oz Volcan Tequila
• 1 oz suc de ananas proaspăt
• .75 oz suc de lime
• Bere de ghimbir
• Angosturbitorii

Metodă: „Biciți” tequila, ananasul și varul (agitați cu o cantitate mică de gheață zdrobită până se topesc, ducând la agitare „uscată” la sfârșit). Se toarnă în cană de papagal sau tiki (aici este o opțiune excelentă pe Amazon). Adăugați bere de ghimbir pe paharul de sus și umpleți-o cu gheață zdrobită. Ornează cu două liniuțe de Angosturbitters.

Hollywood Hills

(Creat de Loews Hotel, Los Angeles)

• 2 oz Pisco
• .75 oz suc de lime
• .75 oz matchtea
• 1 albus de ou
• Stropi de amare

Metodă: Se toarnă toate ingredientele în agitator și se agită pentru a se amesteca. Se toarnă amestecul peste gheață în paharul cu bile mari. Se ornează cu crenguță de mentă.

The Inferno Punch

(Creat de Josue Romeo)

• 8 oz rom alb
• 4 oz sirop de pere
• 6 oz suc de lamaie
• 4 oz lapte integral
• 4 oz vin Apotic Inferno
• 1,5 oz suc de ananas
• 1 oz lichior portocaliu

Metodă: Așezați toate ingredientele (cu excepția vinului și laptelui apotic) într-un recipient din sticlă și amestecați până când toate ingredientele sunt complet combinate. În recipient separat, încălziți laptele până aproape de fierbere și turnați încet amestecul de cocktail în lapte (se va coagula încet) și lăsați-l să se odihnească câteva ore. Amestecați câteva minute, apoi rulați amestecul prin față de brânză de câteva ori. Păstrați amestecul la frigider. Serviți cocktailul peste gheață, plutați vin apotic peste el și garniți-l cu felie de pere deshidratată.

Hibiscus sălbatic Daiquiri

(Creat de Shane McClean)

• 1,5 oz rom alb
• .75 oz suc de lime proaspăt
• .75 oz sirop de hibiscus sălbatic

Metodă: Adăugați ingrediente la amestecarea paharului și adăugați o lingură de gheață. Vigoros și strecurați-vă în paharul de cocktail preferat. Adăugați o umbrelă de cocktail sau fructele preferate pe lateral pentru a întâmpina vibrațiile insulei și a vă bucura.

Marea Sangrie

• 1 sticlă de vin roșu (Riojor Syrah, 750mL)
• 8 oz Grand Marnier Cordon Rouge
• 4 oz Sirop de scorțișoară
• 4 oz parte 1757 Vermut Di Torino Rosso
• 4 oz parte suc proaspăt de lămâie
• 4 oz parte suc de portocale proaspăt
• 1 Portocaliu, feliat subțire

Metodă: Adăugați toate ingredientele într-un bol sau într-un ulcior. Se dă la frigider timp de 2-4 ore înainte de servire. Se servește în pahar de vin peste gheață.