Sărbătoriți Oktoberfest Cu Aceste 10 Spirite și Lichioruri Germane

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Masiva petrecere anuală cunoscută sub numele de Oktoberfest a fost inițial programată să aibă loc la München din 19 septembrie până în 4 octombrie … dar, în mod surprinzător, pandemia COVID-19 a dus la închiderea tuturor festivităților în persoană. Este posibil să nu existe dansuri sau defilări sau concerte sau tocuri de butoaie sau leagăn, dar dacă doriți să profitați de energia plină de viață și de sentimentul de sărbătoare care definește atât de mult Oktoberfest chiar și în timp ce stați acasă, atunci puteți începe cu ușurință punând mâna pe niște beri și spirite germane. Primul nu va fi greu de găsit; Oktoberfest Märzen lagers devine un accesoriu obișnuit la furnizorii de bere în septembrie și octombrie. Cât despre acesta din urmă …

În timp ce berile și vinurile germane primesc o mulțime de atenție (mult meritată), băuturile și lichiorurile germane nu tind să se bucure de același nivel de faimă în rândul băutorilor americani ca băuturile spirtoase din alte regiuni europene. Acest lucru ar putea duce cu ușurință la imbibarea ocazională a presupunerii că Germania nu produce lichioruri care merită căutate, dar acest lucru nu ar putea fi mai departe de adevăr. Cazuri la vedere? Aceste zece spirite germane, care au toate arome îndrăznețe, istorii bogate și indică semnele de patrimoniu cultural.

Jägermeister

Vom renunța la această listă cu spirit german despre care cel mai probabil ați văzut, ați auzit sau ați bătut la un moment dat în viața voastră: bun ole Jägermeister. Această icoană de petrecere a fratilor este folosită în mod renumit în „bombele Jäger”, care constau în împușcăturile lui Jäger căzute în halbă de bere și băute împreună. Dar, când luați în considerare temeinic profilul de aromă al lui Jägermeister, pare o adevărată risipă să-i ascundeți nuanțele aruncând înapoi focuri rapide sau înecându-l în ceașca Solo de Natty Light. Din punct de vedere tehnic, Jägermeister se încadrează în categoria digestiv, făcându-l mai apropiat de verișoara sau de chartreuse decât de băutura din raftul de jos. Da, Jägermeister este dulce, dar conține și note aromate precum citrice, anason, scorțișoară și șofran. Încearcă-l încet după cină copioasă și vei înțelege pe deplin potențialul său de pălărie de noapte.

Bärenjäger Honey Liqueur

Barenjäger, cunoscut și sub numele de Bärenfang, își urmărește invenția până în Prusia din secolul al XV-lea. Acest lichior dulce este un proiect popular pentru producătorii de lichior amatori din Germania, deoarece necesită doar vodcă, miere de înaltă calitate și aromele dvs. la alegere (cum ar fi boabe de vanilie sau coajă de portocală). Cu toate acestea, puteți cumpăra și Barenjäger prefabricat, iar aceste sticle fac adăugiri utile oricărui dulap de lichior, mai ales dacă vă bucurați de aperitive sau de cocktailuri digestive (deoarece Barenjäger funcționează frumos în ambele).

Underberg

A numi Underberg o băutură plăcută în țara sa de origine ar fi o subevaluare masivă; în Germania, puteți găsi Underberg aproape oriunde. De asemenea, este destul de ușor de găsit în Statele Unite, în special în regiuni (cum ar fi centrul Texasului și Milwaukee) cu populații germane istoric ridicate. Vândut în mod obișnuit în sticle mici, Underberg se găsește adesea îngrămădit cu amare ca Angosturor Peychaud și este folosit frecvent ca amare de către barmani. Cu toate acestea, adevărata identitate a lui Underberg este cea a digestivului, iar această libație erbacee se simte ca un tratament autentic și restaurator după o masă mare.

Friesengeist

Caracterizat de indicii puternice de anason și mentă, Friesengeist se simte (și are gust) ca un punct de mijloc perfect între Jägermeister și schnapps de mentă. Acest spirit poate fi dificil de găsit în stat, deși o mulțime de comercianți cu amănuntul online îl vor livra peste hotare (în funcție de legile privind transportul de alcool din statul dvs.). Stilul tradițional de serviciu pentru Friesengeist solicită ca spiritul să fie turnat în sticlă încălzită, care deschide aromele și evidențiază amărăciunea care îi însoțește finisajul.

Rumple Minze Peppermint Schnapps

Vorbind despre schnapps de mentă, acest spirit distilat de înaltă rezistență (împreună cu alte arome de schnapps) se numără printre cele mai cunoscute exporturi din Germania. În magazinele de băuturi alcoolice din SUA, îl veți găsi adesea sub forma Rumple Minze. Această schnapps specială de mentă beneficiază de vânzări mari în timpul sezonului de vacanță, dar experiența de băut Rumple Minze nu trebuie să fie limitată la nicio lună sau ocazie. Această schnapps oferă o dulceață subtilă și o mușcătură clară de mentă … și să nu uităm puternicul său pumn ABV.

Berliner Luft

Capitala Germaniei are reputație multi-generațională ca locație cheie pentru tinerii creativi, dovadă fiind scena artistică îndrăzneață, scena de luat masa și scena de băut. Dacă ați petrecut ceva timp în bar (sau în club) în Berlin, atunci probabil ați întâlnit Berliner Luft, lichior de mentă produs local. Acest spirit adună adesea comparații de aromă cu apa de gură … dar într-un mod bun! Aroma de mentă și aromele de eliminare a pasajului nazal sunt în fruntea experienței de băut Berliner Luft, iar omniprezenta sa în magazinele germane (și prețul său redus) contribuie la statutul său de cult în rândul copiilor clubului german și al monștrilor de petrecere.

Asbach Uralt Brandy

rachiu de struguri fructiferi, îmbătrânit în butoaie de stejar, Asbach Uralt a primit distincția de spirit german iubit de la prima sa lansare la sfârșitul secolului al XIX-lea. În timp ce funcționează strălucit ca o băutură după cină, Asbach Uralt apare adesea la puburile germane ca parte a „băuturii lungi” (lichior amestecat cu suc de sodor și servit în pahar de highball) și, în aceste contexte, este adesea asociat cu cola, rezultând întoarcerea germană pe kalimotxo spaniol (vin roșu și cocs).

Verpoorten Advocaat

Poate părea puțin la începutul anului pentru ouă, dar în Germania, advocaat, versiunea olandeză a cocktail-ului clasic cremos, poate fi găsit tot anul. Advocaatul îmbuteliat cel mai bine vândut din Germania este Verpoorten, produs fabricat în țară. Textura și aroma bogate ale lui Verpoorten îmi aduc în minte cremă de ouă, iar germanii îl beau în diferite moduri, fie ca parte a milkshake-ului, ca „cremă” de cafea, fie chiar stratificate cu efect portocaliu Fantfor boozy Creamsicle.

Maimuță 47 Schwarzwald Dry Gin

Când ne gândim la ginurile europene, mulți dintre noi asociază imediat acest spirit cu Marea Britanie și cu un motiv întemeiat. La urma urmei, „London Dry gin” nu este un produs numit aleatoriu. Dar Maimuța 47 provine din regiunea Pădurii Negre din Germania și încorporează multe ingrediente botanice din zonă, cum ar fi lăstari de molid și lingonberries. Rezultatul? spirit parfumat, aproape floral, cu finisaj uscat, care se compară favorabil cu ginele englezești și complexitatea aromei, ceea ce îl face un plus demn de martini, G&T sau gimlet.

Whisky slav bavarez single SLYRS

La fel ca ginsurile germane, whisky-urile germane nu sunt obișnuite la magazinele de băuturi alcoolice, dar distileria bavareză SLYRS încearcă să schimbe această realitate. Inspirându-se major din tradițiile de whisky scoțian, SLYRS produce malț unic cu note distincte de citrice, vanilie și stejar carbonizat. Este un whisky ușor de băut, fără un finisaj deosebit de lung, așa că se amestecă perfect în cocktailuri, dar este, de asemenea, plăcut singur, în special cu stropi de apă pentru a-l deschide.