Aduceți Amarul, Pentru Că Săptămâna Negroni 2021 Este Aici

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

În ceea ce privește cocktail-urile atemporale, vom admite că suntem fanii tuturor. Puneți Singapore Sling, un Old Fashioned sau Vesper în fața noastră și vom fi pe drumul către orașul fericit. Un alt cocktail clasic pe care îl iubim - datorită gustului, frumuseții și simplității sale - este Negroni.

De obicei construit dintr-o parte de gin, o parte de Campari și o parte de vermut roșu dulce (completat cu o coajă de portocală), Negroni se credea popular că a fost creat la Café Casoni (care a devenit apoi GiacosCafé și este acum închis definitiv) în Florența, Italia, în 1919, de contele Camillo Negroni, care i-a cerut barmanului (care se întâmpla să fie prietenul său) să-și întărească băutura preferată, The Americano, prin schimbarea clubului cu gin (om după propriile noastre inimi). Barmanul a făcut la fel de mult și a schimbat coaja de lămâie pentru portocală, născând astfel Negroni. Există alte conturi care contestă acest lucru, dar povestea este distractivă și doar o parte a acumulării aici, așa că vom lăsa câinii dormitori să se întindă pe aceasta.

Aducem în discuție acest pic de istorie, deoarece 24 iunie până pe 30 iunie marchează cea de-a șaptea săptămână anuală a Negroni, prezentată de Campari și Imbibe Magazine. (Anul acesta este deosebit de important, deoarece 2019 este cea de-a 100-a aniversare a Negroni.) Lansată în 2013, Săptămâna Negroni nu este menită doar să prezinte cocktailul, ci să strângă bani în acest sens, cu o parte din veniturile din fiecare Negroni vândut. mergând la caritate. De la înființarea sărbătorii de o săptămână, săptămâna Negroni a crescut de la aproximativ 120 de baruri la peste 10.000 în întreaga lume, strângând aproximativ 2 milioane de dolari pentru cauze caritabile în aceeași perioadă. Partenerii caritabili din acest an pot fi găsiți aici. Pentru a participa, fiecare bar se înscrie, alege organizații caritabile și face o donație imediată. După săptămâna Negroni, barul are capacitatea de a dona din nou pentru a strânge mai mulți bani.

Cu atâtea locuri care participă acum la Săptămâna Negroni, la început poate părea puțin copleșitor. Din fericire, puteți accesa site-ul web al evenimentului și puteți utiliza localizatorul lor de baruri la îndemână pentru a vedea ce baruri din apropierea dvs. servesc în Negronis (atât din varietatea clasică, cât și din riff-uri) pentru cauză.

Dacă nu veți reuși să ajungeți în niciunul dintre locuri, am inclus mai jos rețeta clasică Negroni pentru a încerca. Am inclus și rețeta americanului, pe care se baza Negroni.

Rețetă clasică Negroni

• 1 oz gin
• 1 oz Campari
• 1 oz vermut dulce roșu
• coaja de portocală, pentru garnitură

Metodă: Adăugați toate ingredientele pe sticla mare de roci cu cub sau bilă de gheață. Amesteca bine. Se ornează cu o coajă de portocală.

Rețetă americană

• 1,5 oz Campari
• 1,5 oz vermut dulce roșu
• 3 oz sifon club
• coaja de portocală, pentru garnitură

Metodă: Adăugați ingrediente în paharul Collins cu gheață. Se amestecă și se ornează cu o coajă de portocală.