5 Mari Fabrici De Bere Artizanale Irlandeze Pentru Ziua Sf. Patrick

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Sărbătoarea anuală a Sfântului Patrick vine cu puține garanții. Tricourile verzi vor fi împodobite cu ziceri obositoare. Spiridușii vor fi învinuiți pentru răutate. Iar Guinness-ul irlandez uscat va fi de neevitat la robinet, în sticle și în cutii de la coastă la coastă.

Guinness este atât de sinonim cu Irlanda, încât este practic băutura națională. Cu toate acestea, această mentalitate trece cu vederea zecile de fabrici de bere mai mici de meșteșuguri găsite în toate orașele și localitățile irlandeze și prezențate de-a lungul faimosului său peisaj rural. Dacă veți avea vreodată norocul să sărbătoriți Ziua Sfântului Patrick în Irlanda, bucurați-vă de simbolul Guinness în aeroport și apoi mergeți să experimentați una dintre aceste fabrici de bere independente.

Fabrica de bere Galway Bay

Ballybrit, județul Galway

Galway Bay Brewery a început ca o cafenea cunoscută sub numele de The Oslo. În cei 10 ani de fabricație, Galway Bay a dezvoltat o gamă variată de beri pe tot parcursul anului. Acestea variază de la Full Sail, un IPbrewed cu hamei americani, până la Buried at Sea, lapte robust. Puteți găsi berile lor în opt baruri diferite între Galway și Dublin și vă puteți aștepta să le vedeți în altă parte în timp ce intensifică producția.

Burta galbenă

Wexford, județul Wexford

Yellowbelly nu este doar numele acestei fabrici de bere, ci este și numele mascotei sale. Descris ca „Dr. Cine”, ca personaj, poți găsi personajul Yellowbelly pe can art și atinge mânerele și are chiar și propria sa serie de benzi desenate online. Fiți în căutarea pentru Castaway, fructul pasiunii acru și Kellerbier, lager în stil Helles.

Opt grade de preparare

Mitchelstown, județul Cork

Eight Degrees Brewing este situat în județul Cork - dar echipa sa de producători de bere este din Australia și Noua Zeelandă. Flagship-ul fabricii de bere este premiatul Howling Gale Irish Pale Ale, bere crocantă și răcoritoare preparată cu malț pal cultivat în Irlanda. Au alte trei beri emblematice și prepară o gamă consistentă de versiuni unice și lansări sezoniere.

Kinnegar Brewing

Rathmullan, județul Donegal

Cunoscut pentru estetica sa rurală, inspirată de fermă, Kinnegar nu își filtrează sau pasteurizează produsul. Nucleul berii IndiPale Ales Scraggy Bay și Crossroads demonstrează dragostea lui Kinnegar pentru hamei. Linia lor de bază include, de asemenea, un chihlimbar, pale ale, secară și portar, în timp ce lansările lor speciale includ o varietate de fierbători și multe altele.

Whiplash

Kilcock, județul Kildare

Whiplash este o fabrică de bere relativ nouă din Irlanda, care și-a început călătoria ca fabrică de bere țigănească (închirierea echipamentelor altor fabrici de bere) în 2016. Berile sale sunt acum disponibile nu numai în țara sa de origine, ci și în Regatul Unit, Spania, Italia și Olanda. Căutați lansările muzicale Whiplash, precum True Love Waits, German Pilsner și Bone Machine, un IPA american.