6 Trebuie Să încercați Spirite Irlandeze Care Nu Sunt Whisky-uri Irlandeze

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Pe măsură ce Ziua Sf. Patrick se apropie (rapid), mulți fani entuziaști ai băuturii irlandeze vor începe să se aprovizioneze cu aprovizionarea obișnuită: Guinness și whisky irlandez. Cu toate acestea, în timp ce acesta din urmă domnește, fără îndoială, suprem printre ofertele de băuturi tari ale Emerald Isle, distilatoarele irlandeze au o mulțime de alte spirite bine lucrate de oferit, iar mințile întrebătoare ar trebui să ia în considerare sărbătorirea Zilei Sfântului Patty, examinând aceste libații sub radar.. Pentru a vă face să începeți corect, am compilat o listă cu 6 spirite irlandeze excelente care diferă de normele irlandez-whisky-sau-bust.

Boru Irish Vodka

Numit pentru legendarul războinic rege al Irlandei, Boru Vodkderives provine din cereale irlandeze cultivate local și din apă dulce de izvor. Spiritul rezultat produce note guste pe gust, un finisaj mineral cu o notă de dulceață și o senzație de gură mai bogată decât veți găsi în multe vodka comerciale. Dacă sunteți în căutarea unui vodkt substanțial la un preț rezonabil și care să poată rezista de la sine, dar, de asemenea, să se joace frumos cu ingrediente de cocktail, atunci această bijuterie irlandeză va aduce un plus valoros la dulapul dvs. de băuturi alcoolice.

Vodcă irlandeză Dingle

celebră distilerie din județul Kerry, care produce și gin și whisky, Dingle primește în mod regulat recenzii deosebite pentru eleganta sa vodcă de cereale distilată în cvintuplu. Dingle își produce vodkul cu apă de fântână locală și îl filtrează prin cărbune, iar procesul minuțios al mărcii creează un spirit curat, ultra-pur, cu textură mătăsoasă, care face ușor să sorbiți îngrijit, dar, de asemenea, se pretează bine la vodkmartini în sticlă răcită.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

Londra poate fi capitala recunoscută pe scară largă a ginului din lume (și casa stilului London Dry), dar națiunea vecină a Angliei, Irlanda, își cunoaște și drumul în jurul spiritelor bazate pe ienupăr, după cum reiese din Drumshanbo Gunpowder Irish Gin. Această libație meșteșugărească este făcută într-un mic sat irlandez și este pe bună dreptate renumită pentru utilizarea ceaiului verde cu praf de pușcă, care oferă un curent de aromă frumos floral care întărește și aprofundează celelalte note botanice ale ginului.

Shortcross Gin

Prima distilerie artizanală din Irlanda de Nord folosește alambicuri de cupru pentru a-și face ginul, iar Shortcross susține că „cuprul interacționează cu vaporii spirtoși în timp ce trece prin albiile noastre, eliminând notele dure, oferind în același timp spiritului nostru final un profil de aromă mai complet și rotunjit”. Shortcross Gin se mândrește cu mai multe premii decât orice altă versiune realizată pe teritoriul irlandez și, pe lângă livrarea expresiei clasice de ienupăr, ginul lansează puternice note florale și ierboase care colaborează deosebit de bine cu stropi de apă tonică.

Five Farms Irish Cream Liqueur

Când majoritatea băutorilor se gândesc la „crema irlandeză”, își imaginează versiunea ultra-populară făcută de Baileys. Și da, Baileys provine din Dublin și folosește whisky-ul irlandez ca principal element de băutură. Cu toate acestea, o mulțime de distilerii mai mici funcționează și cu lichiorul omonim al Irlandei, inclusiv experți în loturi mici, precum echipa de la Five Farms. Autodenumindu-se „prima cremă irlandeză de la fermă la masă din Irlanda”, Five Farms Irish Cream Liqueur provine din pastoral areof County Cork și, deși include whisky irlandez (așa cum fac toate cremele irlandeze), aroma și textura își datorează bogăția unor ingrediente precum cremă cu un singur lot de la bovine crescute etic. Acest luxos tipple irlandez adaugă o dimensiune remarcabilă unei cești de cafea după cină, oferind în același timp note de aromă de desert, cum ar fi biscuiți, boabe de vanilie și dulce de leche.

Mad March Hare Irish Poitín

Pentru a primi desemnarea oficială ca „whisky irlandez”, spiritul trebuie făcut din orz (de obicei amestec de malț și nemălțit) și trebuie să fie maturat în butoaie sau butoaie de lemn timp de cel puțin trei ani. Acestea fiind spuse, unele distilerii de whisky din Irlanda experimentează cu „whisky-uri albe” neacoperite, realizate în stil similar cu „moonshine” american. Aceste băuturi îndrăznețe, de înaltă rezistență, cunoscute sub numele de poitín, au o textură ușoară, mixabilă și un pumn puternic, atât în aromă, cât și în potență. Distileria Dublin Mad March Hare folosește alambicuri de cupru pentru a face poitín triplu distilat cu o mare versatilitate, un ingredient ideal pentru cocktailuri, de la cafele irlandeze la Bloody Marys până la Mules Moscova.