Acestea Sunt Cele Mai Bune Colaborări De Bere Artizanală De Băut Acum

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Fabricarea berii este un proces de colaborare prin natură. De la primul pas al creării rețetelor, până la zilele lungi de fabricare și ambalare, arta de a face bere este sporită de prezența altora. Și, bineînțeles, băutul festiv este plăcerea cel mai bine împărțită prietenilor.

Unii fabrici de bere profesioniști duc conceptul de partajare și mai departe, ajungând dincolo de propriile fabrici de bere pentru a se asocia cu alți profesioniști. Cu acest act simplu, concurenții pot deveni colaboratori.

Aceste colaborări încep adesea din punct de vedere social, cu producătorii de bere care aruncă în mod ocazional idei pentru proiecte potențiale (dacă aceste idei sunt sau nu aruncate peste câteva sticle rămâne de văzut). De acolo, este jam session, cu înainte și înapoi, care transformă conceptul dur în rețetă, cu data preparării în calendar.

Uneori, echipa are un succes atât de agitat, noua bere este adăugată la un calendar de lansare anual pentru a fi savurată în perpetuitate. Dar cel mai adesea, colaborările sunt ceva trecător, savurate odată și apoi dispărute pentru totdeauna. Așa este cazul cu berile enumerate mai jos, unele dintre colaborările noastre preferate până în prezent. Dar ia-ți inima - fiecare dintre aceste fabrici de bere are reputație de inovație și suntem siguri că vor exista mai multe colaborări extraordinare în curând. Între timp, iată lista celor 5 colaborări preferate de bere artizanală (pe care s-ar putea să nu mai reîncercați).

Cele mai bune 5 colaborări de bere artizanală de băut acum

Blackberry Farm + Rhinegeist

Când două dintre cele mai iubite fabrici de bere se reunesc, știi că vom fi atenți. Delicioasele sauni ale Blackberry Farm stabilesc standarde pentru industrie. Rhinegeist de la Cincinnati este cunoscut pentru faptul că prezintă combinații de arome proaspete într-o listă completă de stiluri. Colaborarea lor Off the Table este o bere de masă neașteptat, bogată în hamei Sterling și Huell Melon.

Noua Belgia + Allagash

Noua Belgia a colaborat cu mai multe fabrici de bere la seria Lips of Faith, concentrată pe acru, de-a lungul anilor, dar niciuna nu a fost mai interesantă decât parteneriatul cu maestrul de bere sălbatică, Allagash. Vrienden Ale a fost preparat în fiecare locație, cu variații subtile. Noua bere etichetată Belgia a încorporat floarea de hibiscus și andive belgiană. Versiunea Allagash a fost preparată cu verdeață de păpădie și zâmbet. Berile au fost fermentate cu tulpina Lactobacillus din New Belgium și cu tulpina Allagash de Brettanomyces.

Cigar City + The Bruery

Dos Costas Oeste a fost produsul proiectelor de experimentare a îmbătrânirii lemnului de la Cigar City și a priceperii lui Bruery pentru bere dulci, pline și aromate. A fost lansat în variante de cedru, lemn de grapefruit și lemn de lămâie, ceea ce a făcut o experiență epică de degustare side-by-side.

Piatra + Capul Dogfish + Victoria

Directorii executivi ai veteranilor de bere artizanală Dogfish Head, Stone și Victory s-au reunit pentru a prepara Saison du BUFF în 2014. Impunând 7% alcool în volum, această saison a fost fabricată la fiecare fabrică de bere parteneră în următorii câțiva ani, urmând rețeta originală din fiecare iterație.

SierrNevad + (Aproape) Toată lumea

SierrNevadis, regele colaborării. Cel mai recent, fabrica de bere și-a lansat rețeta pentru Resilience Butte County Proud IPtoate orice fabrică de bere din țară care a vrut să o fabrice și să doneze încasări pentru devastatorul Camp Fire din California. SierrNevadis este, de asemenea, inițiatorul proiectului Beer Camp Across Americ, în care colaborează cu 12 fabrici de bere pe an, în format mixt de douăsprezece pachete. Anii anteriori au prezentat colaborări cu 3 Floyds, Bell’s și Ninkasi, printre altele.