Vaustil Primero Ar Putea Fi Cel Mai Inteligent Grătar Din Lume?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Vaustil Primero

Juan de Rosenzweig, cofondator al Vaustil Primero, a crescut în cultură unde grătarul era văzut ca o formă de artă. În copilărie, tatăl său a construit grătare argentiniene pentru prietenii săi. După ce, în cele din urmă, a plecat de acasă în Europa, Rosenzweig a făcut un parteneriat cu niște prieteni austrieci noi pentru a urma calea tatălui său.

Primero - probabil cel mai inteligent grătar făcut vreodată - a fost lansat pe Kickstarter în aprilie 2018. A fost finanțat integral în 20 de ore și, cu mai puțin de două săptămâni rămase din campanie, a strâns peste 65.000 de dolari, ceea ce ne-a determinat la Manual să întrebăm: WTF este atât de mișto în legătură cu acest grătar?

Am întrebat-o personal pe Rosenzweig ce înseamnă „cel mai inteligent grătar din lume”. El spune: „Primero are în principal cinci factori care se diferențiază de concurenți:

• Unul: Am integrat șapte senzori (alți concurenți au unul la maxim) care oferă informații în direct despre distribuția căldurii în grătar și oferă recomandări continue cu privire la înălțimea și amplasarea alimentelor în funcție de ceea ce faceți la grătar.
• Doi: un mecanism integrat de pornire a cărbunelui, care vă permite să aveți strălucirea perfectă în 20 de minute cu un efort minim.
• Trei: Reglați înălțimea fără a fi nevoie de niveluri ca majoritatea grătarelor, reglabile prin rotirea manetei simple.
• Patru: profilurile în V împiedică căderea tuturor grăsimilor și lichidelor în coand face grătarul mai sănătos, deoarece sunt produse mai puține substanțe cancerigene atunci când grăsimile nu sunt arse.
• Și cinci: construcție cu perete dublu care previne arsurile la atingere și o face perfectă pentru mediul familial.”

Pe Kickstarter, Primero Early Bird Special are un grătar de aproximativ 1.047 dolari. Nu prea șubred, având în vedere că puteți transporta Primero în sus cu zăpadă (așa cum face Juan în videoclip), iar majoritatea grătarelor moderne de lux rulează între 3.000 și 8.000 de dolari. Nu, tejgheaua ta George Foreman nu se consideră un grătar real. Pff.

Primero promite, de asemenea, să elimine numeroasele probleme ale grătarelor normale, inclusiv fără reglarea căldurii, fără informații despre temperatură și complicații la pornirea cărbunelui. De ce să folosești cărbune? Rosenzweig râde și spune: „Mai există ceva care să dea același gust?”

Amin, frate.

La fel ca cele mai bune rețete de alimente transmise de-a lungul istoriei, descoperim că designul de bază pentru Primero a fost dezvoltat pentru prima dată de pop-urile lui Rosenzweig (plus încă trei ani de dezvoltare scrupuloasă și aspect elegant, dar elegant, de Christopher Hermann, care lucrează cu o renumită companie de design industrial în Londra). Rosenzweig acordă, de asemenea, un amestec unic de calitate austriacă cu pasiunea mexicană pentru furtuna perfectă care duce la grătarul Vaustil.

Am menționat că acest grătar are o aplicație de însoțire? Da, acest catel este inteligent.

Dar la cea mai importantă întrebare: Este acest grătar potrivit pentru dvs.?

„Acest grătar este perfect pentru iubitorii de mâncare, fanii tehnologiei, tehnicienii (avem și versiunea non-inteligentă), părinții, pasionații de grătar, specialiștii în design, maeștrii de grătar și începătorii”, spune Rosenzweig. „Dar, în general, el Primero este pentru toată lumea, pentru care cea mai bună experiență la grătar este cu prietenii și familia.”

Înainte de a pleca, Rosenzweig ne-a oferit cadou de la zeii la grătar: rețeta lui preferată. (Cu plăcere.)

„Luați o bucată completă de friptură de filete (500-700g) și frecați sare groasă și piper”, spune el. „Grătiți la cea mai înaltă temperatură, la nivelul cel mai scăzut (ușor de realizat cu Vaustil) până când toate laturile sunt sigilate. Frecați cu sare piper și miere și înveliți-o în slănină. Reglați din nou înălțimea Vaustil pentru a atinge temperatura constantă mai scăzută de aproximativ 160 grade Celsius (320 grade Fahrenheit) și rotiți până când ajungeți la punctul dorit.”

Gata, setată, grătară.