Bacon Blanket Biscuit Benny Rețetă De La Snooze, Un Restaurant A.M

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

În funcție de cât de intensă este dragostea ta de slănină - de la „Voi mânca și mă voi delecta la micul dejun” până la „Am numit primul meu copil Bacon și mă abonez la mai multe cutii de abonament cu slănină” - în fiecare zi, ar putea fi Ziua Națională a Baconului pentru tine. În caz contrar, avem două lucruri de spus: mai întâi, poate încercați să sărbătoriți slănina în fiecare zi, s-ar putea să vă facă bine. În al doilea rând, dacă aveți nevoie doar de o zi pentru a sărbători slănina, atunci avem o rețetă pentru micul dejun pentru dvs.

Deși cu siguranță vor exista o mulțime de unități și companii care sărbătoresc Ziua Națională a Baconului (1 septembrie), Snooze, un A. M. Lanțul de restaurante din Denver, care servește micul dejun pe tot parcursul zilei, transformă într-adevăr cadranul cu bacon la 11 oferind o serie de feluri de mâncare care prezintă extrem de mult acest deliciu. Anul acesta - cea de-a zecea sărbătoare a Zilei Naționale a Baconului - Snooze va servi Bloody Mary cu bacon, o scorțișoară cu prăjituri de scorțișoară și o clătită cu biscuiți și un fel de mâncare Benedict, numit Bacon Blanket Biscuit Benny.

Dacă vă aflați în apropierea locației Snooze, vă puteți răsfăța cu toate slănina, ajutând în același timp băncile locale de alimente; 10 la sută din încasările din Ziua Națională a Baconului se îndreaptă către băncile de alimente și organizațiile nonprofit asociate alimentelor din comunitățile în care se află restaurantele.

Dacă nu vă aflați în apropierea locației Snooze, nu vă faceți griji - Snooze și-a împărtășit rețeta cu Bacon Blanket Biscuit Benny, astfel încât și dvs. să vă puteți răsfăța cu Ziua Națională a Baconului oriunde vă aflați.

Înainte de asta, totuși, nu am fi atenți să nu subliniem că Snooze și Tender Belly, singurul furnizor de toată slănina Snooze, s-au asociat pentru a oferi patru fanii norocoși slănină gratuită pe an. Da, ai citit bine. Pentru a intra, accesați Snooze, un A. M. Eatery pe Facebook, faceți clic pe fila Evenimente, găsiți evenimentul Ziua Baconului care se întâmplă lângă dvs., RSVP, apoi comentați în cadrul evenimentului și împărtășiți felul de mâncare pe care doriți să-l faceți cu bacon! Puteți comenta de mai multe ori pentru mai multe șanse de a câștiga.

Și acum, pe Bine!

Pătură de bacon Biscuit Benny

Ingrediente:

• 2 ouă pocate
• .25 c brânză cheddar mărunțită
• 1 biscuiți de cartofi cu bacon *
• Sos de bacon **
• 2 (sau mai multe) felii de slănină, opțional

Metodă:

1. Tăiați biscuitul și presărați brânza.
2. Se acoperă brânza cu slănină (dacă se folosește), ouă și sos.

Biscuit de cartof bacon

Ingrediente:

• 2 c făină
• 2 lingurițe praf de copt
• .25 c grăsime de slănină
• 1 c zeama
• 1 lingură arpagic, tăiat felii
• .75 c maronii hash piureți și condimentați, încălziți

Metodă:

1. Măsurați 0,75 cană de maro hash condimentat și gătiți-le pentru câteva minute până când se înmoaie.
2. Se amestecă maroniile ușor prea gătite cu partea din spate a furculiței până la 80% pureat.
3. Adăugați piure de maro și alte ingrediente în mixer cu atașament pentru paletă și amestecați la viteza 1 până când este încorporat. Adăugați mai multă făină, dacă este necesar, dar aluatul trebuie să fie puțin lipicios.

Bacon Gravy

Ingrediente:

• 2 oz slănină tocată
• .25 ceapă galbenă tocată
• 2 c lapte
• 3 linguri de făină
• 1 lingură unt
• 1 linguriță sare

Metodă:

1. Încălziți oala mică la foc mediu și adăugați slănină.
2. Când slănina este gătită, adăugați ceapă și fierbeți până devine translucidă.
3. Adăugați unt. Când untul este topit, adăugați făină și gătiți timp de un minut.
4. Bateți laptele și continuați să bateți laptele până când s-a îngroșat sosul.