Cele 4 Mâncăruri Preferate Din Charlottesville, Virginia

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Blue Moon Diner

În timp ce avem tendința de a iubi masa bună, Luna Albastră are un strat uimitor de atitudine punk combinată cu ospitalitatea sudică, care o face iconică. Nu vă putem spune cât de emoționat a fost chelnerul care ne-a prezentat clătitele noastre cu imaginea de zahăr pudră a căpitanului Kirk proaspăt decorată deasupra. Ne-am așezat la tejghea și am asistat la familiile preppy care își încep ziua, precum și la hipsterii uzați care își reveneau după petrecerea din noaptea precedentă. Cu muzică live miercuri, joi și vineri seara, plus detaliile originale ale mesei reale din anii 1950, Blue Moon este adevărata piesă a legendei locale.

Brazos Tacos

Deși ne place tariful din sudul Virginiei, este răcoritor să încercăm ceva nou. Brazos este renumit pentru tacosul lor stil Austin (citiți stilul micului dejun). Situat puțin în afara centrului turistic, este o pauză frumoasă de tot „bătrânul Thomas Jefferson”.

Am coborât pe Meatwad (Piept, pui și slănină, avo-verde, miere-jefe și salsroja. Cu roșii și ceapă) și I Willie Love You (ouă amestecate, piure de cartofi, felii de avocado, pico de porumb prăjit și queso fresco) și nu au fost dezamăgiți.

Mas Tapas

Obosit de fast-food-ul din tot orașul, bucătarul Thomas Rahal a dorit să se concentreze pe mâncăruri și vinuri organice și artizanale cu Mas Tapas. Locul său tematic spaniol a decolat și putem atesta că fiecare farfurie mică pe care am gustat-o a fost excepțională. Sangri nu a fost deloc prea rău, dar aveți grijă dacă comandați ulciorul, deoarece acestea sunt mari și responsabile. MAS este participant la comunitatea Charlottesville / Blue Ridge Locavore și membru fondator al programului Fresh to Table al Piedmont Environmental Council’s Farm Fresh to Table. Trebuie să-i dăm bucătarului și mai multe felicitări pentru postarea de rețete și pe site-ul său. Gazpacho-ul respectiv poate fi făcut de îndată ce această piesă este postată.

Barul de la Red Pump Kitchen

În timp ce am acoperit Red Pump în trecut, am văzut diferite părți ale restaurantului în această călătorie mâncând la bar. Ne-am plimbat de două ori pe lângă restaurant înainte de a ne da seama că au deschis tot fața către centrul istoric al centrului comercial pentru a aduce briza verii și a oferi o atmosferă în aer liber. Am coborât pe sfecla prăjită cu cafea, Margaritpizz de la cuptorul cu lemne și am spălat totul cu vin de la crama lor Pippin Hill, chiar pe drum. Nu sunt necesare rezervări, dar veniți devreme și ridicați locul.