PESTE: Cele Mai Bune Locuri Pentru Poutine Din America

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Sărbătoarea este o rubrică dedicată gătitului, grătarului, mâncării și descoperirii a ceea ce este în meniu în toată lumea și în lume.

Indiferent dacă ați crescut mâncând poutine, numiți-i cartofi prăjiți sau sunteți începător în acest fel de mâncare canadian dezordonat și brânză, un lucru este sigur: acești cartofi prăjiți cu sos nu merg nicăieri în curând. Pe măsură ce poutina și-a făcut drum spre sud în ultimii ani, restaurantele din diferite orașe din America au adoptat propriile versiuni de la cele tradiționale la cele acoperite cu lucruri precum burta de porc și ouăle prăjite. Am adunat câteva dintre cele mai bune din țară, astfel încât să puteți rezolva problema poutine chiar acum.

Mile End Deli - New York Deschis în ianuarie 2010 de Noah Bernamoff, Mile End a avut întotdeauna o misiune simplă: să producă și să servească mâncărurile evreiești de confort ale tinerilor Noah din Montreal. Împreună cu mezelurile și peștele vindecate de casă și unele dintre cele mai bune supe cu bile Matzo din oraș, poutina Mile End este la fel de legitimă. Alegeți dintre cele tradiționale cu caș de brânză și sos de pui prăjit sau mergeți până la capăt și adăugați piept.

P’tit Soleil - Los Angeles Știați că cuvântul „poutine” a fost adesea folosit ca argou pentru „mizerie” atunci când felul de mâncare provine din Quebecul rural, în anii 50? Servind farfurii autentice din Quebecois și beri canadiene, acest bar intim este serios pentru poutine - au un meniu întreg dedicat felului de mâncare. Încercați tradiționalul sau alegeți una dintre specialitățile lor, cum ar fi Poutine Marat cu filet mignon feliat, ciuperci și sos de coniac.

The Blind Butcher - Dallas Situat în cartierul Downtown Greenville din Dallas, The Blind Butcher servește mâncăruri de bună calitate într-un cadru informal, tip pub. Și meniul lor bogat în poutine are ceva pentru toată lumea. Vegetarienii se pot bucura de varietatea de ciuperci, în timp ce carnivorelor le va plăcea să sapă în versiunile de burtă de porc sau rață. Adăugați un ou sau foie gras pentru a obține cu adevărat.

Bottlefork Bar & Kitchen - Chicago Cu un program de bar și un meniu impresionant, cu farfurii mari și mici, destinate partajării (chiar dacă s-ar putea să nu doriți), Bottlefork a venit la cald anul trecut și încă călărește pe val. Poutina lor, făcută cu cartofi prăjiți kennebec și caș din Wisconsin, este prăjită sub broiler pentru a o face crocantă și lipicioasă înainte de a fi acoperită cu obrajii de carne de vită pentru a câștiga.

Banger’s Sausage House & Beer Garden - Austin, TX Dacă beți bere, trebuie să verificați cu siguranță Banger’s, care are peste 100 de preparate la robinet. Au, de asemenea, cea mai mare selecție de cârnați din Austin, dar sunteți aici pentru poutine. Iar versiunea lor tradițională este spot-on. Cartofii prăjiți groși, cu sos gustos și caș de brânză sunt completarea perfectă a cârnaților de rață sau de antilopă

Localul Brooklyn St. - Detroit Deveri Gifford și Jason Yates s-au mutat din Toronto la Detroit în 2012 pentru a deschide un restaurant care servește mâncare bună și cinstită într-un mediu primitor. Și astfel s-a născut Brooklyn St. Local și se dedică aprovizionării cu ingrediente locale din fermele urbane și utilizează practici durabile pentru a-și reduce amprenta de mediu cât mai mult posibil. Există poutine pentru toată lumea în acest meniu, de la tradiționalul cu sos de vită sau ciuperci până la poutine pentru micul dejun, acoperit cu ou cu partea însorită în sus și slănină sau tempeh. Există chiar și o versiune vegană pentru toți cei care sunt legumi.

Grăsime de rață – Portland, ME La Duckfat ne place aproape orice, de la panini-ul lor de-a gura până la milkshake-urile lor bogate de gelat. Dar nu puteți părăsi restaurantul fără a intra în unele dintre celebrele cartofi prăjiți belgieni tăiați manual, prăjiți, ați ghicit, grăsime de rață. Mergeți până la capăt și obțineți poutina, făcută cu caș de brânză de origine locală, sos de rață și arpagic proaspăt.