10 Cele Mai Bune Râșnițe De Cafea Pentru A Obține Ceașca Perfectă A Lui Joe

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Pentru a vă bucura de cea mai bună gustare a cafelei chiar acasă, aveți nevoie de terenuri proaspete și de calitate. Și pentru a obține cele mai bune gusturi, aveți nevoie de fasole integrală - și un râșniță bună. Măcinarea singură a boabelor întregi prăjite recent este cea mai sigură modalitate de a garanta că obțineți cea mai proaspătă și cea mai completă aromă din cafea și dacă doriți să vă luați dimineața Javto la nivelul următor, renunțați la magazinul pre-măcinat cumpărat din magazin lucruri și cumpărarea polizorului de calitate ar putea fi cel mai bun loc pentru a începe.

Cel mai bun general: Râșniță de cafea OXO Brew Conical Burr

Cele mai multe mașini de tocat electrice de pe piață sunt puțin mai mult decât mașini de tocat mirodenii care folosesc lamele metalice, nu diferă de blenderul standard. Aceasta este o veste proastă pentru cafea, deoarece lamele metalice aruncă boabe în jurul lor și le toacă vrând-nevrând (aceasta este ceea ce duce la temuta situație de „praf și bolovani”). Prin contrast, râșnița de cafea OXO Brew șterge lamele metalice neglijent pentru bavuri conice din oțel. Imaginați-vă un con crestat așezat în interiorul inelului cu creste asemănătoare, cu aceste creste ascuțite care lucrează una față de cealaltă pentru a vă macina fasolea.

Râșnița OXO are 15 dimensiuni de măcinat (cu mai multe gradații între fiecare setare) și funcționează foarte bine pentru prețul său, rezultând în mod constant fonduri destul de uniforme, de la cafea fină turcească sau espresso până la fonduri grosiere pentru presa franceză sau turnare. Funcționarea sa cu buton nu poate fi depășită pentru simplitate, iar atât buncărul, cât și bavurile sunt foarte ușor de curățat. Pentru 100 de dolari, râșnița de cafea OXO Brew atinge locul potrivit în ceea ce privește performanța și este moara pe care o recomandăm pentru majoritatea utilizatorilor.

Upgrade Pick: BaratzEncore Conic Burr Coffee Grinder

Este puțin mai scump decât moara OXO Brew, dar dacă doriți râșnița de cafea cu o precizie și o consistență și mai mare, BaratzEncore este o alegere excelentă pentru upgrade. Este la fel de simplu de utilizat ca râșnița OXO Brew - umpleți buncărul, selectați măcinarea și apăsați butonul - dar bavurile fine fabricate în Europa ale BaratzEncore sunt puțin mai consistente pe toate dimensiunile de măcinare și 40 de setări impresionante îl fac ușor pentru a obține motive perfect dimensionate pentru orice stil de Javy pe care îl creați în acest moment.

Având în vedere că există mulți, mulți factori care pot afecta rezultatul cafelei dvs., posibilitatea de a forma în grinduri specifice de acest fel merge mult spre a vă face ceașca perfectă. Deși funcționează mai bine decât fabrica OXO Brew în ansamblu, Encore a fost ținut departe de locul nostru de top prin prețul său mai mare de 140 USD, care ar putea fi mai mult decât mulți sunt dispuși să plătească - dar dacă sunteți în căutarea celui mai bun polizor electric pentru fi avut fără clopote și fluiere inutile, BaratzEncore este.

Cea mai bună valoare: Cuisinart DBM-8 Supreme Grind Automatic Burr Mill

Polizoarele electrice pentru bavuri sunt cu siguranță mai scumpe decât cele mai comune (și mult inferioare) polizoare cu lame, dar există un număr de opțiuni acolo pentru bugetul. Dacă aveți nevoie doar de o râșniță ieftină pentru utilizare ocazională sau doriți doar să încercați una pentru a vedea dacă vă place, Cuisinart Supreme Grind este cel mai bun model ieftin care se potrivește cu factura. Face o treabă decentă la măcinarea boabelor cu 18 setări diferite, care vă oferă o gamă rezonabilă de dimensiuni ale solului pentru a experimenta diferite stiluri de fabricare a berii.

Dezvăluire completă: măcinarea la acest preț pur și simplu nu va atinge consistența măcinării și calitatea a ceva precum măcinatoarele OXO Brew sau Baratzburr. Simplul fapt rămâne că, la fel ca în majoritatea lucrurilor, obțineți ceea ce plătiți aici. Dar, dacă nu înțelegeți că sunteți gata să îl lăsați pe Benjamin sau mai mulți pe un mod mai bun de a tăia boabele de cafea, Cuisinart Supreme Grind este un loc bun și foarte accesibil pentru a începe.

Cel mai bun polizor manual: moara de cafea ceramică Hario Skerton

Este nevoie de mai multă grăsime pentru cot decât să țineți apăsat butonul, dar dacă doriți consistența fără sens pe care o poate oferi doar un design vechi (sau poate sunteți doar tipul de persoană care refuză să scrie cu orice altceva decât fântână) stilou), apoi râșnița manuală de cafea Hario Skerton Plus, fabricată în Japonia, este modernă, clasică testată în timp. Această modalitate veche de secole de a pregăti terenurile are bonusul suplimentar de a nu genera exces de căldură care poate strica boabele - problemă care nu este deloc neobișnuită la râșnițele motorizate.

Moara Hario Skerton folosește două bavuri ceramice conice, care sunt blocate în loc cu șaibă cu vin, cu care setați dimensiunea de măcinare. Acest sistem simplu vă oferă aproximativ nouă sau 10 setări de măcinare, iar setările superioare creează o măcinare mai grosieră (slăbirea șaibei de blocare creează mai mult spațiu între bavuri). Dacă sună confuz, trebuie doar să știți că este foarte ușor de utilizat și oferă rezultate excelente. Dezavantajul cu sistemul de manivelă este că vă va oferi puțin antrenament - cu atât mai mult atunci când faceți o măcinare mai fină - așa că recomandăm în cea mai mare parte Hario Skerton pentru cafeaua măcinată până la grosieră.

Cel mai bun pentru espresso: Breville Smart Grinder Pro

Orice pasionat de espresso știe că această comoară italiană netedă este o fiară puternică, dar nestatornică. Împreună cu căldura și presiunea, espresso solicită cafea măcinată foarte fin, lucru care poate fi dificil de obținut cu o moară de calitate. Dacă aveți un espressor bun acasă, dar găsiți că alte râșnițe vă împiedică să obțineți ceașca perfectă și cremoasă, atunci merită să investiți în râșnița de cafea special concepută, cum ar fi Breville Smart Grinder Pro.

Împreună cu un atașament care vă permite să măcinați cafeaua direct în portafiltru, Smart Grinder Pro de la Breville oferă 60 de setări de măcinare și are un rezultat deosebit de bun la obținerea cafelei super-fine, măcinată espresso. Singurul dezavantaj pe care l-am găsit cu această unitate (în afară de prețul ușor abrupt de 200 USD) a fost că Breville s-a străduit să facă terenuri cu adevărat grosiere - chiar și la cea mai înaltă setare, măcinarea a fost puțin bună pentru presa franceză sau prepararea rece - ceva de luat în considerare dacă intenționați să faceți altceva decât espresso sau cafea turcească cu aceasta.

Cel mai bun compact: Polizor de lamă Bodum Bistro

Economisiți spațiu pe blatul bucătăriei cu râșnița compactă Bistro Blade Grinder. Cu o lungime de trei inci și înălțimea de șase inci, puteți stoca cu ușurință acest polizor atunci când nu îl folosiți. În afară de aceasta, cablul este stocat în baza râșniței de cafea. Acest râșniță de cafea mică, dar puternică, poate tăia eficient boabele de cafea cu motorul său de 150W. Puteți măcina boabele folosind opțiunile Pulse sau Măcinare continuă.

Trebuie doar trei pași simpli pentru a utiliza acest râșniță de cafea compactă. Mai întâi, turnați boabele proaspete de cafea în râșniță. Un sfat important de reținut este să nu-l umpleți până la refuz pentru o consistență mai mare. Apoi, îl măcinați cu o apăsare de buton cu cele două opțiuni de măcinare disponibile. În funcție de locul în care veți prepara cafeaua, trebuie să aruncați o privire bună asupra texturii terenului dacă doriți să fie fină sau grosieră. După măcinare, cel mai bine este să curățați râșnița de cafea imediat, astfel încât să arate nou.

Cel mai bun reglabil: Râșniță manuală de cafea Khaw-Fee HG1B

Nimic nu este mai satisfăcător decât măcinarea perfectă a boabelor proaspete de cafea. Puteți realiza acest lucru cu râșnița manuală de cafea. Dacă doriți un râșniță care să se adapteze locului în care vă aflați sau ce fel de preparare doriți, veți câștiga banii cu ajutorul râșniței de cafea manuale Khaw-Fee HG1B. Spre deosebire de râșnițele electrice, aveți control asupra tipului de râșniță care se potrivește cel mai bine berii dvs. Indiferent dacă faceți preparate reci, folosiți presa franceză sau picurați cafea, acest râșniță se poate adapta cu ușurință.

Cu manivela sa silențioasă și ușor de manevrat, puteți măcina cafeaua fără a deranja pe nimeni. Indiferent dacă sunteți acasă, când faceți bere, în timp ce toată lumea doarme adânc, sau camping în aer liber. O altă caracteristică îngrijită a acestui râșniță de cafea este că este fabricat din oțel inoxidabil durabil, construit pentru a rezista. Dacă ajungeți să nu vă placă acest râșniță manuală de cafea, acesta vine chiar și cu garanția de restituire a banilor pe viață.

Cel mai bun electric: Bodum Bistro Burr Grinder

Răsfățați-vă cu râșnița de cafea electrică Bodum Bistro. Acest râșniță electrică de cafea are tot ce aveți nevoie pentru a putea măcina boabe proaspete de cafea la perfecțiune. Cu 12 setări reglabile de la grosier la fin, puteți obține terenurile ideale pentru metoda preferată de preparare. Râșnița are, de asemenea, un temporizator prestabilit pentru a măcina cafeaua exactă de care aveți nevoie. Cu această setare, vă puteți păstra boabele de cafea proaspete în timp ce preveniți risipa.

Bava conică din oțel inoxidabil vă oferă, de asemenea, o măcinare consistentă chiar și fără ascuțire. Acest râșniță vine și cu suport de cafea. Dispozitivul de prindere a cafelei din sticlă borosilicată antistatică asigură faptul că zațul fin de cafea nu se va lipi de el. Capacul polizorului este, de asemenea, multifuncțional, deoarece are un ghid de măsurare încorporat pentru o referință ușoară. Dacă doriți să vă păstrați boabele de cafea proaspete și să aveți soluri perfecte, acest râșniță electrică de cafea merită încercată.

Cel mai ușor de utilizat: Râșniță de cafea conică Sboly

Începeți-vă ziua prin măcinarea celor mai fine soluri cu râșnița de cafea Sboly Conical Burr. Prin apăsarea butonului, puteți obține cantitatea dorită de teren pentru prepararea dvs. Bava conică din oțel inoxidabil vă asigură că obțineți cea mai bună aromă și aromă pentru solurile dvs. Ce este și mai bine este că acest râșniță de cafea are 19 setări precise de răcire pentru consistență. Indiferent dacă veți folosi fondurile pentru filtru de cafea, espresso sau orice altă metodă de fabricare a berii, aceste setări se pot adapta corespunzător.

În afară de setările simple de utilizat, acest râșniță de cafea este, de asemenea, construită pentru a rezista. Este echipat cu un motor puternic, blocare de siguranță și chiar și un indicator de completare a luminii albastre. Acest râșniță este, de asemenea, ușor de curățat, deoarece bava conică superioară este detașabilă și vine chiar și cu perie de curățare. Pregătește-te să bei cafea proaspăt măcinată de fiecare dată cu acest râșniță de cafea de ultimă generație.

Cel mai bun versatil: Râșniță electrică pentru boabe de cafea Shardor

Pregătește-te pentru o experiență de măcinare fără probleme cu râșnița electrică de cafea Shardor. Acest râșniță de cafea are lame din oțel inoxidabil de înaltă calitate și un motor puternic pentru a vă asigura că aveți o zaț de cafea fin. Acest polizor are un comutator activat pe capac, pe care îl puteți apăsa pur și simplu pentru a activa cele trei comutatoare și eliberați-l odată gata. Deoarece acest polizor are lame ascuțite, obțineți soluri uniforme în câteva secunde. Cu capacul transparent al polizorului, puteți vedea procesul de măcinare în avans. Acest lucru vă va facilita controlul grosimii ingredientelor. În afară de măcinarea boabelor de cafea în grâu, puteți utiliza și acest produs pentru a măcina condimente, nuci sau boabe la perfecțiune. Dacă sunteți în căutarea unui aparat de măcinat îngrijit, veți câștiga valoarea banilor cu acest râșniță de cafea multifuncțională.

Cum să alegi râșnița de cafea

Iată un fapt simplu, nefericit: cafeaua prăjită începe să devină aproape învechită imediat. Acest lucru este dublu adevărat pentru boabele care au fost măcinate, deoarece procesul de măcinare crește foarte mult suprafața cafelei expuse aerului - ceea ce înseamnă că veți pierde în cele din urmă (și destul de repede) acele arome și arome delicioase. Măcinarea boabelor întregi cu puțin înainte de procesul de preparare a berii este cel mai simplu mod de a păstra acel gust și prospețime.

Un alt motiv important pentru a vă macina fasolea este că vă permite să adaptați dimensiunea terenurilor pentru diferite metode de fabricare a berii. Cafeaua espresso și cea turcească, de exemplu, necesită măcinarea foarte fină, în timp ce metodele precum prepararea la rece și venerabila presă franceză necesită de obicei soluri mai mari (sau „grosiere”) pentru a preveni trecerea nămolului prin filtru și în cafeaua dvs.

Marea majoritate a râșnițelor ieftine de cafea - inclusiv, probabil, una pe care o aveți deja și căutați să le înlocuiți - nu poate oferi acest tip de consistență. Pentru aceasta, aveți nevoie de polizor de calitate, în special ceea ce este cunoscut sub numele de „polizor de bavuri” sau unul care folosește mai degrabă seturi de bavuri metalice sau ceramice decât lame metalice pentru a obține un rezultat în concordanță cu dimensiunea măcinării necesare pentru sistemul dvs. de fabricare a berii. Așadar, aruncați râșnița cu lamele chintzy și obțineți una care merită boabele pe care le puneți: acestea sunt râșnițele de cafea de care aveți nevoie pentru a prepara acea ceașcă perfectă de joe în orice bucătărie.