Cum Să începeți Berea La Domiciliu Ieftin

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Fabricarea casei este cu greu o știință a rachetelor. Procesul antic de fabricare a berii proprii a fost destul de bine definit de acest punct din istoria omenirii. Pasul nr. 1: Extrageți zahărul din boabe. Pasul 2: Fermentați lichidul rămas. Pasul nr. 3: Bea berea.

Deci, dacă fabricarea de acasă este atât de simplă, atunci de ce sunt atât de scumpe echipamentele pentru fabricarea berii? Acest lucru se datorează faptului că aceleași reguli se aplică fabricării berii care se aplică oricărei sarcini, de la coacerea tortului până la tunderea gazonului până la schimbarea anvelopei: instrumentele potrivite fac o diferență uriașă. Dacă doriți să preparați bere care este în mod constant de înaltă calitate și delicioasă, atunci dacă aveți echipamentul potrivit vă puteți face ziua de preparare mai ușoară și mai plăcută.

Dacă tocmai începeți procesul de fabricare a casei sau nu aveți fonduri pentru a investi în sisteme de ultimă generație, iată câteva trucuri care vă vor ajuta să preparați propria bere cu mai puțini bani.

Prepară loturi mici

Pur și simplu, prepararea unui lot mai mic de bere necesită investiții mai mici. Veți cheltui mai puțin pe ingrediente, deoarece volumul dvs. va fi mai mic. Puteți folosi oale mai mici pentru fierbere, care costă, de asemenea, mai puțin. Datorită dimensiunii mai mici a oalei, puteți fierbe pe aragazul de bucătărie fără a fi nevoie de un sistem de arzător pe gaz. Fermentarea poate avea loc în recipiente ieftine de unul sau două galoane. Amintiți-vă vechiul adagiu, nu dimensiunea contează, ci modul în care îl utilizați? Asta se aplică aici.

Folosește ceea ce ai

Dacă aveți bucătărie și preparați loturi mici, cea mai mare oală poate fi suficientă pentru a vă menține volumul de fierbere. Același lucru este valabil și pentru vasul de fermentare; nu trebuie să folosiți carboy din sticlă strălucitoare, deoarece orice borcan curat și dezinfectat va funcționa (atâta timp cât aveți capacul și dopul adecvat pentru evacuarea dioxidului de carbon). După ce ați preparat deja un lot sau două de bere, puteți, de asemenea, să refolosiți drojdia și sticlele, făcând ca dolarul dvs. să meargă și mai departe.

Gândește ca un inginer

Cei mai buni producători de bere sunt parte bucătar și parte inginer. Dacă sunteți de tipul șiretlic, puteți adapta și alte articole pe care le aveți în casă pentru a înlocui echipamentele de fabricare a berii scumpe. Aveți nevoie să izolați fermentatorul pentru o temperatură constantă? Puteți folosi pubele de plastic și spumă de pulverizare pentru a vă crea propriul dispozitiv de izolare. suportul pentru fabricarea berii pentru mash tun poate fi realizat din scări și rafturi din pin. Dacă sunteți dispus să petreceți puțin timp și efort, puteți construi cea mai mare parte din ceea ce aveți nevoie, menținând costurile mici, mai ales în comparație cu configurarea comercială.

Cumpărați în vrac

Gandeste inainte. Planificați-vă rețetele, astfel încât să utilizați aceleași malțuri, hamei sau tulpini de drojdie în loturile ulterioare. Apoi, cumpărați ingredientele mai ieftin cumpărând în vrac. De asemenea, puteți economisi dolari pe benzină acum că nu faceți cât mai multe excursii separate la magazinul de homebrew.

Free is Good

Prepararea de casă nu este pentru toată lumea. Este foarte posibil să cunoști pe cineva care a încercat hobby-ul și a renunțat. Nu este neobișnuit ca fostul pasionat de homebrew să descarce echipamente - chiar și echipamente foarte frumoase - la prețuri de vis. Oalele de zece galoane, sistemele mash tun și altele asemenea ocupă mult spațiu. Uneori, oamenii sunt fericiți să o vadă. Chiar dacă nu aveți un prieten care a părăsit hobby-ul, consultați Craigslist și grupurile locale de Facebook pentru oferte. Și nu este niciodată greu să-ți faci prieteni să doneze sticle goale.

Noțiuni de bază cu prepararea berii la domiciliu sau preluarea fabricării berii la nivelul următor poate fi descurajant din punct de vedere financiar. Folosind aceste sfaturi, puteți face mai multă bere cu mai puțini bani. Și cui nu îi place acea ecuație?