Tinutul, Dar Fascinantul Tărâm Al Vinului Irlandez

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Pentru a fi corect, este practic inexistent, dar scena vinului irlandez ar putea, într-o zi, să aducă cel puțin o parte din lumina reflectoarelor. Dacă Anglia poate face spumante și Japonia poate crește Pinot Noir, de ce Irlanda nu-i dă drumul?

Ei bine, puține lucruri funcționează împotriva șanselor sale. Irlanda este bine la nord, dincolo de majoritatea vitis vinifera. Este, de asemenea, umed ca întotdeauna, sub ceea ce pare a fi cerul acoperit infinit și nesfârșit. Clima, desigur, se schimbă și există suflete aventuroase în fiecare țară. Acestea fiind spuse, există cel puțin o licărire de potențial când vine vorba de vinul irlandez.

Așa cum cea mai hipă trupă este cea despre care nimeni nu a auzit, cea mai învinsă scenă a vinului poate fi cea care nici măcar nu s-a format încă. Nu sunt aici pentru a-l anunța ca pe următorul lucru important; departe de. Dar dacă tendințele continuă și interesul pentru necunoscut predomină, va exista cel puțin o oarecare creștere în această arena obscură în prezent.

În acest moment, soiurile care se descurcă cel mai bine în Irlanda sunt cele rezistente precum Rondo. Roșul hibrid a fost creat în anii 1960 în Europa de Est. Irlandezilor le place în special rezistența la mucegai și îngheț. Există altele, cum ar fi Gewurztraminer, Cabernet Sauvignon și Merlot, dar de obicei sunt cultivate sub acoperire sau cu un fel de roți de antrenament climatic.

Vinul irlandez este un ecosistem mic, dar încântător. Microscena se simte puțin ca explorarea lui Marte sau pentru o nouă cale nautică creată de topirea calotelor de gheață, primele industrii având loc în fiecare colț nou. Există într-o oarecare măsură în privat, producătorii mici producând suficient pentru cartierul lor și nu există o sală de degustare publică sau un sistem de turism. Există vinurile necesare de fructe și fructe de pădure pe care le asociați de obicei cu locurile reci și umede. Dar există mai mult de atât.

Unul dintre cele mai interesante personaje din vinul irlandez este David Llewellyn. Plimbarea pe valul rus cu care aventurile viticole îl duc singur merită urmărite pe social media. A lucrat la vin în Germania în anii 1980, înainte de a-și planta propria podgorie irlandeză în 2002. După câteva încercări și erori, și-a creat Lusclabel, gaelica pentru satul în care se află (în Lusk, la aproximativ 12 mile nord de Dublin).

Deci, în sfârșit, prima noastră recoltă a primului vin spumant din Irlanda este disponibilă, dar numai la cererea specială a producătorului !! rubrică din weekendul trecut:

- David Llewellyn (@DavidsOrchard) 7 februarie 2020

Soiurile sale de maturare ulterioară beneficiază de o acoperire sintetică, care păstrează ploaia și generează și stochează căldură. Llewellyn face totul cu mâna la fermă, de la procesare până la îmbuteliere. El chiar creează materiale vegetale pentru ca alții să le cumpere și să le folosească. Din când în când, echipajele precum Wines of the Green primesc o parte din munca sa și pot chiar expedia în străinătate.

Și alții sunt interesați și au fost de ceva timp, cum ar fi intimitatea Thomas Walk Vineyard sau mica operație despre care se zvonește că s-ar fi încheiat în Mallow la Longueville House. au apărut câteva alte podgorii mici și se creează și mied. Există suficiente acțiuni pentru ca Comisia Euro să enumere acum Irlanda ca țară oficială producătoare de vin. Și, în mod ciudat, există un Muzeul Internațional al Vinului în Kinsale, în județul Cork.

Anecdote ca acestea sunt interesante de la sine, dar sugerează, de asemenea, că poate, doar poate, va veni scena din toate acestea. Dacă oameni ca Llewellyn continuă să-și împărtășească rezultatele și să creeze viță de vie viabilă pentru plantarea altora, el ar putea să coboare ca pionier al vinului irlandez, la câteva generații de acum înainte. Între timp, ne vom bucura de whisky sau lager bun, dar să nu fim șocați să mai găsim câteva etichete de vin în anii următori și livrarea ocazională care cade la stat.