Un Ghid Pentru Vinul Tasmanian: Mai Mult Decât Diavoli

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Vrei vin interesant? Du-te la franjuri. În acest caz, unde majoritatea indică Australior, chiar și în apropierea Noii Zeelande, când caută să sorbească, încercați drumeții și mai departe. Luați în considerare Tasmania, un loc care ar trebui să fie mai cunoscut pentru vinul său decât un creator volatil de desene animate predispus la izbucniri.

În timp ce era un stat australian, Tasmani este foarte mult propriul său lucru. La fel ca Hawaii, posedă o cultură insulară profundă și o identitate unică. Deoarece este la sud de continentul australian, găzduiește un climat mai răcoros și condiții diferite de cultivare a strugurilor. Soiuri precum Pinot Noir, Chardonnay și Riesling prezintă semne reale de fericire care trăiesc în solurile din Tasman. Vinuri precum Syrah și Cab iau loc și aici. Există, de asemenea, o mișcare sclipitoare remarcabilă la joc.

Trebuie spus, de asemenea, că încălzirea globală poate beneficia de fapt scena de acolo. În timp ce Australigrapples cu valuri de căldură din alte lumi și anotimpuri epice de incendii, Tasmani începe să se simtă ca un mic refugiu, cel puțin în ceea ce privește vinurile delicate. Dar nu toți unicornii și curcubeii de pe această insulă au dimensiunea Irlandei, cu o populație de puțin peste jumătate de milion.

Vânturile băteau din împrejurimile oceanului, determinând mulți cultivatori să ridice ecrane pentru a proteja vița de vie. Cu toate acestea, temperaturile sunt în mare parte ușoare, menținute de aerul marin. Aceasta înseamnă o coacere lentă și, de obicei, uniformă, care este muzică pentru urechile viticultorilor, în special a celor care se ocupă cu struguri drăgălași precum Pinot Noir (cel mai plantat soi din Tasmania, cu aproximativ patru din cele zece rânduri de vie dedicate acestuia).

Restul lumii vinului se trezește cu ocazia oferită de Tasmaniis. Casele de șampanie franceze au privit în mod ușor și un număr tot mai mare de producători australieni obțin fructe de aici. Țara este pe cale să ajungă la 200 de vinării în următorii câțiva ani și are deja aproximativ 230 de podgorii înregistrate. În plus față de soiurile menționate mai sus, cultivatorii din Tasman se concentrează și pe Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer și chiar pe unele Merlot.

Rețineți că scena vinului din Tasmania este relativ mică, dar asta nu înseamnă că nu merită să vă puneți radarul. Importatorii mai mici, cum ar fi Little Peacock din New York, se străduiesc să prezinte unele lucrări de vin ale insulei. Și descriu locul elocvent și succint: „Este frig, este departe, este curat, este frumos”, spune importatorul.

Așa cum am tendința de a spune, este adesea mai bine să mergi în locații exotice de genul acesta, dacă poți. Țara viticolă din Tasmania pare să-și suplinească îndepărtarea cu o ospitalitate reală, cu multe moșii care permit RV peste noapte sau chiar camping. Dacă sunteți ca mine și călătoriți cu fotoliul cu paharul în mână de acasă, căutați aceste vinuri, care ajung în SUA în cantități limitate:

Pipers Brook

Sub proprietatea australiană a Kreglinger Wine Estates, care datează din 1797, Pipers Brook se află în epicentrul țării viticole Tasman din Valea Tamar. Eticheta Pinot Noirs este gustoasă, iar Pinot Gris este răcoritor, dar cele mai interesante vinuri pot fi doar din soiul spumant.

Stejar

Condus de echipa soțului și soției, Holm Oak surprinde secțiunea transversală a scenei Tasman, făcând totul, de la Sauvignon Blanc la Shiraz (cunoscut și sub numele de Syrah). Stejarul produce chiar și niște vinuri dulci și ceea ce pretinde că este singurul Arneis al țării, albul italian adorabil.

Tolpuddle Vineyard

Funcționând dintr-o secțiune oarecum mai uscată din Valea Râului Coal, Tolpuddle este specializată în Pinot Noir și Chardonnay. Primul este jucăuș și echilibrat, în timp ce cel de-al doilea este luminos și cremene. Viile de vie imobiliare datează din 1988, plantate în silozuri care se odihnesc deasupra gresiei.