Noul IPA Tropical Saint Archer Brewing Company Este în Curând și Va Veni în Mare

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Compania de bere Saint Archer Brewing din San Diego a fost fondată în 2013 și în doar doi ani a devenit prima fabrică de bere artizanală care a fost achiziționată de MillerCoors, o onoare sigură, dar o distincție dubioasă în ochii multor puriști. Cu toate acestea, nu judecați până nu sorbiți și nu vă faceți griji: fabrica de bere rămâne operată ca o adevărată operațiune de ambarcațiuni și produce o serie de beri superbe.

Saint Archer, care fabrică în prezent 40.000 de barili de bere anual, este remarcat în special pentru IPA-urile lor, dintre care oferă în prezent patru: Hazy IPA, Session IPA, Mosaic IPA și IPA obișnuit. (Fac, de asemenea, Pale Ale, alături de alte beri precum Blonde Ale, mexican lager și Raspberry Gose.)

Și, chiar în această lună, Saint Archer adaugă un nou IP la gama lor bântuită: Tropical IPA. YigMiyashiro, directorul operațiunilor de fabricare a berii, a spus acest lucru despre noua bere: „Suntem foarte încântați de IPA Tropical. Brewing Tropical IP cu fructe reale (mango și fruct de pasiune) ne-a permis să îmbunătățim personajele de hamei pe care Citrand Mosaic le dă berii. Am fabricat această bere aici, în San Diego, pentru a putea fi zdrobită. Speranța noastră este ca prietenii noștri să se bucure de toată lumea!”

Raportăm Manualul ca fiind prima priză națională care a obținut probe din această nouă bere, care va fi disponibilă în cutii și la robinet în toate statele de pe Coasta de Vest și Hawaii și în Alaska, în următoarele săptămâni, cu planuri. pentru extindere în anul următor.

IPis tropical, așa cum îmi amintește numele, izbucnind în aromă de fructe. Berea 70 IBU este cu siguranță hacoasă, dar hameiul Mosaic, Citra și Simcoe folosit în preparare este echilibrat prin utilizarea de piure de fructe autentic, obținut din mango și fructul pasiunii, după cum sa menționat anterior. Este la fel de netedă ca berea de ședință, care este un compliment pentru producătorii de bere și avertisment pentru băutori, întrucât se aprinde la 7% ABV.

Berea are un corp limpede, auriu și un buchet bogat, dominat de note citrice. Se termină curat, implorându-te să mai iei o înghițitură. Dacă vă aflați în Carea de Sud, vizitați oricare dintre camerele de degustare ale fabricii de bere este o modalitate excelentă de a vă petrece o după-amiază. Dacă locuiți în vest, atunci căutați cutii verzi de var. Și dacă nu, sunați la un prieten de pe coasta de vest și cereți-i să vă trimită prin poștă pe ascuns.