Oskar Blues Brewery Lansează Bere De Muștar Franceză

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Muștarul și berea sunt o combinație excelentă, dar de obicei vorbim despre muștar folosit ca condiment pe cârnați sau covrig alături de halbă. Oskar Blues Brewery din Colorado a dus această asociere la un nivel complet nou, cu o nouă colaborare cu mustarul francez, numit în mod adecvat French’s Mustard Beer. Este bere de grâu tropicală, care este literalmente preparată cu muștarul clasic francez galben, împreună cu o infuzie de arome de fructe și citrice, inclusiv lime cheie, lămâie, mandarină și fructe de pasiune. „La Oskar Blues Brewery suntem plini de arome îndrăznețe și nu ne ferim niciodată de provocare”, a declarat Juice Drapeau, producătorul de bere Oskar Blues, într-o declarație pregătită. „Cu berea de muștar franceză, am ridicat aroma clasică de muștar galben cu lămâie și lămâie ascuțite, pentru a crea bere de grâu tropicală pe care am împerechea-o cu hot dog încărcat în cea mai fierbinte zi a anului.”

Acesta nu este primul crossover alimentar pentru francezi, cunoscut pentru muștarul său galben strălucitor, care este omniprezent la grătarele din curtea din jurul țării. Anul trecut, brandul a colaborat cu Coolhaus pentru a elibera înghețată de muștar disponibilă în New York și Californifor timp limitat alături de prăjituri de covrig. Și Oskar Blues nu este străin de prepararea berii cu aromă unică, așa cum este indicat de seria de bere "Death By", cu arome precum tortul rege, nuca de cocos și chiar affogato.

Deci, cum are gust berea? Deși nu este ceva pe care doriți să îl turnați pe hot-dogul dvs., este cu siguranță recunoscut cu aromă de muștar. Notele de fructe dulci și acrișoare apar imediat, urmate de aciditate care crește în intensitate pe măsură ce sorbi. Totul îmi aduce în minte, bine, muștar galben, mai ales când iei un miros bun și lung. Împreună cu noua bere, rețeta de preparare a casei este disponibilă pe site, împreună cu rețete pentru idei de împerechere a mâncărurilor, cum ar fi cârnați cu bere de muștar cu ceapă, bere și friptură flanc marinată cu muștar, pâine de bere cu miere de muștar și șuncă, brânză de bere scoțiană, și pale ale și muștarul au luat pui la grătar. Aceasta este o versiune limitată și o puteți cumpăra online de aici.