The Macallan Lansează Noul Whisky Scoțian: Ediția Nr. 3

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Ediția nr. 1, prima din serie, a fost extrasă din opt butoaie diferite, atât de creație europeană, cât și americană. Ediția nr. 2 a fost creată prin colaborarea cu cei trei Rocbrothers din spatele El Cellar de Can Roca, care a fost desemnat de două ori cel mai bun restaurant din lume.

Această ultimă versiune din seria Edition este (dacă nu este clar din parteneriatele menționate mai sus) este o modalitate prin care The Macallan poate aduce lumea whisky-ului și aromtogether pentru a arăta cu adevărat cât de important este nasul whisky-ului. La rândul său, Dove a identificat o mare varietate de butoaie pentru a descrie aromele fiecăruia în detalii incredibile. Maestrul producător de whisky Bob Dalgarno a luat apoi aceste note și le-a folosit pentru a determina produsul final, The Macallan Edition No. 3.

În declarație, Dalgarno a spus despre produs: „Inspirația și inovația stau în centrul The Macallan și, în ediția nr. 3, am colaborat cu unul dintre cei mai respectați experți din lume pentru a crea whisky single malt care împinge granițele și provocările. convenţie. Există mari paralele între lumea whisky-ului și parfumului și a fost fascinant să lucrezi cu Rojto să explorezi puterea butoaielor de stejar individuale și influența sa asupra whisky-ului rezultat.”

amestecul de butoaie de stejar american și european de diferite dimensiuni au fost utilizate în produsul final, ceea ce ajută la conferirea adâncimii nasului. Apropo, nasul ediției nr. 3 este dulce și fructat, cu o gamă largă de arome disponibile pentru snifferul dedicat: vanilie, stejar, bourbon, note florale, mere verzi și tort de fructe. Pe gust, veți găsi prăjituri cu fructe, caise, pere și mai mult mere verzi. Aceste arome duc la un finisaj lung și persistent care, la fel ca restul whisky-ului, este dulce și fructat.

Au fost create aproximativ 250.000 de sticle din ediția nr. 3 a Macallan, care vor fi vândute cu amănuntul pentru aproximativ 95 USD fiecare. Ediția Macallan nr. 3 este cu 48,3% ABV, cu o zecime mai mare decât ediția nr. 2.

Imagini oferite de The Macallan.