Aloha Cu Un ABV: The Local’s Guide To Honolulu Bars -The Manual

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Există soare, nisip și fete în fuste. Este, literalmente, paradisul. În funcție de ce insulă vă aflați, veți găsi de la vulcani la memorialele din cel de-al doilea război mondial până la nuci de cocos tăiate cu machete și pline de bunătate plină de viață.

În sensul acestui articol, desigur, ne vom concentra pe ultimul din lista respectivă și în special în capitala Hawaii, Honolulu. Așadar, pentru a obține un aspect slab pe unde să mergem atunci când galivem despre Ananasul Mare, ne-am așezat cu JoshuHancock, Coproprietar al casei publice Proof. Consultați alegerile sale pentru cele mai bune baruri din Honolulu (și câteva kitsch-uri turistice) de mai jos.

Casa publică de dovadă

„Odată barat într-unul dintre primele hoteluri din Honolulu (Hotelul Blaisdell), Proof Public House încă aduce un omagiu spiritului Hawaii din vremuri vechi, cu arhitectura și pardoseala originală încă pe loc și fotografiile pe pereți, amintindu-i patronilor că odinioară stăpânit. Înăuntru, în timp ce beți un cocktail din lună tradițională hawaiană, puteți privi imaginile reginei Liliouokalani, a prințesei Kaiulani și a regelui David Kalakaua, împreună cu imaginile hulgirlelor puse în scenă folosite cândva pentru a atrage călătorii timpurii în paradisul tropical care era Hawaii. Dovada își emulează cocktail-urile cu un semn către clasici, combinând în același timp idei noi și inovatoare și integrând ingrediente de origine hawaiană. Acesta nu este un bar tiki, nu există leisuri din plastic, aceasta este o reprezentare contemporană a pubului hawaian fără bibelouri, dar cu caracter gros.”

(Notă: fotografia prezentată este cocktailul Proof’s No Shrubs, care este realizat cu Alipus San Luis Mezcal, Ananas-Jalapeno Shrub & Rosemary Infused Tequila.)

Diner și lounge în ritm negativ

“Acesta este și unul dintre barurile mele, dar a trebuit să îl arunc și eu. De la trupe de punk în turneu până la actele consacrate de soul și reggae, acest loc este cel mai bun pariu pentru muzica autentică realizată în Hawaii. Există băuturi ieftine și o masă cu o lingură grasă noaptea târziu, care servește fiecare fel de mâncare cu alternativă vegană. Tipul de loc la care te-ai putea aștepta în Seattle sau Portland, dar cu propria sa autenticitate unică din Hawaii. Beri meșteșugărești la cutii de 2 dolari până la cocktailuri rustice, meniul de băuturi are opțiuni pentru toată lumea.”

LMarianSailing Club

„Acesta este un tiki bar legitim înființat în 1957. Are toate elementele clasice - lampa blowfish, vasul de pește mai tai - și se află pe port cu vedere la ocean și apusuri de soare uimitoare. Încetează, dar pentru mine acest lucru se adaugă doar la culoarea locului și la existența sa esențială și istorică în Honolulu. Locația este departe de drumul bătut în ceea ce este acum o zonă industrială. Deși din punct de vedere tehnic este club house, literalmente seamănă cu club club pe care l-ați construi cu prieteni în pădure, cu adăugiri lucrate manual la arhitectură și decor. De asemenea, nu puteți uita că există un pianist orb la fiecare oră fericită care blochează câteva clasice.

Lewers Lounge

„Un elegant bar în holul hotelului Waikiki, cu cântăreț de jazz și un pian ivoire. Este un pas în trecut cu cocktailuri clasice precum Sazeracs, French 75s, Negronis și Manhattans. Pentru a merge, trebuie să te joci îmbrăcat: rochii sau halate pentru doamne și cămăși și paltoane cu guler sunt necesare pentru bărbați.”

Stol

„Bar mic, cu un mixolog premiat în spatele cortinei. Bevy locuiește în noul Kaka’ako înflorit și oferă ocazia patronilor să se bucure de unele dintre cele mai inovatoare cocktailuri ale statelor noastre. De asemenea, hub pentru DJ-uri și magazine pop-up indie hip.”

Duke’s Waikiki

„Acesta este barul / clubul Waikiki modern, unde turiștii și localnicii merg să bea băuturi foo-foo la un hotel pe plajă, în timp ce ascultă trupa hawaiană contemporană în timp ce soarele apune peste Waikiki. Nu este considerat cool de hipsteri sau de cunoscătorii băuturilor, dar este locul potrivit pentru a verifica toate locurile unice care sunt mai adevărate dovadă a ceea ce pop-ul topitor al culturii contemporane a barurilor din Hawaii are de oferit. Acesta este Hawaii din plastic construit pentru publicul de masă - ceea ce vinde Hawaii restului lumii: apus de soare pe plajă cu făclii tiki, ukulele care dansează în urechi și slushies cu pană vodkand ananas pentru 15 dolari.”

Rumfire

„La fel ca mai sus, dar acest loc încearcă să se reinventeze ca club de noapte după ora 22:00.”