5 Beri Inspirate De Cocktail De La Fabricanții De Bere Artizanală

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Berea artizanală este fierbinte. Cocktailurile sunt fierbinți. De ce să nu-i unim pe cei doi?

Nu este neobișnuit ca fabricile de bere să experimenteze gustul (nu contează că am scris doar despre berile care se întorc la „aroma berii”). Cu atât de multe arome posibile și atât de multe proiecte meșteșugărești care încearcă să scoată o bere unică, are sens doar că unii s-au orientat spre lumea cocktailurilor pentru inspirație. Perennial Artisan Ales a produs o serie întreagă de beri pe bază de cocktailuri, iar Brooklyn Brewery a realizat superba formă îmbunătățită de modă veche. La conferința Craft Brewers din 2018, vorbitorul s-a adresat ideofabierelor pentru a contribui la atragerea de noi clienți.

Iată câteva dintre cele mai bune beri inspirate de cocktailuri care evocă acele nuanțe de băuturi mixte.

Ballast Point Moscow Mule

Mula Moscovei

Puține cocktail-uri sunt la fel de răcoritoare ca Moscul Mule și nu există nimic ca berea rece în ziua fierbinte - ce-ar fi dacă ai putea să le iei pe amândouă? Baza cu fierbere a acestei beri oferă puțină fermoar, în timp ce coaja de var și ghimbir seamănă cu Mule Moscova. Se toarnă în cana de cupru cu gheață zdrobită și mulți ar fi păcăliți.

Boulevard Sazerac X Rye-on-Rye

Sazerac

Rye-on-Rye este doar una dintre numeroasele beri rafinate pe care le produce Boulevard Brewing Co. din Kansas City și, uneori, fabrica de bere adaugă în răsucire berii pentru o lansare și mai specială. Rye-on-Rye X Sazerac preia celebrul cocktail din New Orleans. Boulevard a aruncat condimente și coajă de lămâie pentru a imita amărui și a îmbătrânit berea în butoaie Templeton Rye.

Flying Dog MimosBeer

Mimosa

Deși Flying Dog are o istorie de preparate inspirate de cocktailuri, precum Mint Julep Ale, să lăsăm în urmă influența spiritului și să ne uităm la băutura clasică brunch: mimosa. Flying Dog face această bere cu drojdie de șampanie pentru a-i oferi o strălucire, precum și coaja de portocală și Citrhops citrice.

Anderson Valley G&T Gose

Gin tonic

Valea Anderson a ajutat mainstream-ul gose, stilul de bere ușor tărât, dar ultraîmprospătător. Californibrewery a prezentat, de asemenea, unele variante de gose, cum ar fi pepene galben, portocaliu de sânge și trandafir framboise. Pentru G&T, Anderson Valley a adăugat coajă de lămâie, ienupăr, lemongrass și boabe de paradis, replicând acea prospețime a verii, asemănătoare gin-tonicului.

Short’s Bloody Beer

Bloody Mary

Michigan's Shorts Brewing nu este străin de a face beri bizare experimentale. Micheladas sunt obișnuite, dar această fabrică de bere și-a propus să creeze ceva mai mult ca Bloody Mary sub formă de bere. bere dublă de aur fermentată cu piure de roșii, hrean, boabe de piper negru, mărar și semințe de țelină, această bere are toate fixările (cu excepția poate a slăninii).