Ghidul Dvs. Pentru O Excursie Rutieră Cu Bere Artizanală în Jurul Vermontului

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Virginiis pentru îndrăgostiți. Floridis the Sunshine State. Vermontul nu este … pentru cei cu intoleranță la lactoză?

Vermontul are cel mai mare raport național de vaci de lapte la oameni - se potrivește bine dacă faceți drum spre fabrica de înghețată Ben & Jerry, care se află în Waterbury, în partea de nord a statului (sau dacă doriți să ridicați niște brânză Cabot). Dar dacă preferați paharul de bere la paharul cu lapte, există o mulțime de motive pentru care Vermontul ar trebui să fie pe lista dvs. de destinații de bere artizanală.

La fel ca vacile pentru oameni, Vermont are un număr disproporționat de mare de fabrici de bere excelente. Dacă sunt vești pentru tine, probabil că nu ești singur. Multe dintre aceste fabrici de bere sunt pietre ascunse cunoscute doar de un număr mic de adepți. Cu suprafețe de distribuție limitate și cu puține dorințe de a deveni puteri internaționale, acești producători de bere cu loturi mici fac deseori bere uimitoare doar pentru zona imediată. Datorită exploziei de bere artizanală și capetelor de hamei care caută în sus și în jos pentru următorul lucru mare, secretul a fost scos: Vermontul este țara berii.

Indiferent dacă vă îndreptați spre Vermont pentru a face caiac pe lacul Champlain, pentru a vă plimba mână-în-mână sub celebrele poduri acoperite din Stowe sau pentru a vă mânca mâncarea în sirop de arțar din Vermont, luați ceva timp pentru a vizita adevărata atracție a statului: scena sa de bere artizanală stelară.

Fabrica de bere Hill Farmstead

Cu un impresionant 22 de beri reprezentate în lista celor 250 de beri de top ale BeerAdvocate (9 dintre cele care se clasează în top 100), fabrica de bere Hill Farmstead din Greensboro este o vizită obligatorie. Printre ofertele deosebite se numără Abner, Double Citror sincer, orice alt stil din New England IP pe care îl puteți pune (Când sunteți în New England, nu?). Brewer Shaun Hill este adesea la fața locului, salutând vizitatorii și chiar turnând beri. Asigurați-vă că aduceți crescători goi, coolere, atitudine pozitivă și multă răbdare. Chiar și cu extinderea centrului de vizitare al fabricii de bere, așteptați-vă să așteptați rândul pentru rândul dvs. În timp ce se deschid oficial la prânz, planificați să fiți acolo până la ora 11:00 sau mai devreme.

Lawson’s Finest Liquids

Pe lângă faptul că are un nume fantastic pentru fabrica de bere, Lawson’s Finest Liquids are, de asemenea, o locație remarcabilă în Taproom, în Waitsfield, VT. Acesta este locul pentru a înregistra cele trei apariții ale lui Lawson pe lista Beer Advocate Top 250: IPAs Sip of Sunshine (Double Sunshine (și Triple Sunshine) (Toate bazate pe rețeta tropicală, suculentă IndiPale Ale, dubla și tripla fac totul mai mare, din procent de alcool la rafalele de arome strălucitoare de ananas și grapefruit.

Alchimistul

Stowe, Vermont, găzduiește berăria și centrul de vizitare The Alchemist’s. Renumit pentru prepararea intensului dublu IPHeady Topper (un impresionant în lista top 250 a Beer Advocate), The Alchemist s-a extins pentru a include IPA pe tot parcursul anului, Focal Banger și noile serii de băuturi mici și unice. Liniile încep devreme pentru a ridica cutii proaspete de la sursă, deci planificați în consecință.

Interzicerea Porcului

După toată această vânătoare de bere, este posibil să fiți gata să mâncați ceva și poate încă o bere sau două. Mergeți la fabrica de bere de interzicere a porcilor din Waterbury, VT pentru Bantam IPA, VanillBean Porter sau Downtown Piggy Brown. Fabrica de bere oferă, de asemenea, robinete pentru oaspeți de la colegi din Vermont, cum ar fi Foley Brothers și Four Quarters. Meniul de inspirație mexicană oferă versiuni revizuite de tacos și burritos cu prețuri potrivite pentru portofel.

Rezervorul

Dacă aveți timp scurt, dar doriți să gustați o mare varietate de bere din Vermont, The Reservoir este restaurantul Waterbury, care prezintă 36 de robinete care prezintă în mare măsură fabricile de bere din Vermont, precum 14th Star și Zero Gravity. În timp ce beți berea, savurați friptura de fier plată, păstrăv înnegrit sau coaste scurte. Vegetarienii au și o mulțime de opțiuni, cum ar fi curry de legume și tampon de spaghete thailandeze.