Cuprins:
Video: Rețetă Ușoară De Creveți Tei Tei
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42
În sfârșit, începe să semene cu primăvara (pentru unii dintre noi, mergem direct din iarnă în vară, ceea ce nici noi nu urâm) și asta înseamnă că sezonul de grătar a ajuns la noi. o modalitate excelentă de a marca începutul este unul dintre motivele noastre preferate de a bea: coincidența dintre Kentucky Derby și Cinco de Mayo. Anul acesta, pentru prima dată în ultimii zece ani, toți cei doi cad în aceeași zi, așa că, dacă sunteți ca noi, vă pregătiți deja petrecerile Cinco de Derby-esque.
În afară de menta juleps (aici sunt cele mai importante sugestii de whisky aici) și cocktail-urile cu tematică Cinco de Mayo (te-am acoperit și pe acestea), vei avea nevoie de ceva de mâncare în timp ce îți pui înapoi băutura pentru ziua respectivă. Aici intervine grătarul tău.
Mai jos, veți găsi o rețetă simplă pentru creveți tequillime, care este delicioasă indiferent de ziua. Aromele proaspete de agave din tequil amestecat cu fulgi picante de ardei roșu și zingul din sucul de lămâie fac acest fel de mâncare perfect gustos (și perfect ușor) pentru a bate cu foarte puțin timp de pregătire sau de gătit implicat (vorbim 30 de minute și asta include și timpul în care înmuiați frigaruiele de lemn, astfel încât să nu vă dați foc întregului grătar).
TequilLime Crevete
Ingrediente:
- 2 oz Jose Cuervo Special Silver
- 1 lb creveți
- 2 linguri suc de lămâie
- .5 linguri ulei de măsline extravirgin
- .25 linguriță de chimen măcinat
- .25 linguriță sare kosher și piper negru
- .25 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- Coriandru proaspăt
- Pene de var
- Frigarui de lemn
Metodă:
- Amestecați împreună sucul de lămâie, tequila, uleiul de măsline, usturoiul, sarea, chimenul și piperul negru în castron până se omogenizează.
- Se toarnă amestecul într-o pungă mare de plastic resigilabilă. Adăugați creveții, sigilați punga și întoarceți-o pentru a acoperi uniform.
- Puneți la frigider timp de 1 până la 4 ore înainte de gătit.
- Înmuiați frigarui de lemn în apă cu cel puțin 30 de minute înainte de gătit pentru a preveni arderea.
- Preîncălziți puiul de carne.
- Uleiați ușor grătarul.
- Scurgeți și aruncați marinata de la creveți.
- Așezați creveții pe frigarui.
- Gatiti pe un gratar preincalzit pana cand crevetii devin roz, rotind o data, timp de 5 pana la 7 minute.
- Se decorează cu coriandru proaspăt și se servește cu pene de var.
Recomandat:
Cum Să Faceți Rața Să Se Confite Acasă Cu Această Rețetă Ușoară
Pentru a afla cum să începem să confităm propria noastră pasăre acvatică, am vorbit cu Patrick Bassett, bucătar executiv al Forge & Fire la Groton Inn din Groton, Massachusetts
O Rețetă Perfectă (și Ușoară) De Prăjire A Coastelor Cu Plante De Provence
Un clasic pentru mesele de sărbătoare sau, într-adevăr, orice ocazie specială pe care o prăjește coasta arată că nu numai că respectați carnea de înaltă calitate, dar știți și să o gătiți fără să o înșurubați - lucru pentru care toți oaspeții dvs. vă vor iubi
O Rețetă Ușoară și Delicioasă De Frecare De Porc Perfectă Pentru Vară
Bucătarul-șef Adam Hayes de la Canyon Kitchen din Carolina de Nord împărtășește rețeta sa de frecare de porc, care are un „echilibru de căldură, dulce și sare”
Cea Mai Gustoasă (și Mai Ușoară) Rețetă Poke De Făcut Acasă
Lucrul minunat al unui castron de poke, salata de pește hawaiiană făcută din ton crud, este că este la fel de delicioasă pe cât de ușor de făcut. Iată cea mai bună rețetă de poke datorită lui Takanori Akiyama de la Young Street Poke
Rețetă Rece Pentru Creveți și Tăiței Banna
Această rețetă ne vine de la bucătarul-șef Simone Tong de la Little Tong din New York City. Preparatul sărat cu creveți și tăiței este cel mai bine servit rece
