Gammel Dansk: Spiritul Amar Al Danezilor Le Place Să Bea

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Spiritul, care înseamnă „vechi danez” în engleză, a văzut lumina zilei pentru prima dată în 1964 ca manager de fabrică și master blender al lui J. Dist. Asmund a experimentat.

"Această fabrică are nevoie de produse noi dacă speră să continue", a spus Asmund, potrivit site-ului web Gammel Dansk. „Sunt om pentru a crea un produs nou. Am studiat ierburile și am ideea despre cum ar trebui să se facă o băutură nouă.” Destul de îndrăzneț, Asmund, destul de îndrăzneț.

Deși rețeta completă este secretă, se știe că există 29 de ierburi, condimente și flori în rețetă, variind de la agrișe la anason stelat până la portocală și scorțișoară, care stau în spirit clar timp de trei luni. Potrivit distileriei, rețeta de bază ar putea data de 16^a secol.

la câțiva ani de la dezvoltarea inițială, producția Gammel Dansk a început cu seriozitate și a devenit rapid asociată mărcii cu danezii, vândând acum mai mult de 4 milioane de litri anual. Este al doilea spirit de vânzare al națiunii în spatele aquavit.

Alcoolul este amar și prins cu danezii în anii 1960, când de obicei beau băuturi spirtoase amare dimineața. Sticlele de Gammel Dansk notează, de asemenea, că spiritul este potrivit pentru alte activități pe care danezii le bucură, „Plăcut dimineața, după munca zilei, la vânătoare sau la pescuit sau ca aperitiv”, citește sticla în daneză. Deși nu suntem siguri dacă putem obține o lovitură amară de dimineață.

Spiritul maro deschis miroase a piper, scorțișoară și cuișoare, începând cu ienupăr tanic amar înainte de trecerea la fructe mai dulci și finisaj de lemn dulce.

Cel mai adesea servit la temperatura camerei în pahare, Gammel Dansk este o băutură rapidă de sărbătoare, fie că este vorba de Crăciun, Paște, nuntă sau ziua de naștere sau o simplă excursie de vânătoare de succes. Spiritul ABV 38 perecent poate fi, de asemenea, amestecat cu lapte pentru un cocktail tradițional.

Distilatorul a lansat recent Old Danish Shot, care adaugă chili la rețeta clasică, adăugând un complement cald spiritului original.

Producția mărcilor daneze de distilatoare Gammel Dansk și Aalborg Aquavit s-a mutat în Norvegia în 2015, potrivit The Local dk, un site de știri englez danez. În afară de locul în care este produs, nimic altceva nu s-a schimbat.

„Este o marcă foarte importantă”, a spus Lars Kragelund de la firma norvegiană Arcus Gruppen în poveste. „Și credem că este important să ne ținem strâns de istoria fantastică creată de Aalborg Akvavit.”