12 Trucuri Alimentare Pe Care Fiecare Tip Ar Trebui Să Le Cunoască

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Pentru a fi bucătar-vedetă în propria casă, nu este nevoie să mergi la școala culinară sau să petreci ani de zile lucrând la linie. În schimb, ceea ce trebuie să faci este să stăpânești arta de a lucra mai inteligent, nu mai greu. Despre ce vorbim sunt hacks, oameni buni. Fărâmăturile din bucătărie nu vă ajută doar pe termen scurt - ați găzduit jumătate de pungă de așchii de cartofi, ați decis că doriți să salvați restul și ați realizat că nu aveți un cip. Acum ce? - dar oferă abilități prețioase de viață pe care, odată stăpânite, le poți purta în eternitate.

Marele lucru legat de aceste hacks este că sunt ușor de învățat și de reținut. Vorbim despre timp sau tehnici de economisire a energiei care se vor adăuga pe măsură ce le aplicați. Mai jos sunt cele mai importante 12 hacks de bucătărie pe care trebuie să le cunoașteți ieri. Bine, este posibil ca unele dintre acestea să nu fie necesare pentru a trăi, dar sunt distractive, așa că învață-le oricum. Spune-le trucuri de petrecere, dacă vrei.

Tăiați ceapă fără să plângeți

Iubești ceapa, dar nu vrei să arăți de parcă ai fi urmărit Magnolia din oțel și ai plâns în pernă toată după-amiaza? Avem remediul. Puteți tăia ceapa fără a vărsa o singură ruptură tăiind-o sub apă, punându-le în congelator în prealabil sau tăiată sub aerisire. De asemenea, ai putea purta ochelari de protecție, dar s-ar putea să ai lacrimi după ce prietenii tăi își bat joc de tine. Apelul tău.

Friptura la gratar fara a o taia

Taierea în carne pentru a verifica dacă este gătită este bine - dacă sunteți un amator. omul adevărat știe că prezentarea este la fel de importantă ca gustul, așa că nu doriți să serviți o bucată de friptură cu o tăietură mare și urâtă în mijloc. Folosind metoda degetului, puteți discerne cu ușurință coacerea cărnii dvs. folosind călcâiul degetului mare ca referință. Pentru ca metoda degetului să funcționeze, atingeți degetul indicator al degetului mare. Cu cealaltă mână, simțiți-vă sub degetul mare pe palmă. Asta este rar.

De acolo, îndepărtați-vă de degetul indicator, atingând fiecare deget următor în linie cu degetul mare. Pe măsură ce radiați, vă veți simți mediu rar, mediu și bine făcut. (Puteți obține întotdeauna doar un termometru pentru carne.)

Pui la grătar cu cărămidă

Italienii o numesc pollo al mattone, dar noi o numim doar gătind cu cărămidă al naibii. Este un truc destul de infailibil și, dacă o faci bine, vei primi cel mai suculent pui pe care l-ai mâncat vreodată. Greutatea aplatizează carnea și o apasă pe grătar, ceea ce ajută pasărea să gătească rapid și să nu se usuce. Lucrul important de reținut este să vă asigurați că înfășurați cărămida în folie după ce o scoateți din aleea dvs.

Protejați buzele de alimentele picante cu balsam de buze

Ce spui? Aripile tale au cel mai tare sos fierbinte din lume? Sună delicios! Dacă ești genul care nu poate rezista atracției alimentelor picante, îți poți salva buzele de la arsuri palmându-ți niște balsam de buze înainte de a te băga în masă. Nu vă va salva interiorul gurii, dar vă va oferi o protecție decentă. (Notă: probabil că acest lucru nu va ajuta pentru cel mai fierbinte sos din lume, dar dacă puneți asta pe aripi, sunteți pe cont propriu.)

Deschideți bere cu practic orice

Deschizătoarele de sticle să fie al naibii - cu tehnica adecvată, puteți deschide berea cu orice lucru care are o margine moderată bruscă pe ea. Cheia succesului este aderența și pârghia corespunzătoare. Luați, de exemplu, o șurubelniță. Dacă așezați lama șurubelniței în sus sub capac și trageți cu atenție marginea capacului (și apoi repetați de încă trei sau patru ori), puteți deschide cu ușurință sticla.

Iată câteva tehnici de deschidere a sticlei de bere pe care le puteți stăpâni cu ușurință. Dacă vă gândiți să deschideți vinul fără un deschizător, consultați acest articol.

Sigiliu sac de chipsuri fără clip

Îmi plac chipsurile, dar urăsc să urmăresc accesoriile de plastic stupide necesare pentru a le ține închise. Cu această tehnică inteligentă de pliere, puteți sigila complet punga de așchii folosind nimic mai mult decât punga în sine - ceea ce este mult mai bun decât să scoateți banda adezivă și pistolul discontinuu de fiecare dată când doriți o gustare. Vedeți cum se face aici.

Tăiați un măr cu mâinile goale

Puteți face acest lucru și cu agenda telefonică, dar acele lucruri au un gust de rahat, așa că vă vom arăta cum să o faceți cu fructe. Cu pârghia potrivită, puteți rupe un măr perfect în jumătate, folosind nimic mai mult decât mâinile goale, asemănătoare cu pielea brută. Aceasta necesită puțină practică, deoarece trebuie să învățați cum să prindeți exact mărul și unde să aplicați presiunea necesară pentru a arăta ca o fiară absolută. Acest videoclip îl explică destul de bine.

Gatiti Bacon in Cuptor

Știu că este greu să-ți neglijezi tigaia din fontă perfect condimentată, dar dacă vrei cea mai crocantă slănină pe care ai mâncat-o vreodată, aruncă plita și aprinde cuptorul. Nu numai că această metodă produce slănină mai bună și mai crocantă, dar gătirea pe foaie de copt vă oferă mai mult spațiu pentru mai mult slănină.

Ai auzit asta? Mai mult slănină. Iată metoda exactă.

Mănâncă aripi de pui cu o mână (Salvați cealaltă pentru bere)

Și spun că noi, băieții, nu știm cum să facem mai multe sarcini. Apucați-vă aripile de la capătul corespunzător și oferind cărnii o împingere rapidă în jos, o puteți elibera din os cu o singură mână. Odată ce acest lucru este realizat, puteți termina cu ușurință treaba cu gura. Acest lucru îți eliberează cealaltă mână pentru a bate sticla de spumă sau pentru a avea a doua aripă în așteptare.

Borcane deschise cu minge de tenis

Nu puteți deschide acel borcan de murături și nu doriți să arătați ca un sissy în fața colegilor dvs.? Puneți ferăstrăul în jos - există o modalitate mai bună de a o face. Doar tăiați mingea de tenis deschisă și folosiți acel mofo pentru a obține o aderență mai bună. Funcționează ca farmecul. Există și alte modalități de a deschide borcane, dar nu sunt la fel de distractive ca să rupi mingea de tenis deschisă, precum retrieverul pe zahăr.

Aflați construcția corectă a burgerilor

Sfat pro: salata verde respinge grăsimea mai bine decât pâinea. Cea mai bună modalitate de a vă împiedica acei burgeri glorioși suculenți să vă transforme chifla de fund în ciuperci este să puneți salata pe fund.

Aceasta nu necesită chiar explicații suplimentare, promitem.

Mănâncă fasole fără a obține Gassy

Ahh. fructul magic. Cu cât mănânci mai mult, cu atât este mai probabil să ștergi un lift înainte ca acesta să ajungă la etajul trei. Fasolea este o sursă extraordinară de proteine și este gustoasă de pornit, dar conține, de asemenea, cantități mari de oligozaharide - zaharuri complexe care sunt greu de digerat și cauzează în general gaze. Înmuiând fasolea timp de câteva ore și aruncând apa, puteți descompune în mod eficient aceste zaharuri și ocoliți orice farts tunătoare, care curăță încăperea (cu excepția cazului în care asta vă aparține).