Aperitive Ușoare: 11 Alimente Pentru A Vă Ridica Gusturile La Domiciliu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Pe măsură ce obțineți în sfârșit o pereche de pantofi din piele italiană de calitate și începeți să comandați Manhattans în loc de bombe Jäger, evoluția naturală a transformării voastre bărbătești este schimbarea aperitivelor cu microunde și livrare (adică aripi de bivol și pizzbagel) cu aperitive rafinate de calitate.

(Duh, poți mânca în continuare pizzbagels, dar provoacă-ți puțin paletul, bub.)

Transformă-ți aperitivele, gustările și felurile de mâncare mici - fie pentru tine în noaptea Netflix (urmărind aceste documente minunate despre alimente), fie găzduind o petrecere la cină în weekend - cu aceste 11 alimente care introduc noi profile aromate în farfurie și testează-ți îndrăzneala cu texturi precum pâté și caviar. Ceea ce veți găsi rapid este că felia de baghetă franceză cu ardei prăjit, muștar cu cereale integrale și carne de porc spaniolă are un gust mai bun decât orice mozzarellsticks din lume.

Luați o abordare internațională a hors-operei cu această listă de produse alimentare (din care 10 puteți comanda cu ușurință online). Apoi, după ce le-ați comandat, învățați să le faceți ca profesioniști cu acest ghid.

Pommery French Mustard Des Chanoines - 22 USD

Această muștar din cereale întregi, fabricată în orașul parizian Meaux, a fost recreată din rețeta secretă din secolul al XIX-lea aproape pierdută în timp. Ambalat în oală de gresie de epocă și făcut simplu din apă, oțet, semințe de muștar, sare și condimente, gustul este puternic ca eticheta, care descrie un călugăr vechi care deține borcan de muștar, referindu-se la momentul în care Carol cel Mare a încărcat călugării cu creșterea semințelor.

Vedeți-o

Miere de trufă neagră Urbani - 25 USD

Trei cuvinte: miere de trufe infuzată. Utilizați această ploaie și amestecați aromele mosc și usturoi ale sfântului graal al alimentelor, trufa neagră, cu strălucirea dulce a mierii pe oricare dintre următoarele capse de hors d’oeuvre. (Nu vă mirați dacă vedeți oaspeți mâncând-o cu lingura.)

Vedeți-o

Fermin Jamón Ibérico (PatNegra) - 15 USD

Cunoscut în Spania sub numele de patnegra sau „copita neagră”, acest porc Ibérico vindecat este descendent al mistrețului, rătăcind liber în pădurea nativă de stejar din vestul Spaniei. Rasa Ibérico este renumită pentru gustul superior și aromele sale - pasul mare de la prosciutto obișnuit. Numele patnegr provine de la apariția unghiilor negre ale lui Ibérico în comparație cu unghiile albe obișnuite de porc. (Notă: Livrarea adaugă aproximativ 35 USD la eticheta de preț, deoarece este livrată peste noapte, dar este un calendar excelent dacă petreceți petrecerea în acest weekend.)

Vedeți-o

Sardine Ortiz în ulei de măsline ExtrVirgin - 6 dolari

Îmbrățișați gustări pe care nu v-ați gândi niciodată să le puneți pe masă, cum ar fi sardinele lui Ortiz, care aduc prezența bogată și uleioasă în antipatiile voastre. Puteți ușura pumnul înțepător cu miere de trufe și serviți deasupra feliei de baghetă proaspătă franceză, care va absorbi uleiul de măsline. Uite, te întorci câteva secunde.

Vedeți-o

Les Trois Petits Cochons Cornichons francezi în oțet de vin alb - 5 USD

crocantă perfectă, acești castraveți sunt importați din Franța și udați în saramură de oțet alb, sare, ceapă perlată și condimente. Fondată de bucătarii francezi Alain Sinturel și Jean-Pierre Pradie, Les Trois Petits Cochons (care se traduce din franceză în „Trei porci”) a realizat ceea ce multe recenzii numesc cele mai bune cornișe gustate vreodată. Feliați delicat în mijloc și serviți peste biscuiți și paste.

Vedeți-o

WasFlatbread Thins Rosemary și SeSalt - 19 USD pentru 10

Înconjurați bazele de pâine cu biscuiți de pâine plat, precum aceste subțiri aromate cu WasFlatbread. Rozmarinul este o plantă lemnoasă și aromată care aduce pin ascuțit în farfurie. Vă mulțumim pentru o textură crocantă satisfăcătoare și 9 grame de cereale integrale, veți primi crocanța pe care nu o puteți face cu baghetă.

Vedeți-o

Les Trois Petits Cochons Pâté de Campagne Organic - 7 USD

Adevărata pretenție a Les Trois la faimă este pateul. În timp ce compania vine în mod constant cu arome inventive, vă sugerăm clasicul Pâté de Campagne din carne de porc măcinată, ceapă, usturoi, pătrunjel și condimente. Această rețetă este de bază în fiecare gospodărie franceză (veți gusta rapid de ce). Deși poate fi greu să te obișnuiești cu noua textură și aromă dacă nu ai avut niciodată această delicatesă, de Campagne folosește o cantitate mai mică de ficat în comparație cu alte paste. Din punct de vedere al sănătății, este o sursă stelară de vitamină și fier. Combinați cu căpșuni proaspete, fructate sau cu mere și brânză robuste. Bonus: Nu se folosește colorant artificial.

Vedeți-o

Ardei roșii gourmet mediteraneeni prăjiți la foc - 6 USD

Nu este nevoie să mergeți frou-frou pentru un ardei roșu scump. Aceste organice mediteraneene fac truc pentru sub șase dolari. Adăugarea de dulceață aperitivelor dvs. poate echilibra notele acide (adică legumele murate), iar acești ardei roșii dulci au o aromă intensă și frumoasă, deoarece sunt crescuți în sol vulcanic bogat în minerale (folosind compost natural în loc de substanțe chimice).

Vedeți-o

Beciurile de la Jasper Hill Cheese Collection - 80 USD

Brânză! Deși suntem mulțumiți de aproape orice brânză, colecția Williams Sonomvariety de patru brânzeturi Vermont distincte și delicioase fabricate manual vă va ridica gustările. Pivnițele de la Jasper Hill, un parteneriat de brânzeturi artizanale care creează oportunități de afaceri durabile pentru fermierii locali de lapte, oferă brânză ușoară și semi-fermă de la Landaff Creamery din Munții Albi din New Hampshire (are o cremă frumoasă de lapte de unt), brânza Moses Sleeper aromă de unt și strălucitoare (care devine mai cremoasă odată cu înaintarea în vârstă), cheddar în vârstă în stil englezesc Cabot Clothbound Cheddar, cu note de caramel și Bayley Hazen Blue, brânza albastră dulce și sărată de la Jasper Hill Farm.

Vedeți-o

D’artagnan Farm-Raised Ossetr Caviar Malossol - 125 USD

Oh, acum îți place mai mult. Mulți caviaruri vă pot aduce înapoi de la 2.000 la 17.000 de dolari, dar puteți obține o tablă de lux, dar rezonabilă, pentru 125 de dolari (faceți puțin). Vorbește despre modernizarea hors d'oeuvres. caviar precum D’artagnan poate scoate în evidență tonuri de unt, bogate, nuci, pământești și sărate, dând ultimul „pow!” la aperitive.

Vedeți-o

Baghetă franceză - Cumpărați local

Ridicați placa simplă de salcam la nivelul aperitivului de aperitiv curat, adăugând pur și simplu felii de baghetă (oferind o mușcătură mai mare sau două). Întrucât suntem de la școala de gândire că nu are rost să mănânci pâine care nu este magnifică, renunță la cumpărăturile din magazin și le ridici proaspete (ca și în cele proaspete) sau baghetele pe jumătate coapte de acasă de la brutăria locală. Încălziți-vă la cuptor, tăiați felii și creați-vă propriile rețete distractive cu pateu, cornișoane și strop de muștar, sau jamón, brânză și miere de trufe. Pâinea prăjită este adesea prea sfărâmicioasă și nu face o mușcătură bună.

Acum, pentru vinul spumant perfect …