Recenzie: Arbikie Vodka, Vodca Scoțiană Pe Care O Vrei, Dar Nu O Poți Avea (încă)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Nota editorului: în noiembrie anul trecut am avut plăcerea de a petrece 10 zile captivante în Scoția. Mai jos este doar o aventură a multora din șederea noastră. Sperăm că bucuria pe care am trăit-o va apărea în toate postările și misivele noastre din aventura noastră, care, fără îndoială, s-au citit mai bine cu un dram mic în mână.

Când te gândești la Scoția, aproape că îți pot garanta că nu te gândești la vodcă. Evident, whisky scoțian. Poate oi. Cu siguranță Hendrick’s Gin. Probabil haggis. Nu vodca, totuși. Aproape niciodată vodcă.

În mod surprinzător, totuși, există un număr de distilerii care produc spirite limpezi și, pe măsură ce companiile cresc și se dezvoltă, își fac repede numele Scoției ca fiind un loc cunoscut pentru mai mult decât doar Scotch Whisky (nu că acest lucru ar fi neapărat un lucru rău. La urma urmei, este cel mai mare export al acestora).

Distileria Arbikie este o astfel de distilerie. Cu vedere la Golful Lunan din Angus în Highlands Scoțiene, Arbikie (pronunțat Ar-bee -kee) este condus de frații Stirling David, Iain și John și folosește ferma din incinta familiei lor de patru generații pentru a produce ingredientele pentru spiritele lor. Vodkis Arbikie realizat cu trei tipuri diferite de cartofi de casă - Cultura, King Edward și Maris Piper.

Recenzia noastră

Aspect: Clar, cu puțină vâscozitate, ducând la picioare decente când se învârte.

Nas: Aceasta este cu siguranță vodcă. Etanol pe nas, deși nu este puternic. Sub notele fierbinți sunt curente de note de pământ, cartofi, care se amestecă cu o ușoară notă de dulceață care aproape seamănă cu vanilia.

Cerul gurii: puțin mai mult corp decât v-ați aștepta în vodca tipică. Ușoare dulceață și puțină pământenie. Personaj neted. indiciu de bananon capătul posterior al aromei însoțește căldura crescândă în gură.

finalizarea: finisaj destul de lung pentru vodkt care continuă să aibă caracterul plăcut de încălzire.

Gânduri finale: Este întotdeauna mai greu să revizuiți vodktul, este whisky sau spirit non-neutru. Inerent în faptul că spiritul neutru este, știți, neutralitate în diferite fațete. Permiterea unora dintre personaje din ingredientele de bază în spirit este un lucru bun în cartea mea și aici, Arbikie o face minunat. Există suficientă textură și aromă pentru a ști că nu ai luat doar vodcă veche, dar nu atât de mult încât să te faci să crezi că este altceva. Arbikie se încadrează bine în linie și, dacă acesta este un indiciu al calității spiritelor albe care ies din Scoția, atunci abia aștept să văd altele pe care nu le-am văzut încă.

Din păcate, Arbikie, care este 43% ABV, nu este încă disponibil în SUA, dar sperăm că va fi în curând. În străinătate, se vinde cu aproximativ 43 USD.