Reflectând Asupra Morții Lui Anthony Bourdain, Doi Ani Mai Târziu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Doi ani. Au trecut doi ani de când Anthony Bourdain s-a sinucis. Îmi amintesc unde mă aflam, ce făceam și cu cine eram. Acesta a fost momentul pentru mine - ca și pentru mulți oameni atât din industria serviciilor, cât și nu - pe care nu-l voi uita. Vreodată. Îmi amintesc de arancini cu cerneală de calmar și de fettuccini proaspeți în sos ușor de usturoi și de pizza - oh, acea pizza cu trufe. Acestea sunt lucrurile care sunt întotdeauna înrădăcinate în mintea mea, la fel ca momentul exact în care unul dintre oamenii din călătoria mea, care încă stătea la masă în timp ce stăteam (gata să merg să găsesc Negroni în Florența, Italia, casa Negronii) a spus cu ochi nebuni „Oh, uite ce s-a întâmplat” și și-a întors telefonul pentru a-mi arăta titlul știrilor. Dacă nu ați avut niciodată ceva transformat în cenușă în gură, acesta este momentul care invocă acel sentiment.

Am mai scris despre moștenirea lui Bourdain și am rămas în continuare cu aceste cuvinte. Nu aș fi cine sunt fără ceea ce a făcut el. Când s-a sinucis, a deschis răni pentru mulți oameni. Celebritățile nu numai că au murit, ci a murit prin sinucidere când, din toate punctele de vedere, a avut un loc de muncă de vis. A deschis conversații despre sănătatea mintală care sunt încă în curs (și sperăm că nu se vor opri). Depresia este ușor de ascuns atunci când etapa din față a vieții unei persoane arată atât de dracului.

La momentul morții sale, Bourdain filma cel de-al doisprezecelea sezon al succesului său show Parts Unknown. Sezonul, care se întinde pe șapte episoade, se potrivește ultimului spectacol despre cine a fost Bourdain și ce a făcut cel mai bine - spune povești. Finalul seriei a fost difuzat la câteva luni după moartea lui Bourdain, dar nu l-am urmărit. Nu aș putea. Imediat după aceea, era încă prea dureros. I-aș putea auzi vocea în cap dacă i-am evocat imaginea, dar să văd episoadele finale și să știu că vor fi ultimele nu era ceva pentru care eram pregătit mental sau emoțional. Am vrut să îl amânez în felul în care salvați ultima bucată de ciocolată sau acea vintage specială de vin - cel puțin așa a spus o parte din mine în altă parte a mea. Cred totuși că majoritatea dintre mine s-a speriat să o urmărească. Ce ar draga? Ce s-ar întâmpla când s-ar sfârși în cele din urmă? Da, televiziunea este un mediu pe care îl putem reda și reda - bucuriile serviciilor de streaming, etc. - dar la fel ca vizionarea oricărei alte emisiuni preferate sau ascultarea albumului preferat, prima dată este întotdeauna diferită. Îl vedeți cu ochi noi, cu ardezie goală, care este imprimată moment de moment. Vei scoate mai mult din el mai târziu? Mai mult decât probabil, dar prima vizionare creează baza pentru orice experiență viitoare. Ce se întâmplă când prima experiență face parte din experiența finală?

Mi-a trebuit un an și 363 de zile pentru a lucra la … orice … să mă așez și să urmăresc ultimul sezon. Și când am făcut-o, mi-a fost amintit imediat și în mod constant de ce Bourdain era atât de iubit de nenumărați oameni din întreaga lume.

În timp ce primiți un episod „standard” pentru a începe sezonul - el îl vizitează pe Kenywith comediantul Kamau Bell - restul episoadelor sunt ușor diferite în funcție de necesitate. În al doilea episod, începe să lovească acasă. Episodul 2 are loc în Spania, iar lui Bourdain i se alătură bucătarul și umanitarul Jose Andres. În cea mai mare parte a episodului, pare normal - Bourdain săpat în cultura oamenilor prin mâncare, prin politică, prin distracție cu prietenul - dar există un moment în care asta se schimbă și se întâmplă ca cineva care vine în spatele tău și rupe cauciucul bandă pe gât. O scenă îi trece lui Andres fumând trabuc, vorbind despre cum era Bourdain. Nu este, a fost. Este primul moment, primul indiciu că totul se apropie de sfârșit. Și pentru că nu te aștepți, lovește tare.

Totuși, următorul episod, filmat în Indonezia, este locul în care îl simți. Episodul începe nu cu vocea vocală a lui Bourdain, ci cu narațiunea de către o altă persoană, Kadek Adidharma, care explică ciclul morții în Indonesi - care, de unul singur, este suficient de neliniștitor, dar când știi ce se întâmplă, întregul episod devine mult, mult mai greu. Greutatea acelei povești te apasă, mai ales în momentele din episod (în care Bourdain participă la ceremonii funerare și de incinerare) care sunt pur și simplu bântuie. La un moment dat, Bourdain este rugat să descrie mâncarea din fața sa.

„Nu, o voi primi în VO pentru că am mai avut-o”.

Gândul că va exista VO, că ceva atât de simplu - descrierea felului de mâncare - nu se va întâmpla niciodată, rămâne cu tine pe tot restul episodului și în celelalte patru episoade după.

Această linie, din câte știm, ar fi fost aruncată în orice altă circumstanță, ceva lăsat pe podeaua camerei de tăiere cu o mulțime de alte imagini care nu au intrat în episodul finalizat. Dar acest episod, la fel ca altele din sezon, a fost incomplet. Nu a fost timp să o finalizăm - moartea a venit pe primul loc.

Seria se încheie într-un mod adecvat, Bourdain explorând partea de jos a estului, locul care l-a modelat. Poate că a petrecut ani de zile călătorind prin lume, dar în cele din urmă ar exista întotdeauna o întoarcere acasă. Ar trebui să fim cu toții atât de norocoși încât povestea noastră - poveștile, din nou, a fost ceea ce și-a propus să povestească - poate începe într-un singur loc și să-și poată găsi drumul înapoi.

Unul dintre lucrurile despre care m-am întrebat, și despre care continuu să mă întreb, este ce ar spune Bourdain acum? Ce ar face acum în aceste vremuri tulburi? El a fost întotdeauna persoana care a apărat oamenii care erau atât de des trecute cu vederea. El a povestit poveștile care trebuiau spuse, cele pe care majoritatea dintre noi nici măcar nu le-ar fi gândit niciodată să le investigheze. El a făcut-o cu dragoste, smerenie și o perspectivă ascuțită pentru a spune povestea în modul corect - închizând dracu și lăsând oamenii înșiși să spună ce trebuie spus.

Cu asta, ce ar fi spus? Ce ar face? Cred că știm răspunsul, dar așa cum ne uităm la ceilalți ca voci călăuzitoare, aș pune banii pe jos că ar fi fost unul dintre ei, arătându-ne ce trebuie să facem pentru a fi oameni mai buni pentru oameni, cum să privim în afara noastră și experiențele noastre pentru a-i ajuta pe ceilalți atunci când au nevoie.

Au trecut doar doi ani de când Bourdain a murit, dar se simte mult mai lung. Privind înapoi la viața și moștenirea sa, aceasta oferă lumină, cale, să sperăm, să fie mai deschisă la minte, mai înțelegătoare, mai dispusă să lupte pentru ceea ce este bine.