3 Destinații De Vinuri Pe Care Trebuie Să Le Vizitați în Valea Willamette Din Oregon

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42

Deși relativ noi în lumea vinului, cultivatorii și producătorii care se întind chiar la sud de Portland redefinesc accesibilitatea industriei la consumatorul mediu, începător. În regiune există mult mai mult decât pinot noir (deși există multe lucruri de parcurs).

Luați Brooks Wines, de exemplu. Un deal nebănuit din Amity se deschide spre vederi panoramice ale Văii Willamette (așa numit pentru râul care o străbate) cu un portofoliu de rislinguri excepționale și alte amestecuri albe realizate de Jimi Brooks, care a vrut să readucă felii de tradiție a vinului Beaujolais în Oregon. După moartea tragică a lui Jimi, fiul său, Pascal, la acel moment la doar opt ani, a moștenit crama.

Împreună cu personalul mic, Pascal continuă tradiția utilizării biodinamicii și a altor procese naturale pentru a cultiva unele dintre cele mai anticipate vinuri din zonă. Riesling-ul din 2015 al lui Brooks preia cu adevărat esența fructelor locale, fiind în același timp suficient de echilibrat pentru a bea toată după-amiaza.

Terenurile de peste 20 de acri din EolHills se simt ca o fermă comunală de familie, cu jocuri și o mulțime de locuri pe terasa întinsă. Echipa a construit o listă plăcută de programare, inclusiv PizzFridays (datorită unui pizzoven mare), yoga și bingo de vinuri, la care gazda noastră a menționat: „Nu există un loc gol în casă”.

Pentru a continua această tendință de perspectivă, mergeți spre nord pe labirintul autostrăzilor rurale din Oregon până la Day Camp din Dundee.

Vinificatorul Brianne Day a deschis sala de degustare modernă și unitatea de producție la începutul acestui an ca un efort de a deschide ușile uneori grele ale vinificației către producătorii mai mici. În timp ce își creează propria gamă, „Tabăra” găzduiește alți 10 producători care își desfășoară încet comerțul cu alocații mici.

Nu trebuie să părăsiți Day Wines fără să încercați spectaculoasa Mamacita a zilei, luând-o pe pétillant naturel francez cu o efervescență delicioasă și cu note florale rostogolitoare, dând loc fructelor de piatră la final. Sucul a fost îmbuteliat spre sfârșitul anului 2016, așa că ne-am putea imagina că se maturează și se îmbunătățește cu încă un an în sticlă.

Oricât Valea Willamette este o regiune viticolă „pentru toți”, luxul pe care îl are este foarte bun. Acest lucru nu este mai evident decât la noul clubhouse uimitor al Domaine Serene din Dayton, la o distanță scurtă de mers cu mașina de Dundee.

Fondatorii Grace și Ken Evenstad au construit casa de 34.000 de metri pătrați ca omagiu pentru timpul petrecut în Burgundia, Franța. Sunt considerate pe scară largă una dintre familiile fondatoare ale scenei vinului de lux din Oregon.

Conducerea acolo se simte ca o evadare în mediul rural francez. Intrarea nu ar putea fi mai dramatică, cu o cale de acces cu o singură bandă rătăcind printre șiruri de struguri și învârtind distanța care ajunge încet la orizont. Tranziția este instantanee; după ce ai ieșit din mașină, acest lucru nu mai pare ca o vară neobișnuit de fumată din Oregon. Se simte ca o după-amiază toscană sufocantă.

În timp ce Domaine Serene are un program extins de cluburi pentru membri, cu beneficii superioare și posibilitatea de a rămâne peste noapte în spații de cazare, grandioasa sală principală de degustare și patio sunt la fel de satisfăcătoare. Mese mari sunt așezate cu ușurință de-a lungul podelei de piatră, cu mare grijă pentru a construi spațiu pentru amestecul de oferte și recolte curente pe care le veți gusta. (Aveți încredere în noi, este ușor să transformați acest lucru în degustare pe mai multe feluri în grabă).

Aceasta este terapia vinoculturală la maxim. Nu este nici o grabă să stropi prin vin. Vizitatorii sunt încurajați să pășuneze cu brânzeturi locale și salcâm în timp ce admiră priveliștile panoramice ale văii și ale coastelor. Chiar când ceața a cuprins valea, experiența a fost încă foarte ușoară pentru ochi. Dacă aveți noroc, puteți să vă întoarceți la parter până la sălile de degustare și de evenimente la subsol pline de calcar, care au avut nevoie de peste un an pentru a fi construite. Izolația naturală se împachetează în aerul rece și în timp.

„Este ușor să pierzi câteva ore aici”, a spus gazda noastră. Cele 20 de minute pe care le-am petrecut examinând parcă au accelerat rapid.

Acesta este singurul lucru de remarcat despre degustarea vinurilor în Valea Willamette: nu trebuie să te grăbești. Fie că vizitați cele trei pe care le-am făcut, fie că vă proiectați propriul itinerar, fiecare producător este mândru de fructele literalmente ale muncii sale și va fi fericit să vorbească despre acest proces cât de mult doriți să ascultați.

Deci, în timp ce vă planificați următoarea călătorie în Portland, aruncați o privire la vița de vie din sud. S-ar putea să fiți plăcut surprinși de ceea ce veți descoperi.