Video: Ceaiul în Vârstă De Butoi Este Ceva Ce Putem Bea Cu Toții
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 20:42
Compania și-a construit reputația creând amestecuri captivante și colecții unice. Ultima lor este următoarea iterație a căutatei lor colecții Barrel-Aged.
Șeful echipei Smith, Tony Tellin, a lucrat cu două distilerii locale pentru a îmbătrâni butoaie de whisky negru, respectiv yaupon tein, respectiv butoaie de coniac.
„Mi s-a oferit butoi de whisky de la unul dintre vecinii noștri și butoi de țuică de la altul”, spune el. „Apoi, după multă degustare, negociere și logistică, am aterizat pe teij afumat din Zheijang, Chin și yaupon pleacă din Catspring, Texas.”
Acești vecini care dăruiesc cu butoaie de whisky se întâmplă să fie două dintre cele mai importante distilerii din Portland - House Spirits și Stone Barn Brandyworks. Soiul „Wuyi Whisky” este afumat în butoaie de whisky Westward, în timp ce „Yaupon Brandy” este îmbătrânit într-un butoi de brandy de mere.
„Îmi place să mă gândesc la Wuyi ca la Ron Burgundy. Se asortează bine cu mobilierul din mahon, cărți legate cu piele etc.”, spune el.
El adaugă că Yaupon-ul a preluat cu adevărat caracterul rachiei, în timp ce nu era prea apos sau slab. Ambele reflectă la fel de mult lichidul original de butoi ca și produsele lor finite.
Wuyi bea ca un scotch cu un front aproape asemănător unui trabuc, un nas fum și un finisaj bogat. Yaupon este delicat și poartă cu adevărat notele de măr, piersică și pere din Stone Barn, păstrând în același timp o mulțime de teflavor tradițional.
În ceea ce privește proiectele viitoare, Tellin intenționează să continue seria de colaborare până anul viitor și nu numai. Deși nu va dezvălui care sunt acele ceaiuri încă, puteți fi sigur că vor fi parteneriate care continuă să împingă limitele aromelor și fuziunii.
Soiul Wuyi este acum epuizat, dar sunt disponibile cutii limitate de Yaupon aici.
Recomandat:
Cele Mai Bune 5 Beri îmbătrânite în Butoi De Vin Pentru A Le Bea Chiar Acum
Berile învechite în butoi sunt o categorie interesantă și deseori surprinzătoare de beri învechite în butoaie, pe care ar trebui să le verificați mai devreme decât mai târziu. Iată de unde să începem
Cele Mai Bune 5 Beri Cu Vârstă De Butoi De Rom Pe Care Să Le Savurați Chiar Acum
În timp ce bourbonul domnește încă ca butoi ales pentru îmbătrânirea multor beri, mai multe fabrici de bere încep să experimenteze cu butoaie de rom, care, în general, conferă mai multe note de nucă de cocos și ciocolată neagră decât omologii lor de whisky, lăsând în afară o parte din booziness
Conducerea Porsche 911 GT3 Este O Revelație Pe Care Ar Trebui Să O Experimentăm Cu Toții
Prima noastră rotire într-un Porsche 911 modern este o revelație a ingineriei vehiculelor performante. După ce am condus testul mașinii sport timp de o săptămână, ne dorim ca toată lumea să aibă șansa de a experimenta această minune tehnică. Poate că o petiție este în ordine
A Bea Sau A Nu Bea: Sfaturi Profesionale Pentru Colectarea și Depozitarea Telului (e) Y
Ne-am întâlnit cu directorul de programe naționale al Diageo Reserve, Ewan Morgan, pentru a afla cum să extindeți și să vă îngrijiți colecția de whisk (e) y
Un Francez în Vârstă De 71 De Ani Traversează Oceanul Atlantic într-un Butoi Gigant
Jean-Jacques Savin se află într-o „croazieră” foarte specială. În loc să sorbă băuturi cu fructe de neon, să-și îmbrace conga în jurul bufetului de ciocolată de la miezul nopții și să joace bingo pe puntea Lido, tânărul de 71 de ani petrece trei luni în derivă peste Oceanul Atlantic fără putere într-un butoi mic de unul singur
